1樓：匿名使用者
ph影響酶的活力的原因是，酶的基本成分是蛋白質，是具有解離基團的兩性電解質。它們的解離與ph有關，解離形式不同，催化性質也就不同。
ph值對酶活性的影響有：
ph偏小（呈酸性）或偏大（呈鹼性）都會使酶蛋白變性而失活。
ph值的改變會影響酶活性中心的必須基團的解離程度，同時還會影響底物和輔酶的解離程度，從而影響酶分子對底物分子的結合和催化，只有在特定的ph值範圍內，酶、底物和輔酶的解離狀態，才最適宜它們相互結合，併發生催化作用，從而使酶的反應速度達到最大值，這個ph值稱為酶的最適ph值。酶的最適ph值不是一個常數，它的大小與底物的種類和濃度、緩衝液的性質和濃度、介質的離子濃度、溫度、反應時間等等有關。在測定某種酶的活力時，採用該酶的最適ph值，並用適當的緩衝液維持最適ph值即可。
2樓：coco圈子
ph值過高或過低都會影響酶的活性，偏差範圍過大會導致蛋白質變性，產生不可逆轉性失活，所以ph值要保持在一定的範圍內。
PH對酶活性的影響，PH值影響酶活力的原因有哪些？
假面 ph過小 過酸 過大 過鹼 都能使酶蛋白變性而失活。ph的改變能影響酶活性中心上必須基團的解離程度，同時也可以影響底物和輔酶的解離程度，從而影響酶分子對底物分子的結合和催化。只有在特定的ph下，酶 底物和輔酶的解離狀態，最適宜它們相互結合，併發生催化作用，從而使酶反應速度達到最大值。酶轉化速率...
酶最適pH，酶的最適pH是指什麼
酶的最適ph值是體外測定的結果，是一個化學上的量度。生理狀態下，許多酶不一定全部都要在其最適ph下。只要ph值在酶的催化範圍內，酶都能發揮催化效果的。另外，酶活性的調節上，有很多因素的，除了ph值，還有底物濃度，抑制物，溫度等等因素，這個例子上的酶，可能ph值對酶的影響不大，同時，生理狀態下可能底物...
PH值對染色有什麼影響，ph值到7了對染色有影響嗎
ph值大於7時 1 活性染料上色速度會提高 2 分散染料上色率降低 3 酸性染料山色率降低 4 還原染料基本無影響 5 陽離子染料上色率降低。ph值，亦稱bai氫離子濃度指數，是溶液du中氫離子活度的zhi一種標dao度，也就是通常意義上內溶液酸鹼程度的衡量標準容。這個概念是。通常情況下，ph值是一...