1樓：雲上雨裳
黑豆可以生豆芽的，黑豆芽營養價值高，吃起來味道也不錯，很多人都喜歡吃。
2樓：海中梧桐
黑豆可以生豆芽，但是生出來的也是綠色的，不是黑色的。
3樓：快樂求知者
黑豆芽是黑種豇豆的種子黑豆培育出來的一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。
所用黑豆必須為新種，其發芽率可高於90%。
4樓：暖暖的王哥哥
黑豆最好是直接煮來吃，這樣營養更高。黑豆經過發芽之後，其影響營養吸收的植酸被去除，在經過適當烹飪之後，胰蛋白酶抑制劑失去活性。而且在經過發芽之後，黑豆不僅蛋白質更容易消化吸收，其中的一些礦物質和維生素也有明顯增加。
黑豆發芽可以吃嗎？黑豆芽和黑豆哪個好？
5樓：生活寶典
有時候黑豆泡水結果會使黑豆發出芽來，受到土豆發芽的影響，很多人覺得黑豆發芽不可以吃。黑豆發芽可以吃嗎？黑豆芽和黑豆哪個好？
黑豆發芽可以吃嗎 黑豆發芽可以吃嗎。
黑豆在泡發芽之後還是可以吃的，可以問一下有沒有發臭，如果沒有發臭，那麼可以直接的食用，食用的時候可以把發芽的部位去掉，或者可以等黑豆的牙在長得長一點，直接可以做成豆芽來吃。
我們常吃的綠色大豆芽菜，俗稱「豆瓣菜」的，是黑豆的芽，具有很高的藥用價值。黑豆有「藥王」之稱，用它發出的豆芽，有補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽等功效。現代醫學證實，它還能降血脂和軟化血管。
黑豆芽養腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素，含量比綠豆芽還高。豌豆芽護肝，富含維生素a、鈣和磷等營養成分，蠶豆芽健脾，有補鐵、鈣、鋅等功效。
黑豆有「藥王」之稱，用它發出的豆芽，有補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽等功效。現代醫學證實，它還能降血脂和軟化血管。
黑豆芽的營養價值 ⒈豆芽中含有豐富的維生素c，可以**壞血病；⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用； ⒊綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用； ⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌）的功效； ⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
黑豆發芽能吃嗎 黑豆芽苗怎麼發
6樓：森森的美麗日記
1能吃。 黑豆是豆科植物的一種植物，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，具有較高的營養價值以及食用價值，發芽屬於一種正常的現象，並不會滋生不利於人體健康的物質，所以黑豆發芽是可以吃的。
21、先將***的黑豆挑出來放在一邊。
2、然後把黑豆沖洗乾淨，浸泡24小時，期間需要換2次水。
3、之後將泡發好的黑豆倒入瀝水藍中碼平，並把多餘的水控掉。
4、隨後選用一塊乾淨的棉布打溼，擰半乾後覆蓋到黑豆表面，給豆子保持溼度。
5、然後放在大小合適的盆，並壓上個重物，放置避光處輪姿早即可。
3黑豆苗味甘性涼，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素以及鐵、鈣、磷等營養成分物質，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用具有一定活血利尿、清熱消腫、補肝明目等功效，深受人們的喜愛和歡迎。
4材料：黑豆芽、豬肉、色拉油、食鹽、雞精、料臘雀酒、澱粉。
做法： 1、將買來的新鮮豆芽洗乾淨。
2、然後用清水浸泡15分鐘，浸泡時撒上一點鹽備用。
3、再把豬肉洗乾淨切絲，放小碗中，加入料酒、色拉油、幹澱粉、用手抓均勻冊喚，靜置10分鐘。
4、之後鍋燒熱，倒油，將肉絲滑炒變色後取出。
5、隨後再倒入豆芽翻炒半分鐘左右，變軟。
6、再加入肉絲翻炒幾下至熟。
7、最後再加入鹽也雞精調味，出鍋即可。
黑豆怎麼生豆芽 黑豆生豆芽方法
7樓：血刺熊貓
1、取適量的黑豆，先用水沖洗乾淨，然後再用40度的溫水浸泡4-6小時。這裡要注意，豆子在水中浸泡的時間不能太長，如果時間過長，豆瓣就會因吸收的水分過大，而出現發黏甚至是腐爛，這樣豆子就失去了生命力。所以時間一般是頭晚泡上，第二天早上就可以控水撈出種植了。
2、準備乙個細孔塑料筐和乙個水盆。
3、準備種植。豆子在浸泡了乙個晚上，這時個個都已喝飽了水分，顆粒非常飽滿。將它平鋪在塑料筐的底部，注意要平鋪均勻哦，不能有重疊，鋪好之後就在豆子的上面蓋上一塊溼毛巾，生豆芽的整個過程中都不能見光，見光就會發綠，那麼就成豆苗了，而且吃起來的口感也會發柴和發苦，所以，最好要在盆子上覆蓋一層的黑色塑膠袋，這樣會更有利於避光催芽哦。
4、種植溫度。豆芽適宜的生長溫度在15至22度之間。
5、一般第三天的時間，豆子就會出芽，而且盆的底部也已經長出了非常多的根鬚，記得要每天各沖水一遍，盆子裡也不能留有積水，以防豆子要腐爛變質。
6、到第四天的時間，豆子開始直立生長，高度能達到有5釐公尺左右了，底部的根鬚也長得密密麻麻，這個時候，豆芽已開始進入了快速的生長時期，需要的水量增大，所以盆子裡就要開始留積水來提供它吸收成長了。
7、豆子已經長到盆的頂端，有10釐公尺左右，這時差不多可以採收了。
請問 尿酸的人黑豆可以吃嗎，黑豆泡醋，請問尿酸高的人可以吃嗎？
一支沫 尿酸高的人不可以吃黑豆，紅豆之類的。一般來說，尿酸高主要是進食過多的嘌呤物質，或是體內尿酸排不出引起，而最常見的食物如豆製品，海鮮，脾酒等就是高嘌呤飲食，所以要少吃，像上面說的，黑豆就是豆製品，所以建議少吃，平時要多喝水，必要時加用促尿酸排瀉藥物，鹼化尿液藥物等。飲食上應該戒吃高嘌呤的食物 ...
核桃仁和黑豆能一起吃嗎，黑豆與核桃可以一起打豆漿喝嗎？
黑豆與核桃一起吃好嗎 1 提高身體抗病能力 我們若是將這兩者食物一起吃，可以為身體及時提供豐富的植物蛋白，而這種物質可以促進體內免疫細胞的再生與代謝，從而身體的免疫力就會不斷增加。2 強化大腦 這兩者食物中含有了卵磷脂，從而吸收了微量元素磷和天然的甾醇，這些物質可以提高腦細胞的活性，緩解大腦的疲勞感...
黑豆黑米黑芝麻糊可以天天喝嗎，每天都吃黑豆黑米黑芝麻粥好嗎
可以的，1 黑豆補充蛋白質較多，增強體質，也可以補腎2 黑米補腎較好 3 黑芝麻主要含有維e較多，延緩衰老，黑髮，要長期使用效果好黑色食物都有補腎的效果，所以一起吃效果更好。黑米黑豆黑芝麻核桃百合補氣血粥 主料 黑米 2小勺，黑豆 1小勺，芝麻適量 百合適量 核桃適量 紅糖適量 步驟 1 把黑米 黑...