1樓：茗花早有所屬
1、 飼料管理：淡水石斑魚剛孵化出的仔魚全長為0.58～0.
6釐米，群集在池底不停地運動，控制水溫在26℃～28℃間，孵化後第6天卵黃囊就完全消失。仔魚遊至中上水層，不再群集在池底，卵黃消失後的小魚苗，可投喂輪蟲、枝角類等小型浮游動物，稍大以後可改喂高蛋白團狀人工飼料，進行馴化投喂，經過1個月左右的培育，體長達10釐米左右即可下塘進行成魚養殖。在南方地區，夏季時間相對較長，放養體長約為10釐米的魚苗，經過100天的養殖體重可達到500克以上。
淡水石斑魚的最大體重可達到1200克以上。
2.生殖繁殖：淡水石斑魚一冬齡就可產卵。
產卵習性與羅非魚基本相同，同樣會在池塘底部挖許多產卵巢穴，產卵一般在下午，產卵後主要由雌魚守衛著受精卵。雄魚也協同保衛，但隨著胚胎髮育的延續，守衛行為愈來愈弱，直至離開。受精卵為橢圓形，卵色呈暗黃色，不透明，黏性卵，卵分散在池底上，很少有重疊現象。
每尾雌魚每次可產卵約3000粒以上，水溫在26℃～29℃時受精卵經48小時即可孵化出仔魚。
3.苗種培育：淡水石斑魚苗種培育池以土池為好，一般單池面積為50～100平方米，水深l～1.
5米。魚苗放養前，將池水排幹，用生石灰徹底清塘消毒，並施足基肥培肥水質，繁殖大量的浮游動物，讓魚苗下塘後就有大量的天然餌料可食，隨著魚苗的生長，攝食量的增大，池中浮游動物的數量逐漸減少，可人工增喂豆漿，當魚苗達到3釐米以上時，其食性開始轉化，這時可投餵魚糜於食臺上開始馴食，2～3天后加少量人工配合飼料投喂，以後逐步增加人工配合飼料的數量，直至全部進行人工飼料馴化投喂。日投餌量一般為魚體重的20％左右，日投餌3次
4、成魚養殖：淡水石斑魚養成可採取混養的模式，本地以主養淡水石斑魚為主，苗種是購買南方的越冬苗種，規格10釐米，混養魚的種類是羅非魚、鯽魚等，每畝水面放養淡水石斑魚300尾，混養羅非魚150尾，鯽魚100尾，鰱魚100尾。飼養期間投喂人工配合飼料，經過半年時間的養殖，淡水石斑魚平均體重可達350克以上。
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