1樓：匿名使用者
剛摘下的牛油果，外皮翠綠、堅硬，需要在常溫下放置一段時間，經歷後熟過程，外皮變黑、變軟後，才可以食用。
牛油果什麼顏色是熟了
2樓：立囍圈
黑褐色。一般牛油果的果皮由鮮綠色逐漸變墨綠色的時候，說明快要熟了；當果皮由墨綠色完全變黑褐色，但表皮還有光澤，則說明已經完全成熟。可用手捏一下，一般熟了的牛油果用手捏會有微微變軟的感覺。
鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10公尺，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。
花淡綠帶黃色，長5-6公釐，花梗長達6公釐，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。
花期2-3月，果期8-9月。
牛油果裡面紅紅的是啥
3樓：天天向上
牛油果裡面紅紅的是核刮。
油果裡面的核刮是紅色的是因為沒有破損的核不會變色，有破損的核會很快變色，是遇到空氣氧化形成的。
牛油果果肉柔軟、細膩，富含以不飽和脂肪酸。
為培閉主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇。
含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果，也是糖尿病。
人難得的高脂低糖食品，用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩衝作用。富含維生4102素e及胡蘿蔔素。
等，具有良好的護鬧纖膚、防曬與保健作用。
形態特徵
喬木。葉簇生枝頂，葉片薄革質，全緣，側脈相互平行。花密集簇生於粗壯分枝頂端的葉腋；花萼裂片8 , 2輪排列；花冠白色，冠管短，裂片8或10 ,覆瓦狀排列。
能育雄蕊較花冠裂片短，著配彎裂生於其基部，且與之對生，花絲絲狀，花葯線狀披針形，藥隔具短尖頭，藥室側向開裂；退化雄蕊與雄蕊互生，花瓣狀，較能育雄蕊短；子房8-10室，具長硬毛，花柱肥厚，鑽形。
漿果。圓球形，果皮肥厚，肉質；種子1-4枚，通常僅1枚成熟，無胚乳，子葉肥厚，肉質，胚根極短。
牛油果有紅色的嗎
4樓：火虎生活小達人
沒有，牛油果剛切開是綠色，過了一會變色可以食用，這只是牛帆純油果切開後，果肉與空氣接觸的時間過長，發生氧化導致的變色。
如果牛油果還沒有切開，綠色表皮上就出現了紅色，或者一切開果肉就有黑色或者紅色現象，則可能是牛油果熟透了或者是已經出現了變質。
牛油果特徵。
牛油果是常綠喬木。
高度在10公尺左右，樹皮為灰綠色，葉子互生，形狀多為長橢圓形，長度在8-20釐公尺之間，頂端比較尖銳。它的花為圓錐花序，通常生長在小枝的下部，花朵為綠色帶有黃色，花梗上有黃褐色的柔毛。果實為卵形，顏色為黃綠色或紅棕色，一般明培在8-9月成熟。
牛油果一般生長在熱帶地區。
年降水量要達態槐咐到1000公釐以上，如果太過乾旱，就會影響它的生長。這種植物屬於淺根性，枝條比較脆弱，有較差的抗風能力，因此一般在避風向陽的地方生長。它對土壤的適應能力廣，土層深度要1公尺以上。
良好的排水性和透氣性對根部的呼吸和植株生長很有幫助。
牛油果變色了還是硬的
5樓：網友
牛油果外殼現在呈黑色，但摸上去還是硬的，不算完全算熟了，建議先不要食用。
可以吃的牛油果應該外皮不再是鮮綠色，而是開始變黑。手感是輕捏有微軟的感覺，完美的牛油果果肉應該是軟糯很好切開的。
如何判斷牛油果是否適合食用：
雖然靠牛油果果皮顏色和軟硬度可以判斷牛油果是否成熟，但是最好的方式其實是拿掉牛油果頂部的小揪檢視顏色，綠色代表剛剛好，黃色代表還需要幾天才能吃，棕色代表應該丟掉了。
牛油果太生的解決方法：
如果你的牛油果太生，你卻想立馬吃掉它，那你可以將牛油果用錫紙包好放進200攝氏度的烤箱，10分鐘之後牛油果就可以吃了。
如果你沒有那麼著急吃的話，找乙個牛皮紙袋或者塑膠袋，將牛油果和乙個熟透的蘋果或者香蕉放在一起，香蕉和蘋果會讓牛油果熟的更快。
6樓：帳號已登出
嗯，如果變色兒的時候啊，啊最好哇，哎，就問問專家還能不能吃？如果能吃你再吃，但是它是硬的東西，哎，可能是會好一些。要，如果軟了爛了還，那就不能使用了。
牛油果什麼顏色是熟了
7樓：百科生活小當家
牛油果外表皮是墨綠色。想要判斷牛油果是否完全成熟，可看的果皮顏色。如果是鮮綠色的，則說明還未成熟，最好不好吃，會有很澀口的感覺，果肉也很硬。
如果果皮顏色已經發黑，成為墨綠色，則說明已經完全成熟了，這時的口感會更好。還可看軟硬程度，如果捏起來較硬，說明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。
完全成熟時用手按壓會凹陷下去，此時的口感最好。太軟的說明不新鮮，也不要買。
牛油果能放在冰箱儲存嗎：
牛油果是可以放在冰箱中儲存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方。但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裡可在儲存一週左右。
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