1樓：點艹撫琴
酒頭jiǔ tóu （酒頭） 好酒糊塗，被欺而不自知的人。《水滸傳》第一○四回：「那贏的，意氣揚揚，東擺西搖，南闖北踅的尋酒頭兒再做。
身邊便袋裡、搭膊裡、衣袖裡，都是銀錢。」清 翟灝 《通俗編·品目》：「今遊閒子挾財逐匪隊，屢被欺脫，不自知者，俗謂之酒頭，又因糟而變也。
」亦作「 酒糟頭 」。元 楊文奎 《兒女團圓》第一折：「可知我這個酒糟頭，不識你這拖刀計。
」清 蔣士銓 《臨川夢·續夢》：「那壁廂坐著個酒糟頭，醒耳聽驢叫。」《豆棚閒話·黨都司死梟生首》：
「團練一見 朱伯甫 ，果然是個酒糟頭。」
2樓：
酒頭是：通過蒸餾、冷卻出來的第一瓶（桶）酒，度數高，口味好。
3樓：果果爛穆
說通俗了，如果用發麵來比喻，就是土辦法面裡直接留下一塊發酵好的面，下次做面引子用，等於酵母的作用。 對於酒來說，就是酒裡提煉出來的，純度最高的部分，可以做酒引子用。
4樓：徭添初聽筠
酒頭是指蒸餾初期截餾出酒度較高的酒、水混合物,含有較多的白酒香味物質;酒尾是指蒸餾後期截餾出酒度較低的酒、水混合物,含有較少的白酒香味物質。
什麼是酒頭?
5樓：李家思
專家回答:酒頭是指蒸餾初期截餾出酒度較高的酒、水混合物,含有較多的白酒香味物質;酒尾是指蒸餾後期截餾出酒度較低的酒、水混合物,含有較少的白酒香味物質。
6樓：劍波天一電訊
就是用來調和食用酒的原料．
7樓：徭綠柳展碧
白酒蒸餾過程中，最先流出的白酒稱為酒頭。酒頭大約1kg左右，之後稱為前段酒。
紅酒頭子是幹嘛的？
8樓：
酒頭是：通過蒸餾、冷卻出來的第一瓶（桶）酒，度數高，口味好。
請問什麼是酒頭？什麼是頭酒？復蒸酒要不要還掐頭去尾？
9樓：小溪流水人家
固態法蒸餾白酒時，需要掐頭去尾，剛蒸餾餾出來的白酒，前段一公斤左右俗稱酒頭，裡面的香味物質含量很豐富，常用作酒頭調味酒使用。蒸餾後段，酒精度較低，香味物質缺乏，一般作為普通酒使用。
在蒸餾時剛流出的白酒，酒精度較大，酒花似黃豆粒大小，散的很快；中間段的白酒，酒花均勻，消失較慢；後段的酒精度較低，酒花細密；當出現水花時，散的很快，有花即散，這時候就要停止摘酒了，隨後摘的就是高度酒尾，品嚐酸度較高的取一些，可作為酒尾調味酒使用。
白酒上頭的原因是什麼？什麼是好的白酒？
10樓：閒暇之餘美好時光
每個人的酒量不一樣，酒的度數也是有影響的，找到自己適合的，入口能夠接受的，有人喜歡高度酒，有人喜歡低度酒，還是適合自己的才是好的白酒，再有過度飲酒傷身，適當就好。
11樓：
上頭的原因有多種，最普遍的是酒中高階醇，雜醇油含量過高導致的。好的白酒是那種喝了令人舒服，愉悅，就算喝多了，也沒事，也不難受。
12樓：匿名使用者
簡單說白酒=水+酒精(乙醇)+發酵風味物質酒裡面，面含很多成分，導致上頭的成分，主要是雜醇油。雜醇油屬於醇類，它可帶給酒特殊的香味，而且可以襯托酯香，讓香氣更加完美。但它多了就會有苦澀味，且容易上頭。
如果選擇優質的基酒和調味酒，而且過濾環節做得好的話，雜醇油就會少很多，喝起來就不容易上頭，但是這樣做成本也會相應升高，所以很多酒廠並不願意這樣做。但是，百年糊塗藍純這款酒，就是經過18道提純，層層過濾，把有害雜質去掉，而且還是用七糧釀造，比較健康。
13樓：尋光年之外的你
有害雜質多，例如：醛類物質，雜醇油。所以在選白酒時，要看清楚成分，工藝方面。
14樓：匿名使用者
固態發酵的純糧酒一般都好喝不上頭不口乾。有不清楚的，歡迎隨時追問
內粉是幹什麼的?
15樓：蘇嘉愛娛樂
內粉就是內牆抹灰，牆面抹灰，是指在牆面上抹水泥砂漿、混合砂漿、白灰砂漿面層工程。室內外牆面抹灰工作是建築結構施工完成之後的一項工作。
科學的抹灰工作可以起到防潮、防風化、隔熱等功能，避免建築物牆體受到風、雨、雪等的侵蝕。大模板施工的混凝土牆面光潔平整,但大模板施工的牆體在縱橫牆交接處、樓梯間上下層交接處,門窗洞口處等部位,牆面需進行抹灰找直。
內牆混合砂漿粉刷：
1、做灰餅：按照基層表面平整、垂直情況，進行吊垂直線，拉牆面統長線，必須陰陽角方正，經檢查確定抹灰厚度，但最薄處不應少於7mm，最厚處不超過20mm。
灰餅宜用1:3水泥砂漿做成3cm見方形狀。做灰餅時沿高度範圍內在平頂下及樓面上各30cm處各做一道灰餅，中間再做一道灰餅。
2、護角：牆、柱和門洞的陽角，應用1:2水泥砂漿打底與灰餅找平，待砂漿稍幹後再抹成小角。
每側寬度不宜大於5cm。所有護角必須方正、順直。門洞尺寸統一每側縮小15mm。
3、砼表面油汙、油漆等在抹灰前用鋼絲刷刷淨，砼表面刷一道介面劑，對外牆上的螺桿洞必須用水泥砂漿嵌密實。
擴充套件資料
加氣塊牆面抹灰做法：
1、將基層清理乾淨
先用百分之十比例的火鹼水，將混凝土表面的油汙，然後晾乾，採用笤帚甩上一比一稀粥狀水泥細砂漿，將其凝固在基層表面，再用手試試看，等待掰不動為好。
2、鋼絲網
先鋪釘5×5毫米的鋼絲網，然後繃緊牢固，對於混凝土抱框柱、窗臺樑和牆墊處等地方建議用鋼絲網用水泥固定。
3、安放套管
抹灰前先記得將管道穿過牆洞，然後再安放套管，選用水泥砂漿填嵌密實，比例大概在一比三。散熱器和密集管道等背後牆面抹灰，最好在散熱器和管道前進行，抹灰面接槎順平。
4、檢查
仔細檢查門窗和交接部位的抹灰部位，看四周是否平齊。
5、彈線
在外牆角、門視窗角等吊垂直，按灰餅充筋後，然後在所需部位彈出抹灰灰層控制線。
6、流水坡度
流水坡度要做到窗臺、雨篷、陽臺、壓頂等部位，下面要做滴水線，流水坡度表面不能小於40毫米，要保證其坡向正確。
16樓：晴空
內牆抹灰，俗稱：內粉；外牆一般抹灰俗稱：外粉；內塗，一般指內牆塗料。
以上這些都屬於建築裝飾分部，在定額子目裡有詳細子目。但不是叫做：「內粉、外粉、內塗」。
清在「內牆抹灰、外牆抹灰、內牆塗料」的相關分類子母裡面找你要套用的具體子母。
蒸酒頭子酒和尾子酒拿來幹什麼
17樓：匿名使用者
酒頭含低沸點物質如低點脂類醛類較多,最大特點是香!特別是噴香突出!經多年儲貯後用於勾兌是極好的調香酒;酒尾含高沸點的酸和酯較多,含酸量很高,最大特點是呈味明顯回味悠長!
經多年儲貯後用於勾兌是極好的調味酒
18樓：匿名使用者
酒頭和酒尾一般是兌起來的
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