1樓：回鍋肉炒雞蛋
農村的打碗花有什麼用途？最大的用途就是換錢錢，讓大家吃到美味、天然的食材，順便為農村經濟發展做點小貢獻。
一、炒雞蛋
準備：打碗花嫩莖葉4兩，雞蛋2個，食鹽、蔥末、薑末、色拉油各適量。
步驟：將打碗花嫩莖葉摘洗乾淨，過沸水，再過涼後取出瀝乾水分。雞蛋磕在碗裡，加少許食鹽攪打起泡。
炒鍋放火上，倒入色拉油，倒入雞蛋液炒熟，出鍋裝碗裡。再將炒鍋倒油燒熱，將蔥、姜煽炒出香味，投入打碗花炒到八成熟。
撒上食鹽，倒入炒好的雞蛋，拌勻炒入味，出鍋即可。
二、打碗花炒木耳
準備：打碗花嫩莖葉8兩，水發木耳2兩，蔥花、食鹽、味精、辣椒油、植物油適量。步驟：
將打碗花嫩莖葉和水發木耳分別摘洗乾淨，過水後過涼，瀝乾水發。炒鍋置於旺火上，放油燒至七成熱，將蔥花煽炒出香味，倒入打碗花和黑木耳炒熟。撒上食鹽和味精，淋上辣椒油即可出鍋。
三、涼拌打碗花
準備：打碗花苗1斤，幹海米、蒜蓉、食鹽、味精、醋、香油少許。步驟：
將打碗花摘洗乾淨後過水、過涼。海米洗淨後泡發。將打碗花擠幹水分裝碗裡，加入海米、蒜蓉、食鹽、味精、醋和香油，一起拌勻，即可食用。
四、打碗花蛋羹
準備：打碗花嫩苗3兩，雞蛋4個，蔥絲、食鹽、香油、香菜段各適量。步驟：將打碗花嫩苗摘洗乾淨後過水，撈出瀝乾水分。
將雞蛋磕在碗裡，加入蛋液一半的溫水，撒上食鹽、蔥絲攪拌均勻，再倒入打碗花拌勻，放在蒸鍋內蒸20分鐘左右熟透後，淋上香油、撒上香菜段即可食用。
2樓：樾玥越躍
我覺得打碗花可以用來炒菜，所以說用途還是相當廣的。
3樓：
沒什麼用途，這是農村的一種習俗，屬於一種文化。
4樓：木青
這個東西他們有這他們自己的風俗習慣的啊，所以才會這個樣子的啊
5樓：榷予
會非常的好看，或者像講講一些比較好的寓意吧！
6樓：
我覺得可能是一種工藝品吧，代表了一種傳統習俗吧。
7樓：僧妞
這個是個懂這行的的人，一下子就能知道有什麼用的。
8樓：
這個我還真的就是第一次聽說這個東西呀，這個是一個地方的名俗吧
9樓：饅頭饃饃餅
這個我覺得應該就是為了一個好看的吧，沒有其他的用途吧
10樓：否羑澤丶亦良
這個基本上沒聽過，也不知道到底是什麼東西。
11樓：
可能是覺得好看，容易**，或者就是某種寓意
12樓：妙招助手
不起眼的打碗花記得要撿回家，用途厲害了，去找找
打碗花吃了有什麼好處
13樓：匿名使用者
打碗花（學名calystegia hederacea wall），又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗兒蔓、葍秧、斧子苗，是旋花科植物。多年生草本植物，與喇叭花相似，但非同一種植物。可入藥，具備健脾益氣，促進消化、止痛等功效。
但具有一定毒性，慎食。
農村裡的「貓眼草」，牛羊都不吃，還能有什麼用途？
14樓：可愛的雙子寶貝
在農村，從不缺少草來餵養牛羊，但是有一種草，牛羊從來都不會碰它，而當人們碰它的時候，它會斷開，很多像牛奶一樣的白色液體會噴射出來。要是噴到你手上，用不了多久，你的手上就會起疹子，甚至你的手會腐爛，但是村裡的老人卻說它是一個寶。
農村人叫它貓眼草，其實它的學名叫澤漆。由於其枝葉富含乳白色漿液，故又稱乳漿大戟，在農村還有許多其他名稱，如奶漿草、五燈草、五朵雲等等。貓眼草主要分佈於中國東北、內蒙古、河北、陝西、山東、江蘇等地。
它具有鎮咳、祛痰、散結、排水、排毒、殺蟲的功效，主要用於**痰飲、水腫、瘰癧、疥瘡、無名腫毒、咳喘等。
貓眼草的用途主要體現在它的藥用價值方面。貓眼草有鎮咳祛痰作用，可用於**咳嗽、咳痰、哮喘、痰多等症狀。其次貓眼草還可以消癰散結，可用於**瘡、癰、痘、癤等症狀。
另外貓眼草還有利尿消腫作用，它可以促進體內多餘水分的排出，能有效**下肢水腫、排尿困難、腹水等。可與雞肉結合使用，提高療效。貓眼草還有一個作用就是殺菌消炎，具有抑菌、殺蟲、解毒的作用。
很多農民不喜歡貓眼草，但在醫生眼裡，它是一種財富。貓眼草是一種傳統的中草藥，它的全草均可入藥。通常在春天和夏天採摘。
過去，農村地區的醫療條件相對落後。當人們得了癬瘡，就會去外面找找新鮮的貓眼草，採摘回來搗碎它們，並把它們塗在患處，據說效果相當好。雖然貓眼草可能是一種良藥，但是大家還是不要隨便吃或用它，以免適得其反。
畢竟貓眼草是有毒的，還是需要在醫生的指導下使用。
15樓：30秒不
「貓眼草」也叫水莧菜，具有散瘀止血、除溼解毒的作用，它還具有解毒的作用，特別是被蚊蟲叮咬之後，塗抹上會起到效果。
16樓：最愛彩虹糖
這種野草的名字叫水莧菜，具有散瘀止血，除溼解毒的功效，蚊蟲叮咬後，也可以用來外敷。
17樓：有人問素質
這種草也是可以入藥的，跟其他草藥配合起來有很大的作用，對人的身體健康有好處。
18樓：俏皮小吖頭
貓眼草是一種很有價值的植物，具有祛痰消腫的作用。
打碗花、打破碗花和打破碗碗花都是什麼植物？
19樓：老耆
打碗花 calystegia hederacea：旋花科打碗花屬。也叫燕覆子（圖考），蒲（鋪）地參、盤腸參（滇南本草），兔耳草、富苗秧、傅斯勞草、兔兒苗、扶七秧子、扶秧、走絲牡丹（江蘇），面根藤、鉤耳藤、喇叭花、狗耳丸、狗耳苗（四川）
打破碗花花 anemone hupehensis：毛茛科銀蓮花屬。也叫野棉花（四川、湖南、湖北、陝西），遍地爬、五雷火（湖南），霸王草（貴州），滿天飛、蓋頭花（湖北），山棉花、火草花、大頭翁（陝西）
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