1樓：慢慢觀社會
不能吃了。容易引起腸道疾病，會引起嘔吐腹瀉，會危害到人體的身體健康。如果不小心吃到食品大腸菌超標，問題也不會很大，身體會自己進行調節
2樓：
不能吃了。吃了食品大腸菌群超標的食物，會患上痢疾等腸道疾病,引起嘔吐、腹瀉等症狀,危害自己的健康。
食品大腸桿菌超標原因？
3樓：匿名使用者
食品在生產過程中大腸桿菌超標有很多原因，大部分都是二次汙染造成，推薦安裝一臺dcw次氯酸發生器，這種裝置使用鹽和水電解生成次氯酸殺菌溶液，無毒、對人體無害，殺菌後無殘留、無刺激氣味，使用這種次氯酸對食品生產所有可能產生汙染的環節進行全面的殺菌，就可以解決大腸桿菌超標問題。
4樓：匿名使用者
lz您好
食品大腸桿菌超標主要有2大類原因：原材料處理不規範，加工過程的二次汙染
二次汙染具體而言，譬如加工用水未殺菌，生產器械消毒不徹底，生產環境惡劣，生產人員衛生不達標等
5樓：夷蘊罕雯華
正因為大腸桿菌大量存在於環境中。所以用檢檢大腸桿菌的方式來衡量食品的衛生才更有意義。比如，用一種非常罕見的細菌去做衡量標準，那麼，即使食品被嚴重汙染，也很難檢出其不合格。
大腸桿菌含量超標，並不是說超標的這些大腸桿菌能給人體帶來多大危害，而是由此證明該食品已被汙染或消毒不徹底。
大腸菌群含量超標對身體有什麼危害？
6樓：wo不是你家的貓
1、會造成急性腹瀉。潛伏期通常為3至4日，但亦會長達9日。腹瀉常為內自限性，一般2～容3天即愈，營養不良者可達數週，也可反**作。可通過飲用受汙染的水或進食未熟透的食物感染
2、會造成腸道外感染。潛伏期通常為3至4日，但亦會長達9日。 大腸桿菌可侵入血流，引起敗血症。
早產兒、新生兒，易患大腸桿菌性腦膜炎。是嬰兒腹瀉的主要病原菌，有高度的傳染性，嚴重者可致死
7樓：
沒什麼危害的 他們自己會調節數量的
食品微生物檢驗中會不會出現大腸菌群超標而菌落總數合格的結果？
8樓：羊舌恬暢肖薇
會的，大腸菌群和菌落總數用的培養基不一樣，如果用平板計數方法，看不出必然的聯絡。
食品大腸菌群超標，工廠應該怎麼整改
食品檢驗結果細菌總數、大腸菌群超標是否應處罰？
9樓：
致病性微生物是指能夠引起人們身體不適的致病性微生物，例如：金黃色葡萄球菌，致賀氏桿菌等。大腸菌群數和細菌總數是食品的衛生標準，食品衛生法中第28條第2項應該不適用
10樓：若
這兩種菌不屬於致病菌，根據《食品安全法》，行政機關不會進行處罰。
關於大腸菌群檢驗中遇到的問題，關於大腸菌群檢驗中遇到的問題
可能是原料中混入了,比如在運輸中培養中混入的,不過這樣他們操作實在不敢恭維,實驗步驟出現問題也很會導致資料極不準卻 蟬 他們也太不負責任了。應該是實驗方法的問題。你可以建議他們有這個方法 在被測樣品中加入培養基和相應底物，放入恆溫箱培養16 24小時，然後觀察有無有色物質或熒光物質釋放出來，從而定性...
檢測食品中大腸菌群常用什麼培養基，該培養基中各種成分的主要作用是什麼
lb培養 基 大腸 桿菌顯色培養基 emb瓊脂培養基。1 lb培養基 可用於培養基因工程受體菌 大腸桿菌 可分為液體培養基和固體培養基。生化分子實驗中一般用該培養基來預培養菌種，使菌種成倍擴增，達到使用要求。2 大腸桿菌顯色培養基 用於食品 水 牛奶 冰激凌和肉製品中大腸桿菌的快速檢測。大腸桿菌顯藍...
是不是一般情況下產品不會受到大腸菌群的汙染
腸菌群1 大腸菌群是指一群好氧及兼性厭氧,在37 24h能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌,它主要 於人畜糞便,通常可作為水體糞便汙染的指標菌大腸菌群 2 大腸菌群是指37 生長時能發酵乳糖,在24h內產酸產氣的革蘭陰性無芽孢桿菌,除包括大腸埃希氏桿菌屬外,還包括腸桿菌科的腸桿菌屬 枸椽酸菌屬...