1樓:匿名使用者
對呀~土壤,氣候。都是很重要的。
2樓:匿名使用者
我記得生長在玉林裡吧~
咖啡豆和可可豆是乙個東西嗎
3樓:小微旅行記
咖啡豆和可可豆不是同一樣東西,分別可以從樹木品種、採摘週期、原產地、果實長勢、果實大小等進行區分。
1、樹木品種:可可豆是從可可樹結的豆莢裡面取出來的種子,咖啡豆則是咖啡樹所結果實的種子。
2、採摘週期:咖啡豆一年可採摘一次,而可可豆的生長週期較長,需要兩年才可採摘一次。
3、原產地:可可豆原產於美洲熱帶地區,而咖啡豆原產地為非洲的衣索匹亞。
4、果實長勢:可可果的果實大而飽滿,每個可可果裡面含有許多可可豆;咖啡果則更小一些,密集地長著,咖啡豆是每個果實的果核。
5、果實大小:可可豆比咖啡豆更大,表面更粗糙一些,咖啡豆相對較小,表面光滑。
可可和咖啡一樣嗎?
4樓:網友
可可**於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的**。
咖啡原產於衣索匹亞西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。
直到西元1000年左右,才開始用水煮做飲料。
咖啡都是很小的圓圓的,反正很小!成熟的時候看齊來想小紅棗,但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧!
而可可呢就不一樣了!
它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實,(我們要的可可就應該是裡面的種子吧!乙個裡面含很多個可可豆!而咖啡果果乙個就是乙個!
咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來的。可可是可可豆做出來的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力裡的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國人比較難接受。
國內巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖衝飲,比如美祿之類。
可可豆和咖啡豆的區別
5樓:生活大師小杜
可可豆相當於咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆。咖啡豆有很多種,可可豆就是其中的一種。咖啡和可可是兩種不同的植物,味道也不一樣。
咖啡豆是乙個統稱,製造黑巧克力的主要材料有兩種:可可豆和糖。可能是由於優質巧克力製造商的大肆渲染,現在流行以巧克力中的可可含量來評價巧克力,好像它是影響巧克力成品品質的唯一因素。
然而事實上,高含量的可可完全有可能生產出低品質的巧克力。依我看來,大部分可可含量在85%以上的巧克力味道都不好,最佳的可可含量大約在55%-75%之間。最關鍵的是可可豆的質量。
可可豆的種類主要有兩種。薄殼的克里奧羅(criollo,在西班牙語中意指「本地」)可可豆相當於咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆,它代表了產地比較稀少、質地不太堅硬、風味不太濃郁的一類可可豆,其產量最多,佔世界總產量的10%。
這種可可豆生長在委內瑞拉、加勒比海、印度洋和印度尼西亞。這種小樹結著中等大小帶深槽的豆莢,隨著成熟,槽逐漸消失,變成細點。
可可豆和咖啡豆的區別
6樓:如意談生活
可可豆和咖啡豆的區別是:**不同、顏色不同、味道不同、堅硬程度不同、用途不同。
1、**不同。
可可豆是可可樹的果實,主要產自西非、東南亞和南美洲。而咖啡豆則是咖啡樹的果實,主要產自中南美洲、非洲和亞洲。
2、顏色不同。
可可豆通常是深棕色的,而咖啡豆則帶有深棕色到淺猜燃棕色的範圍,取決於烘焙的程度。
3、味道不同。
可可和咖啡的味道截然不同。可可豆有醇厚的巧克力味道,而咖啡豆則有一種苦澀、濃郁的味道。這些味道也會取決於烘焙的拿指程度。
4、堅硬程度不同。
5、用途不同。
可可豆和咖啡豆在製作食品和飲品方面有不同的用途。可可豆通常用於製作巧克力和其他消兆配糕點,而咖啡豆則通常用於製作咖啡飲品。
可可豆和咖啡豆的區別
7樓:六六談生活
可可豆和咖啡豆的區別是樹木品種區別、困含用途區別、採摘週期區別。
1、樹木品種區別
可可豆是從可可樹結的豆莢裡面取出來的種子,劈開可可豆豆莢,就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾乾,再經過焙烤,就是可可豆了。咖啡豆則是咖啡樹所結果實的種子,咖啡果實的顏色為鮮紅色,果肉甜甜的,內含一粒種子,也就是咖啡豆。
2、用途區別
可可豆是製作巧克力的關鍵原料,從可可豆裡面可以提煉出可可脂,也可以做成可可熱飲,咖啡豆則通常只是用來喝,是不能做巧克力的。
3、採摘週期瞎尺廳區別
咖啡豆一年可採摘一次,而可可豆的生長週期較長,需要兩年才可採摘一次。
咖啡豆的挑選:
對於一杯咖啡來說,香味是感官上的第一感覺。同時,香味也是決定這杯咖啡優質程度的重要指標,而新鮮程度則是香味的重要保證。
通過標籤,我們首先要看咖啡豆的日期。其中,生產日期為半年以內的都是較為優磨隱質的。接下來,還要檢視包裝的完整度,如果是袋裝咖啡豆,則檢查它是否還處於真空狀態;如果是具有惰性氣體的罐裝咖啡豆,則需要檢查罐身是否密封好。
可可和咖啡一樣嗎,可可與咖啡的區別?
千雪奈子 可可 於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為 苦水 他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是 熱飲 是 巧克力...
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