1樓:
就是穆斯林也可以吃的
清真的標誌是什麼意思?
2樓:李靈桑
阿拉伯文,翻譯過來是哈量裡的發音,意思就是合法的。。。
符合伊斯蘭教法的食品。。
3樓:春風化雨時
清真食品,即符合伊斯蘭halal食品標準的食品。在中國,清真食品通常是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰、加工、製作的符合清真要求的飲食產品。清真飲品、清真副食品、清真食品,簡稱為“清真三食”。
此外,生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工(儲存、銷售)的專用場地應當保證專用,不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上標準的,都不屬於清真食品。
清真飯店的標誌是什麼意思
4樓:匿名使用者
一般是阿拉伯語書寫的"合法食品(合乎伊斯蘭教的)"或者"穆斯林食品\穆斯林飯店"的意思.
至於伊斯蘭教的信仰總綱_____清真言,一般是陳列與大廳顯眼處,不能放置在油煙多\風吹日晒等不尊貴的地方.
“清真食品”中國境內主要指得是回族、維吾爾族、哈薩克族、東鄉族、柯爾克孜族、撒拉族、塔吉克族、烏孜別克族、塔塔爾族、保安族這十個民族的民族食品,泛之相關原料、用具、場所等,但各民族之間對清真理解也因風俗、環境等差異而不完全相同。對於回族人來說,自然也就是符合本民族飲食傳統的食品,場所、原料等即為“清真”。
回族使用的具有本民族傳統特色清真標誌一般類似與下圖:
在一些地區的回族也曾使用過、藍布條、藍幌子等為飯店的清真標誌,也是回族的傳統之一,但現在已經很少了。也有些回族人所開飯店使用的標誌並沒有湯瓶牌圖案或藍幌子,而是以阿拉伯文的**字畫或“堵啊”等表示清真,但這種做法有很多民族都在使用,顯然不是回族的特色。
halal,“哈倆裡食品”是阿拉伯語的漢語音譯,在國際上通用的意思是:合乎伊斯蘭教教法的食物,泛指與伊斯蘭教飲食相關的場所、原料、用具。與之相反的對應詞是“哈拉目食品”,即:
不合乎伊斯蘭教教法的食物,泛指與伊斯蘭教飲食相關的場所、原料、用具。
5樓:匿名使用者
有的是“太斯密”,有的是“清真言”,也有的寫的是“不要忘記記念安拉”。當然還有別的,不過在“外行”眼裡都是一樣的。
食品包裝上有清真的標誌什麼意思??
6樓:夏日未語
表示那是清真食品。清真不只是一種食品,而是一種經濟掠奪與宗教擴張的手段。
清真食品的特點:清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教
教規。清真飯店或是清真食品廠要求採購與生產線等關鍵崗位上的人必須是回民。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的
食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。
清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。遠在清代乾隆年間就
已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真
全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同
治、光緒年間極為盛行。以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
7樓:匿名使用者
表示那是清
真食品,
清真食品的特點:
清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教教規。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。
遠在清代乾隆年間就已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同治、光緒年間極為盛行。
以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
清真菜的烹調技法,早先以炮、烤、涮為主,較多地保留著遊牧民族的飲食習俗。由於回漢滿蒙各民族長期雜居 ,從事烹飪行業的回族人特別善於學習和吸取其他民族中好的烹飪方法,因而使清真菜的烹飪技法由簡到繁、由少到多 ,日臻完善,炒、熘、爆、扒、燴、燒、煎、炸無所不精,形成了獨具一格的清真菜體系。
清真菜的口味偏重鹹鮮,汁濃味厚,肥而不膩,嫩而不羶。但不同地區的清真菜又有西北地區、華北地區、西南地區等不同的流派。清真菜宴席也極有特色,大體可分為燕菜席 、魚翅席 、鴨果席、便果席和便席5類。
具有繁簡兼收 ,雅俗共賞,高中低檔鹹備,色香味形並美的特點。此外,清真小吃名目繁多,用料廣泛,應時當令,豐富多彩
王守義十三香logo上的“清真”是什麼意思?
8樓:巴山夜雨
1、清真標誌表示回民也可使用,清真食品是遵伊斯蘭教法所生產的食品,清真餐館就是伊斯蘭餐館,總之,如今"清真"二字已經成為伊斯蘭教在中國的代名詞,擁有著包括生活準則、制度、規範等各個方面的內涵,而絕不只是"不吃豬肉"這麼簡單。
2、伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物:佳美的食物很多,有動物類,植物類,礦物類等等,植物類食物除有毒的以外,一般都可以吃(酒例外),如各種糧食,果品,蔬菜等;動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等;礦物類如鹽等,都是可以吃的。另外,清真飲食提倡不飢不食,食不過飽。
同時,由於清真食品有著嚴格的操作和處理步驟,因此清真食品對於食品中的大腸桿菌數量是有著嚴格的要求的。
3、清真(阿拉伯語:حلال,英語:halaal,halāl,halal),阿拉伯語原意為"合法的",指符合宗教教法的。
清真食品不僅僅是指不吃豬肉驢肉的問題,即使是雞肉羊肉牛肉,宰殺時沒有誦經,以真主之名宰殺,都不能算作清真,有宗教神學意義。
作為一箇中文詞彙,清真不僅針對符合伊斯蘭教教法的飲食而言的,與其他如衣、住、行、思想有關,例如:清真言,清真寺,五功,清真飲食。 宋末時期開始用於伊斯蘭教。
到明清時期,這一用法和概念已經得到系統闡述和普遍接受。
拓展資料
古代漢語中,"清真"一詞常被道家用來表示"純真樸素"、"幽靜高潔"之意,如《世說新語·賞譽》:"山公舉阮咸為吏部郎,目曰:"清真寡慾,萬物不能移也。"
《世說新語》:"太祖以清真而敬之。"唐朝李白就有過"聖代復元古,垂衣貴清真"的詩句,明清時期,中國的伊斯蘭學者介紹伊斯蘭教的時候曾使用"清靜無染"、"真主原有獨真,謂之清真"等詞句來稱頌伊斯蘭教所崇奉的真主安拉,故稱伊斯蘭教為"清真教",稱其寺廟為"清真寺"。
後來回族的穆斯林越來越多地將"清真"一詞使用在對伊斯蘭教的稱頌和解讀中,認為清則淨,真則不雜,淨而不雜是為"清真",如此,"清真"一詞與伊斯蘭教的關聯便漸漸牢固了起來。
9樓:匿名使用者
王守義老人是駐馬店市王守義十三香集團的創始人,是位虔誠的穆斯林。王守義十三香清真調味品的產生得益於中華五千年的飲食文化中“醫食同源”、“藥膳同源”的歷史沉積,發揚於駐馬店這個古有“天中”之稱的中原寶地,依據全國各民族、各區域的消費者的不同要求,及對全國各地廣大消費者口味的把握分析,十三香不斷的融合各種風味、特色,使其配方完成了專業調味的最終定型。清真標誌表示回民也可使用,但隨著逐漸的發展王守義十三香越來越廣不僅限於清真。
回民餐館門口圓形標誌上的阿拉伯文是什麼意思
10樓:
有的是“太斯密”,有的是“清真言”,也有的寫的是“不要忘記記念安拉”。當然還有別的,不過在“外行”眼裡都是一樣的。
食品包裝上有清真的標誌什麼意思??
11樓:忠厚之道
表示那是清真食品,
清真食品的特點:
清真食品最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格,其飲食習俗**於伊斯蘭教教規。
伊斯蘭教認為,人們的日常飲食不僅為了養身,而且還要利於養性,因而主張吃佳美、合法的食物。此外,無鱗魚和**食肉、性情暴躁的動物也不能吃,如鷹、虎、豹、狼、驢、騾等。清真菜選料主要取材於牛 、羊兩大類,特別是烹製羊肉菜餚極為擅長。
遠在清代乾隆年間就已經有以羊肉、羊頭、羊尾、羊蹄、羊舌、羊腦、羊眼、羊耳、羊脊髓和羊內臟為原料的清真全羊席。可以做出品味各異的菜餚120餘種,體現了廚師高超的烹飪技藝 。全羊席在清代同治、光緒年間極為盛行。
以後,因烹製全羊席過於糜費,遂逐漸演化為全羊大菜。
清真菜的烹調技法,早先以炮、烤、涮為主,較多地保留著遊牧民族的飲食習俗。由於回漢滿蒙各民族長期雜居 ,從事烹飪行業的回族人特別善於學習和吸取其他民族中好的烹飪方法,因而使清真菜的烹飪技法由簡到繁、由少到多 ,日臻完善,炒、熘、爆、扒、燴、燒、煎、炸無所不精,形成了獨具一格的清真菜體系。
清真菜的口味偏重鹹鮮,汁濃味厚,肥而不膩,嫩而不羶。但不同地區的清真菜又有西北地區、華北地區、西南地區等不同的流派。清真菜宴席也極有特色,大體可分為燕菜席 、魚翅席 、鴨果席、便果席和便席5類。
具有繁簡兼收 ,雅俗共賞,高中低檔鹹備,色香味形並美的特點。此外,清真小吃名目繁多,用料廣泛,應時當令,豐富多彩
12樓:huayi高敬
回簇人認為豬是他們的祖先,所以不吃豬肉,清真就是不含豬肉,回簇人能吃的.
13樓:重音男人
伊斯蘭教規定:信仰伊斯蘭教的人(穆斯林)吃的食品必須符合清真要求。
14樓:匿名使用者
不含回族人不能吃的東西,象豬 狗 驢肉等,好象還有些!
15樓:匿名使用者
適合回民吃那表示沒有豬的東西!
很多食品包裝上都有清真標誌 它的具體代表含義是什麼呢?
16樓:匿名使用者
是為了尊重和保護信仰穆斯林人士的食用,表示食品不含有那些穆斯林禁止食用的成分。
17樓:匿名使用者
這個是回民的標誌,一般像清真寺裡的人是非常講究的,沒有這個標誌他們是不會買的。我就是回民,所以比較瞭解。
18樓:匿名使用者
他是給回族準備的,可以放心的去吃
19樓:匿名使用者
就是沒有含有豬肉成分的材料在裡面,並且口感不會太油膩。
20樓:匿名使用者
去中國清真網.清真認證網.有的...!
清真的標誌是什麼意思,清真飯店的標誌是什麼意思?
李靈桑 阿拉伯文,翻譯過來是哈量裡的發音,意思就是合法的。符合伊斯蘭教法的食品。 春風化雨時 清真食品,即符合伊斯蘭halal食品標準的食品。在中國,清真食品通常是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰 加工 製作的符合清真要求的飲食產品。清真飲品 清真副食品 清真食品,簡稱為 清真三食 此外,生產 銷售清真...
回民的「清真」是什麼意思,回族的清真是什麼意思啊
薯條and漢堡 清真 清真是伊斯蘭教在中國流行的專用名稱。清真 一詞含有幽靜高潔之意。宋元時代,伊斯蘭教在中國尚無固定的譯名。穆斯林文人根據該教崇尚清潔 信奉真主之義等特點,多選用清真 清淨一類詞譯稱伊斯蘭教或該教的禮拜寺。如元至元年 1341 杭州禮堂重建時稱為 清真寺 宋紹興 1131 1162...
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