1樓:小可樂媽媽妞兒
這種行為極其惡劣,我覺得飯店應該**子的時候下桌就把剩菜剩飯都到到**桶裡,不讓端回後廚,會對這種行為有點約束
2樓:王祿
加強酒飯店管理,酒店應該加強廚師得職業培訓,培養好廚師得人品道德,才能讓人更安心得吃菜。
3樓:大樹苗
一定要加大某些部門的監管力度,要堅決阻止這種行為,因為這是對客人的欺騙,情節非常嚴重。
4樓:天乾乾
我認為這類事件好多餐廳有發生,為了避免這類事情發生,餐廳管理部門應該制訂嚴格的餐飲規則,服務好顧客,還需要監督部門嚴格監督,此外,**應該制訂嚴格的懲罰制度,對發生這類事件的餐廳嚴格警告並處罰金等。
廚師炒菜把菜過水的技巧,廚師炒菜技巧
濃夜殘雨 技巧 過水一般要求快速,短時,當然是用旺火快速 菜在過時,鍋裡的水一定要開 只要把菜倒進鍋裡,等開了馬上起鍋,馬上炒,不能耽誤時間。鍋裡水多些,放鹽,油,水開後下菜,燙至菜的顏色變深綠就倒出來衝冷水。飛水時火力要大,每種蔬菜飛水的時間不同,蔬菜多少的分量也不同,還有鍋中水多少也不同。經驗在...
剩下的蒸魚肉怎樣做好吃,剩下的粉蒸魚再怎麼做好吃呢
幸運如平靜 材料 花鰱魚 鹽 姜 料酒 澱粉 雞蛋 郫縣豆瓣醬 乾紅辣椒 蒜苗 蔥花 胡椒粉 花椒粒。做法 1把花鰱魚洗淨,就用魚身,切成約1.5cm的塊。放入盆中,加入蔥花,薑絲,料酒,胡椒粉和鹽,澱粉抓勻,醃製20分鐘。蒜苗洗淨切成段。鍋中倒入足量的油,燒至六成熱,一塊塊下入魚塊。中小火炸5分鐘...
剩菜對人體有害,經常吃剩下的菜對身體有什麼壞處
增加癌變 剩飯菜中亞硝酸鹽的含量,會隨存放日期逐漸增加,而亞硝酸鹽為強致癌物,經常食用剩飯剩菜,會增加患胃癌 食管癌 肝癌等消化系統腫瘤的危險性。 阿李 致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等汙染 沒有問歌 食物中毒 剩飯菜在冰箱中較長時間存放,被沙門菌 嗜鹽菌 致病性大腸桿菌等常見致病菌...