1樓：李佳楠那男
定好時間，儘量在它變色以後就撈出來，不要煮太長時間，可以把它放入涼水中降溫。
2樓：千森茶具
當你煮蝦的時候一定要沸水下去煮，然後煮的時候加一點點的油，這樣子就可以保證蝦的顏色不變，而且也能夠讓它的鮮度一直保持在這個樣子。
3樓：愛吃西瓜的熊
大蝦最好用鹽水浸泡一段時間少則10分鐘多則半小時都是可以的，用牙籤把蝦線挑出來但是一定要剃乾淨。將水煮開之後開始蒸蝦，蝦是很好熟的所以只需要蒸5分鐘即可，再搭配著自己喜歡的蘸料就可以啦！
鮮蝦可以放多久？
4樓：一葉小船
一般來說冷藏可儲存3-7天，冷凍可儲存1個月以上。
海鮮儲存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。
還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑膠袋內，因包裹不嚴，會影響保鮮程度，且容易串味兒。
在裝瓶冷凍前，可剪掉蝦鬚和頭尖刺。烹調時，把塑料瓶先剪開，讓凍蝦慢慢地開化，會發現大蝦顏色、味道仍然鮮嫩味美如初。解凍凍蝦，不可用熱水燙，不然會影響外觀和口感。
這樣可以在冰箱冷凍好幾個月。
鮮蝦怎麼儲存才能使鮮度不減？
5樓：不是所有的認真都對
新鮮的蝦買回來以後吃不了，有三種方法可以更好的儲存鮮蝦。把蝦清洗乾淨，裝進瓶子裡，瓶子裡裝滿水，把瓶子放到冰箱的冷凍室裡。把蝦裝進保鮮袋中，放冰箱裡冷凍。
把蝦裝進保鮮盒中進行冷凍。
蝦上市的時候，價錢很便宜，而且個頭很大，可以趁著便宜多買一些。蝦買回來以後要清洗乾淨，把大蝦放進塑料瓶中，加滿水擰好蓋子，直接放進冰箱的冷凍室中儲存。蝦用這種方法儲存，肉會很鮮美，也不會在冰箱中串味。
製作的時候也會很方便，直接把瓶子解凍就可以了，然後拿把裁紙刀把瓶子割開，倒出裡面的蝦就可以了。
鮮蝦買回來以後清洗乾淨，去掉鬚子和頭上的刺，把鮮蝦裝進保鮮袋中，密封好了以後可以再套一層保鮮袋，然後把裝在保鮮袋中的大蝦放進冰箱的冷凍室中儲存。隨時吃，隨時取，這種方法非常方便，然後把保鮮袋放在水中泡一下就可以解凍了。放在保鮮袋中的大蝦，不僅乾淨，而且水分沒有流失，隨時吃隨時製作，大蝦會很鮮。
家中常備一些大小規格的保鮮盒，然後把蝦收拾乾淨放進保鮮盒中。可以把蝦鬚和頭上的刺剪掉，整齊的放進保鮮盒中就可以了。保鮮盒中不需要放水，直接把蝦裝進去就可以了。
可以使用幾個大一點的保鮮盒，這樣裝的蝦就能多一些，按照一盤蝦的量進行存放就可以了。還可以把蝦清洗乾淨，焯水以後進行冷凍，這種儲存的方法時間不能太長，短時間內食用是可以的，時間過長蝦的顏色就會變了，也會影響口感。
6樓：創作者
可以放入保鮮盒裡面，可以在裡面放入一些白砂糖，這樣可以更好的進行保持鮮度。
7樓：灰姑娘的姐姐
我們可以選擇一些乾淨的礦泉水瓶，將蝦頭朝裡放入瓶中，然後再注入滿滿的淡鹽水，再放入冷凍箱冷凍，這樣冷凍出來的蝦會更新鮮。
8樓：休閒娛樂小達人小吳
可以把蝦肉在沒有處理的時候冷凍下來，這樣就可以更好的進行儲存。也可以幫助蝦肉的新鮮程度的儲存。
怎樣將鮮蝦儲存長久一些？
9樓：乾萊資訊諮詢
鮮蝦儲存方法：
1、應先將蝦用水洗好，放入乙個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；
2、待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；
3、再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
一般海鮮都可以在冰箱裡長塌叢歷期貯團蒐藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響鄭禪口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。
鮮蝦怎麼儲存才新鮮？
10樓：阿炎的情感小屋
新鮮蝦儲存方法：
1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍切在保險盒裡，沒有水，蓋上箱子，確保沒有縫隙，把它放在冰箱裡。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買來的鮮蝦肉味道是一樣的，可以儲存到明年新鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出乙個瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，乙個瓶子就可以做乙個盤子。
該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦是從空氣中分離出來的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。
11樓：乙隻種花家的大兔子
1.冰塊冷凍： 活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。
化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，這樣儲存的蝦還是很鮮的。 蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍。
2.礦泉水瓶冷凍： 準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，然後將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，乙隻乙隻的裝進去。
裝滿瓶之後往瓶子裡灌滿水，水一定要加滿，不然蝦會變幹，而且水最好用冰水，千萬不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。
3.白糖冷凍： 將新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒裡，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻即可。
加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。 裝好後，直接放入冷凍室冷凍就可以了。
12樓：就很困
1、直接冷藏法，冰箱可以用來冷藏很多東西，讓食物不變質，鮮蝦可以直接放入冰箱當中冷藏來儲存；
2、水中儲存，蝦是生活在水裡的，人們想要儲存鮮蝦是可以用乙個大的容器然後放入水幫浦，讓蝦活的時間長一些，從而保持新鮮；
3、用沙子養。蝦不僅可以放入水中來儲存，還能夠用沙子來儲存，用海灘上的海沙可以養鮮蝦四到五天；
4、炤水冷凍法，人們可以將鮮蝦用熱水炤一遍，然後再用保鮮膜放入冰箱當中冷藏，可以很好的保持蝦的味道。
鮮蝦的營養分析：
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
13樓：柴知道-官方
鮮蝦怎麼儲存鮮度不減？
14樓：來自波爾多優美的尼莫
取用過的礦泉水瓶，把鮮蝦放入適量，再倒入水擰上蓋子，然後放入冰箱冷藏室即可，吃時剪開瓶子就好，保鮮實用。
15樓：匿名使用者
呵呵 這我就拿手了 我們是海邊的。
你把買來的鮮蝦沖洗一下。
用冷藏盒盛滿水 再把洗好的蝦放到水裡 蓋上冷藏盒蓋 然後放到冰箱速凍層裡。
16樓：網友
鮮蝦沖洗一下，用冷藏盒裝滿水，蓋上蓋子，放到冷凍室裡即可。
17樓：匿名使用者
為評價軟冷凍條件對動物性食物儲存的影響，選擇動物性食品為研究樣品，觀察在軟冷凍（-7℃）和傳統冷凍（-18℃）條件下，食物的外在表觀變化和營養成分的變化。結果表明，在適宜的短期儲存條件下，軟冷凍可以達到人們對食物儲存的保鮮要求，而且保持食物的營養素水平。該研究為軟冷凍冰箱的開發和研究提供了科學依據。
18樓：匿名使用者
放到肚子裡是最好的辦法了。
19樓：網友
蝦在冰箱到底能存放多久？原來好多人都不清楚，看完漲知識了！
怎樣保鮮新鮮的蝦？
20樓：q王小年
主料：鮮蝦。
材料：保鮮盒/塑膠袋。
操作步驟：1、買來的鮮蝦沖洗一下，如果用塑膠袋存放建議剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮。
2、整齊的碼放在保鮮盒或塑膠袋中（最好是足夠一次吃的量，防止吃不了的再回凍變黑和影響口感），把冰箱調至最高檔8到10個小時，放到速凍層中。
3、食用前取出，解凍後水泡一下。
4、根據個人口味，製作菜餚。
21樓：網友
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~把蝦整齊地放在保鮮盒裡，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。
這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以儲存來年有鮮蝦的時候。
將鮮蝦乙個接乙個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱裡冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。
該方法簡單、方便、乾淨。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成千柴。
這兩種方法哦。
22樓：匿名使用者
鮮蝦保鮮有兩種方法：
1)光用沸水或滾油將蝦氽至斷生，晾涼後放進冰箱，可使蝦的紅色固定，鮮味長久。
2)將蝦剝成蝦仁放在冰碗里加適量的清水，再放入冰箱速凍，這樣即使存放時間較長，也不會影響鮮蝦的質、味、量、色。
23樓：匿名使用者
我的方法是用容器一層排滿蝦子鋪上保鮮膜再重複鋪上蝦，最後加水至蝦面高度放入冷凍，此種做法天然又不失水分冰封儲存可達年餘。
怎樣將鮮蝦儲存長久一些？
24樓：神秘火車頭
鮮蝦儲存方法：
1、應先將蝦用水洗好，放入乙個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；
2、待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；
3、再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。
一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱裡充滿異味。
怎樣才能保證好的睡眠，怎樣才能保證好的睡眠質量
不管是什麼時候，都別睡得太晚。早睡早起，要不然中午就睡不好了。睡前喝杯水，但不要喝太多，否則會有黑眼圈！睡前半小時內不適合過勞過力的工作，有人試圖借劇烈運動使自己疲倦而入睡，效果往往適得其反。臨睡前放鬆心情，聽聽輕 有助於睡眠。還有，保持心情平靜，不要讓自己想的太多。睡前將白天的事情與衣服一起脫下。...
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請問怎樣煮蝦才不會令煮熟的蝦卷呢
李霄雲的團團 讓它變成死蝦。呵呵 焦梓維實冬 一 四大原因致蝦煮熟後發黑 1.由於蝦頭部分佈著內臟，一旦蝦死亡，很快會氧化變色 發黑。2.蝦死後，蝦的內臟在搬運 擠壓過程中容易破損，這樣蝦煮後，甚至在還沒下鍋煮時蝦頭以及蝦體就會發黑。3.蝦在起捕時，飼料喂太多，而當天就上市銷售。在飼料還未消化完畢的...