可可和咖啡一樣嗎,可可與咖啡的區別?

時間 2021-07-17 23:23:15

1樓:千雪奈子

可可**於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的**。   咖啡原產於衣索比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。

人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。直到公元2023年左右,才開始用水煮做飲料。   咖啡都是很小的圓圓的,反正很小!

成熟的時候看齊來想小紅棗,但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧! 而可可呢就不一樣了! 它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實,(我們要的可可就應該是裡面的種子吧!

一個裡面含很多個可可豆!而咖啡果果一個就是一個!   咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來的。

可可是可可豆做出來的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力裡的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國人比較難接受。國內巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。

可可粉也可加糖衝飲,比如美祿之類。

2樓:

完全不一樣。

可可樹是梧桐科常綠喬木,生長在在南北緯20度之間,通常位於谷地或沿海平原,降雨量約1000毫米左右且降雨量分佈均勻的區域。可可豆為可可豆莢的種子。

咖啡屬於茜科熱帶木本植物,通常生長在熱帶或**帶地區,南北緯25度之間的高海撥地區。伯羅斯塔種的咖啡豆生長在溫帶地區。咖啡豆為咖啡櫻桃的種子。

可可豆不可用來煮咖啡,但一些花式咖啡會加一些可可粉。

3樓:水果精靈

不一樣,可可豆磨碎成粉才能泡咖啡。濃度和純度不同,新增劑不同。

4樓:銀色子彈快鬥

可可豆亦稱「可可子」。梧桐科常綠喬木可可樹長卵圓形堅果的扁平種子,含油53%~58% 。榨出的可可脂有獨特香味及融化效能。是可可樹的產物。

咖啡豆咖啡樹屬茜草科的常綠喬木,茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多,被視為瘧疾特效藥的奎寧樹,及**阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為最獨特的生物鹼飲用植物群。

所以是不一樣的

5樓:匿名使用者

可可和咖啡是兩種不同的植物,味道也不一樣。

巧克力,原名就叫可可(cacao),是從可可樹上結的果子裡取出的種子,這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。成熟的可可果,也就是可可豆莢,顏色從青綠色轉變為黃褐色或者棕紅色,樹木品種不同,其形狀和大小顏色都有差異。劈開豆莢,就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。

取出豆子晾乾,再經過焙烤,就是可可豆了。

可可(cacao)的生長條件非常苛刻,可可樹只在南北緯20度之間,海拔30-300米之間,降雨量為1002毫米的熱帶雨林地區才能生長。可可樹的生長需要充足的陽光和溫度,但又不能直接照射,因此還必須有很好的遮蔭、防風措施。咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。

咖啡(café)屬於茜科熱帶木本植物,氣候是咖啡種植的決定性因素,咖啡樹只適合生長在熱帶或**帶,所以南北緯25度之間的地帶,一般稱為咖啡帶或咖啡區。在其他生長條件相同的情況下,海拔越高的地帶生長的咖啡質量越好。一般所俗稱的咖啡豆,其實是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以稱為咖啡豆。

6樓:擾龍亦竹

可可豆做巧克力的原料;

咖啡由咖啡豆磨製而成。

7樓:黃小波先生

你知道可可豆和咖啡豆的區別嗎?99%的人對它們都傻傻分不清楚

可可與咖啡的區別?

8樓:匿名使用者

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨成的,而咖啡粉就是由咖啡豆研製的。雖然它們二者之間非常相似,但卻不是從同一個品種的樹上長出來的。

2、產地不同

可可樹來自於美洲中部及南部,一般都只適合在全世界的熱帶地區生長,並且在我們中國海南和雲南地區也有種植。但是咖啡樹一般都來自於在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。所以兩者的生長地是天壤之別的。

3、生長條件不同:

可可樹喜歡在溼度大、土壤肥沃、溫度高的地區生產,所以即便是人工種植也要選擇在沿海地區或者谷地,因為它對於生長的條件十分苛刻。而咖啡豆只適合在熱帶或**帶地區生長。

9樓:樑毅的娛樂日誌

1、原料不同

可可粉是由可可豆研磨而成的,而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。雖然可可豆和咖啡豆長相相似,但是它們是從兩種完全不一樣的樹上長出來的。

2、生長地不同

可可樹原產美洲中部及南部,廣泛栽培於全世界的熱帶地區。在中國海南和雲南南部也有栽培;而咖啡樹多生長在南北迴歸線間擁有高山地形的國家。

3、功能不同

可可粉多用於生產巧克力和飲料,也是巧克力蛋糕必須的製作材料。而咖啡粉常用於沖泡各種各樣的咖啡飲料。

4、外觀不同

可可樹和咖啡樹結的果實也是打不相同的,可可樹結出的果實是厚大的豆莢,剝開豆莢取出的可可豆,經過加工研磨可得可可粉;而咖啡豆的果實為一顆顆的豆子。

5、口感不同

粉末香味比較淡,一調羹沖水後,液體呈深棕色,香味較為濃郁,口感苦,略微有一點酸味,咖啡要看不同的樣式的咖啡,一般來講,咖啡的味道有點甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不強柔潤順口,味道柔和。

10樓:

可可**於可可樹的種子,大約在三千年前,美洲的瑪雅人就開始培植可可樹,稱其為cacau,將可可豆烘乾碾碎,和水混合成一種苦味的飲料,後來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國,阿茲臺克人稱其為xocoatl,意思為「苦水」,他們為皇室專門製作熱的飲料,叫chocolatl,意思是「熱飲」,是「巧克力」這個詞的**。

什麼是咖啡呢?

咖啡原產於衣索比亞西南部的咖法省高原地區,據說是一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,因此發現了咖啡。也有說是由於一場野火,燒燬了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神,後來烘烤磨碎摻入麵粉做成麵包,作為勇士的食物,以提高作戰的勇氣。

直到公元2023年左右,才開始用水煮做飲料。

終於可以確信:咖啡豆和可可豆是不同的了! 分別用咖啡豆和可可豆的關鍵字在google裡面搜尋了了他們的**,發現真的不一樣了!

應該有印象咖啡都是很小的圓圓的,反正很小!成熟的時候看齊來想小紅棗,但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧! 而可可呢就不一樣了!

它是可可數結的想木瓜那樣大小的果實,(看清楚了哦,是木瓜大小的東東!)我們要的可可就應該是裡面的種子吧!一個裡面含很多個可可豆!

而咖啡果果一個就是一個! 反正是「mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans」,意思應該是「可可豆就在可可果實裡面」!

zhourui200305

[大師] 咖啡是咖啡豆磨成粉再煮出來的。可可是可可豆做出來的,加上糖、油脂、香料即成巧克力。巧克力裡的可可含量越高巧克力就越純正,叫黑巧克力或苦巧克力,但國人比較難接受。

國內巧克力一般都加了糖和奶粉,稱為牛奶巧克力,口味甜甜苦苦。可可粉也可加糖衝飲,比如美祿之類。

11樓:動物奇聞集

你知道可可豆和咖啡豆的區別嗎?99%的人對它們都傻傻分不清楚

咖啡和巧克力的原材料是一樣的嗎,咖啡和巧克力是一種東西嗎

活寶 不一樣,咖啡的原材料是咖啡豆,巧克力的原材料是可可豆。咖啡 coffee 咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞。一般所俗稱的咖啡豆,其實是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以稱為咖啡豆。咖啡豆經過去果肉 水洗 烘焙等程式後,...

咖啡和巧克力的原材料一樣嗎?

咖啡和巧克力的原材料不一樣。咖啡的原材料通常是咖啡豆,巧克力的原材料是可可豆。咖啡豆是咖啡樹所結果實的種子,咖啡豆經過去果肉 水洗 烘焙等程式後,即變成現在看到的咖啡豆,將咖啡豆磨成粉之後可以用不同的器具萃取出我們日常引用的咖啡。巧克力和咖啡的原材料一樣嗎?原材料不相同。咖啡的原材料是咖啡豆,巧克力...

咖啡和巧克力的原材料一樣嗎

咖啡和巧克力的原材料不一樣。咖啡的原材料通常是咖啡豆,巧克力的原材料是可可豆。咖啡豆是咖啡樹所結果實的種子,咖啡豆經過去果肉 水洗 烘焙等程式後,即變成現在看到的咖啡豆,將咖啡豆磨成粉之後可以用不同的器具萃取出我們日常引用的咖啡。巧克力和咖啡的區別 巧克力和咖啡的區別 1 生產原料不同。巧克力的原料...