1樓：熙息
具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。
治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。
清心安神功效，用於熱病餘熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等
下面為一些本草著作對百合的描述
《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。
《名醫別錄》：無毒。主除浮腫，臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難喉痺腫，止涕淚。
《藥性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。
《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
《開寶本草》：味甘，平、無毒。除浮腫，臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難喉痺腫，止涕淚。
《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞後百合病須此也。
《湯液本草》：氣平，味甘，無毒。
《本草》雲：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痺，止涕淚。
2樓：匿名使用者
在家裡簡單的做法是把百合和綠豆洗乾淨放在高壓鍋裡煮,再根據個人口味加冰糖(別的糖也可以,但最好是冰糖:)
百合花有什麼用途
3樓：sunny柔石
百合花的用途有：百合花可以吃，百合可以泡茶，還可以觀賞。
在食用做法上可用百合做成百合粥、百合（冬瓜）湯、百合煎、清蒸百合和百合炒等湯、菜品。
2、百合花茶也是用來滋補的佳品，有著潤肺安神的良好功效，可在夏日裡作為解暑的不錯飲品，但脾胃較虛弱的人切勿飲用。
百合花茶是養生的佳品，用來排毒養顏，清熱潤肺、清肝明目、養心安神等都非常不錯。
3、百合花潔淨素雅，是觀賞花卉中的佳品，而且百合花的適應性很強，在南北方地區，都可以種植，適合做家庭盆花種植觀賞。在家庭養殖當中，可以將百合花盆花與家居佈置相結合，點綴周邊環境，美化家居。
百合花潔白秀麗，一直以來都是插花中的佳品，將百合花語其他的花卉一同做插花之用，經常可以做出十分美麗的插花作品，供人觀賞。
百合，學名(lilium brownii var. viridulum baker)又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬(學名:lilium)多年生草本球根植物，原產於中國，主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產於中國。
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作藥用。
4樓：羊兒要吃肉咩咩
百合的用途
[**] 為百合科植物百合lilium brownii f.e.brown var.viridulum baker的鱗莖。
[植物形態] 多年生草本，高達1.5m。鱗莖球形。莖常有紫色條紋。葉有短柄，葉片披針形或
窄披針形，長2～10cm，寬0.5～1.5cm；葉柄短。花1至數朵生於莖端；花被片6，乳白色，微
黃，長約15cm，背面中脅帶淡紫色，裂片向外張開或稍反捲，長13～20cm。蒴果長圓形，長約
5cm。花期5～7月，果期8～10月。
生於山坡林下、溪溝；有栽培。主產湖南、浙江、陝西、四川、安徽。
[採製] 秋季採挖，洗淨，剝取鱗片，置沸水中略燙。乾燥。
[性狀] 鱗葉長橢圓形，長1.5～3cm，寬0.5～1cm，厚
約至4mm。表面乳白色，半透明，有脈紋3～5條，有的不明顯。味微苦。
[化學成份] 含澱粉、蛋白質、脂肪及多種糖。
[性味] 性寒，味苦。
[功能主治] 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍
惚。用量6～12g。
百合具有養陰潤肺、止咳清心的特殊功效，已為人們所熟知，我國古代醫家用百合治肺癌陰
虛內熱、氣陰兩虛等證，皆「取其能消瘀血也」。現代醫學研究結果證實，百合主要成分如秋
水仙鹼等多種生物鹼，具有抗癌作用。動物藥理實驗表明，百合對小鼠肉瘤180、子宮頸癌14
有抑制作用。
百合的作用
百合性味甘，微苦，平。入心、肺二經。有補中益氣，滋養強壯，安心利膽，潤肺止咳
，輕身延年之功，用於老年人肺虛咳嗽，虛煩驚悸，失眼多夢，支氣管哮喘，慢性腎炎，高血
壓等。現代研究，其化學成份有澱粉、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、泛酸、維生素(c、b1
、b2)、鈣、鐵、磷、鉀等。其藥理作用：百合水提取物有增強免疫功能，抑制癌細胞增生；
可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，具有雌激素樣活性，對老年人雌激素功能低下很有裨益。
百合為甘滑降洩之品，對風寒咳嗽，中寒便溏者忌用。百合為補益之品，古有「滲利和
中之美藥」的譽稱，用於安養五臟，「補虛損」，「滋養強壯」等，也可在給老年人做粥、做
餅時，放一些。久服，大有補益。
5樓：匿名使用者
百合花茶是採用先進的科學技術將百合花加工配製而成，並且保持百合花原有的生物活性，具有原生態的特性。百合性寒味微苦，滋補作用可與人蔘並立，對人體有八補益：
1、寧心安神：百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症，食百合後會得到有效的**。
2、清心除煩：有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。
3、補中益氣：有些人神氣十足，言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。
4、補陰退熱：有的婦女常伴低溫發燒症狀，實屬陰虛，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、潤膚防衰：百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人**不幹燥，臉上皺紋少，據有關資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便：百合柔滑，有通腸之功，有便祕的患者，常食可不藥而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能**發熱咳嗽，或加強肺的呼吸功能，因此又能治肺結核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥：秋天，氣溫多變、燥氣傷人，會使有些體弱者舌乾嚥痛，乾咳無痰，流涕淌淚，適量食用百合可以避免以上症狀。
6樓：泮流
百合花又叫夜合花，為百合科多年生草本植物百合的花，百合花生產於新疆吐魯番盆地，產地晝夜溫差大，光合作用長，故花葉莖細葉嫩，味質鮮美、且含有人體所必需的多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。百合花性微寒平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。**咳嗽、眩暈、夜不安，天泡溫瘡。
百合屬多年生鱗莖植物，性喜溫暖乾燥、 土層深厚的環境，其鱗莖由二三十瓣重疊累生,有若百片合成，故名百合。鱗莖大小依種類和品種而異，其中含有一根短直的莖軸，花開於莖端，少則二三朵，多則上百朵以上。花色有乳白、橙黃 ,紫紅、粉紅等，及各色帶有噴點、斑塊的色彩組合。
葉片則有披針形、線形、橢圓形和心臟形等。
百合花可以送給病人，一份心意，是願病人早點**。
母親節這一天，將百合花送給媽媽，她也會感到很欣慰的。
送女朋友也是不錯的選擇（女孩子不是都喜歡玫瑰的，百合也不錯的！！）
7樓：獅子
**慢性肺部疾病,清熱解毒,安神。
百合花飲用注意事項：
1、糖尿病患者可用甜菊葉兩片來替代蜂蜜。
2、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、百合花請到正規花店去買。
4、在製作百合花茶時每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。
8樓：抗博
回答者：bvc1860 - 探花 十一級 5-16 17:53
為百合科。百合因地下鱗莖呈球形，鱗片白色，重重疊疊，緊緊相抱，似百片合成，而得百合之名。又因「其根如大蒜，其味如山薯」，故又稱「蒜腦薯」。
百合屬於多年生宿根草本植物，夏季開花，花色淡雅，可供觀賞；秋季採挖，除去地上部分，洗淨泥土，剝出鱗片，即可供食用或藥用。
百合，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。
單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。常用的食療或藥食同療方劑有：
百合粥：取百合30克、粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強滋陰潤肺之用；加入蓮子有養陰清心之效；加入綠豆，可加強清心解毒之效。
百合湯：將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作為肺結核患者的食療佳品。食用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。
如在冰箱中存放一陣，則又是極好的冰鎮飲料。
炒百合：取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清浸漬，溼澱粉拌和，同入鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩， 脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；多病胃口不開者食用此菜，還能增進食慾。
百合煎劑：取百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏9克，蜜炙批杷葉10克，加水同煮。此方具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用來**夏秋季因感冒而引起的咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者，久咳不愈、咳嗽較甚，咯痰帶血者也可服用。
百合的食用方法還很多，它既可鮮蒸鮮煮，也可晒乾或磨粉作主食。如百合糕、百合蓮子羹、百合蜜、八寶甜飯、桂花糖百合等，均清香味美，甜而不膩，老少咸宜，各人可根據自己不同的嗜好選擇食用。
百合作為藥膳兼美的滋補佳品，更宜秋冬季服食。但虛寒出血或脾便溏者，不宜食用。
參考資料：中國植物科普網
百合的功效與作用是什麼？
9樓：匿名使用者
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合能清心除煩，寧心安神、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等。
3、美容養顏
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對**細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
百合花怎麼種，百合花怎樣栽種？
空山浮雲 百合的生長適溫為15 25 溫度低於10 生長緩慢，溫度超過30 則生長不良。生長過程中，以白天溫度21 23 晚間溫度15 17 最好。促成栽培的鱗莖必須通過7 10 低溫貯藏4 6周。百合對水分的要求是溼潤，這樣有利於莖葉的生長。如果土壤過於潮溼 積水或排水不暢，都會使百合鱗莖腐爛死亡...
百合花要怎樣種，怎樣種百合花？
3全部一 種植時間 百合適合在秋季的9 10月份種植，此時氣溫正好穩定在15攝氏度左右，非常利於它發芽長出，對於後期生長具有幫助。二 準備種球 合適的種球是生長的重要基礎，要求飽滿 充實，外表沒有磕碰傷害。選好種球后要消毒處理，浸泡在多菌靈溶液中，大約20分鐘後撈出清洗，晾乾後就可種植。三 盆土選擇...
關於百合花的知識，關於百合花的資料
百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分佈在亞洲東部 歐洲 北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如 亞洲百合 麝香百合 香水百合 葵百合 姬百合等。百合花素有 雲裳仙子 之稱。由於其外表高雅純潔，天主...