1樓：怪獸科普
提起深海火山附近的螃蟹，相信大多數人的第一反應就是它們耐高溫、生命力頑強。甚至有人覺得這樣的螃蟹能夠耐受火山的高溫，那麼應該無法被正常煮熟。但事實並不是這樣的，儘管這些螃蟹能夠在深海的火山附近生活，但是他們遇上正常燒開的100℃的沸水，依然還是會歇菜。
可能很多人這就感到疑惑了，為什麼他們能夠耐受深海火山附近海水的溫度卻無法承受人類燒開的沸水呢？這個問題可以從兩方面來為大家解釋。<>
深海火山附近的水溫度並不一定像大家想象的一樣高得離譜相信大家都從各種渠道瞭解或**過一些火山噴發的**，岩漿噴薄而出的畫面著實令人震撼。這也給了人們深海火山附近的海水一定溫度十分高的想法提供了依據。但是深海的海水溫度大概在2℃左右，它們迅速與深海火山附近的高溫熱流混合後，能夠迅速將熱流降溫。
因此這些深海火山附近的螃蟹所生活的區域內，海水溫度並沒有人們想象的那麼高。<>
蛋白質會在70℃左右時變性，因此使用100℃的沸水能夠煮熟這些螃蟹。學過高中生物的人都知道，蛋白質在達到一定溫度後會變性。因此對於這些螃蟹來說，100℃的沸水足以殺死他們。
這一類生活在深海，火山附近的生物，都有著敏銳的感知能力，對於附近海水溫度變化極其敏感。所以他們能夠及時的躲避溫度足以殺死自己的熱流。<>
雖然這些深海火山附近的螃蟹能夠被煮熟，但是卻不認為這是一道值得嘗試的美食。他們的營養價值與我們常吃的魚蝦蟹並無多大差別，但是由於深海火山附近硫細菌多，可能味道會讓人覺得怪怪的。
2樓：春季的風啊
是可以被煮熟的。差不多需要四五百溫度左右，因為有的螃蟹能忍受400多度的高溫。
3樓：菜籃資訊
假如說離火山非常近的話，是有可能會被煮熟的，一般需要100多度的溫度就足夠將螃蟹煮熟了，在家裡我們的溫度一般也不是很高，火山附近是很容易達到這個溫度。
4樓：大超說教育
不能被煮熟，因為這些螃蟹能夠忍受400度的高溫。至少需要400度才行。
深海火山附近的螃蟹可忍受400度高溫，人類有可能進化到這種程度嗎？
5樓：殷琬
我認為不能，因為人體的組成物質不一樣，能抵抗的熱量也不高，再怎麼進化也沒有辦法改變自身的物質。
6樓：數位技術小輝
沒有。因為人類是恆溫動物，體溫保持在度左右，所以人類不可能進化到這種程度。
7樓：魚與魚塘
我覺得人類沒有可能進化到這種程度，因為人類面對40度的溫度都承受不了。
為什麼深海火山附近的螃蟹可以忍受400℃ 高溫？
8樓：科普學識
蛋白質是生物學的基石。這種複雜的生物大分子由多種化學和物理鍵維持，其空間結構決定其功能。在四百攝氏度的高溫下，其化學和物理鍵將被破壞，其空間結構將失去其功能。
在巨集觀上，蛋白質變性和生物組織將失去活性。
提到你早餐吃的煮雞蛋，如果你保溫就不能再孵雞了。利用核苷酸作為遺傳物質。同樣，在400度時，核苷酸將失去其空間結構，不再執行中心規則、調節新陳代謝和自我複製。
這種深海火山附近的螃蟹是一種生活在高溫海水條件中的生物，組織結構複雜且高度分化。它不能維持所有的組織結構，不能在100℃的水中存活。但是考慮到高溫大分子的存在，所以至少它的內環境會在100℃左右。
這種螃蟹是深海生物。毋庸諱言，深海生物所承受的壓力是如此之大，可以通過調節內部環境壓力，使其與環境壓力相平衡來加以控制。這就是為什麼大多數深海生物是柔軟的。
由於螃蟹需要在400度的溫度下生存，但內部環境需要控制在100度以下，我們應該想到螃蟹有乙個封閉性良好的外殼，能夠承受深海壓力。
值得一提的是，即使螃蟹是冷血動物，它們也一樣會產生熱量。為了將自身的體溫控制在可控範圍，螃蟹的外殼必須具有良好的隔熱效能，並且它有乙個「空調系統」。也許通過物質狀態的變化等特性，它的內部系統可以放熱來保持身體的涼爽。
這可以與少量的氣態體液、400℃的生物空調有關。一般生物體的主動冷卻方式是出汗，這是在體表，400℃時效果不夠。我們需要大自然的力量來重新設計一套冷卻系統，也就是進化。
9樓：這很撩妹
這隻螃蟹在熱水環境中是乙隻高等生物，具有複雜的、高度分化的組織結構，其無法保持所有組織結構都能生存在100攝氏度的水中，考慮到耐熱生物大分子的存在，所以保守估計這隻螃蟹的內環境應該在100攝氏度以下(我們一般我們將這種在100度水中的高等生物狀態稱之為『煮熟態』。
這隻螃蟹是深海生物，深海的壓力之大不必多說，深海生物的抗壓原因一般是調節內環境壓力，使之與環境壓力平衡，這就是為什麼深海生物以軟體居多的原因。鑑於這隻螃蟹需要在400度環境下生存，但內環境要保持在100度以下，所以我們必須假設這隻螃蟹有乙個密閉性良好的外殼，足以抵禦深海壓力。<>
它是活著的，它需要排熱。即使螃蟹是一種冷血動物，他的生命活動也會產生熱量，為了保持體溫在安全範圍內，這隻螃蟹的甲殼必須擁有優良的絕熱性，並且它擁有一種「空調系統」，也許是通過物質狀態變化等特性，它的這套體內系統可以排出熱量，來保持體內涼爽。這個可以和前面假設的少量氣態體液聯絡起來，400攝氏度下的生物空調，太j8炫酷了！
一般生物的主動散熱方式是出汗，這種散熱方式在體表，並且效果也不足以在400度下保持涼爽，我們需要大自然的鬼斧神工來重新設計一套散熱系統)<>
通過層層假設，我們得到了乙隻螃蟹，姑且將之稱之為「400度螃蟹」。
至於這隻科幻生物怎麼食用，把殼拆了，使之為『煮熟態』，食之。
當然，如果這隻螃蟹是乙隻魔幻生物的話，上面的推論就無需那麼複雜。只需滿足兩點：1、它真的能耐400攝氏度高溫 2、它有與硫細菌等化能合成古細菌類似的代謝方式。
這兩點都是超出目前人類對地球高等生物認知的，太過諾獎。
10樓：情感姐說大師
因為它們是物競天擇的產物，通過環境對它們的選擇，它們內部的基因發生了變化，也就能夠適應這種超高溫的環境了。
11樓：難掩的喜
因為這種螃蟹的體質非常的特殊，已經習慣了這種環境。
12樓：雲水南
因為這種螃蟹的身體的蛋白質的空間結構非常穩定，在海底壓力很高，這會導致蛋白質氫鍵越牢固，因此身體的構造不會改變。
13樓：小l不一樣
不會被煮熟，那要需要非常高的溫度才可能，因為深海的溫度也非常的低，兩個好像對比。
深海火山附近的螃蟹能耐400度高溫，如何才能將其煮熟？
14樓：假山聊科學
在人們印象裡煮熟東西的溫度只需要100度，只要是能吃的東西在100度的高溫裡一定會熟透的。但是也有一些動物是例外的，它們出生在火山噴發的地方，要知道火山附近溫度是很高的，可偏偏在這麼惡劣的環境下，居然有美味的螃蟹和蝦，火山附近的螃蟹可以忍受 400℃ 高溫，如何煮熟食用？
答案是100℃就能煮熟。這個螃蟹其實不能承受400℃的。當年有種蝦生活於火山附近，被認為能忍受450℃的高溫。
結果，最後證明了只是那種蝦可以提前感知火山活動，會事先游去冷水。高溫一樣能煮熟。所以那種螃蟹實際上並不能忍受400℃的高溫。
如果螃蟹真能承受400℃那就用超越400℃的溫度。比如試試蒸汽吧。蒸汽的溫度是可以超過100℃的，甚至可以高達600℃。
如果非要煮的話：1、水裡面加氯化鈉或者其他的可食用鹽類，再加高壓，然後加熱，應該可以讓煮螃蟹的水溫超越400℃。2、直接用熔融狀態的鹽為煮螃蟹的液體，氯化鈉熔點有接近800℃的，絕對夠了。
其實這種螃蟹並沒有想象的那麼耐熱，要知道三千公尺以下的海水本來就十分冰涼， 而即便是火山噴發出來的水流與冷水交替融合，那麼該海域也只有60攝氏度到100攝氏度左右而已，因此這種螃蟹能承受到的溫度也只有這個溫度，如果你將水溫調到100攝氏度以上那麼這種螃蟹還是會被煮熟的，不過這種螃蟹並不能食用，因為的火山口噴發出來的不止滾熱的海水還有許多有毒的物質，而這種螃蟹就是食用該物質生活的。
高溫400°只是是火山口的溫度，越遠離火山口溫度越低。加上熱的海水是往上流動的，而且熱的海水相比冷的海水簡直鳳毛麟角。一來二去，附近的溫度也就不會太高，打個比方打火機火焰最高1800°也沒烤熟我們的手指。
所以深海的動物放進100°沸水裡煮還是會熟的。
15樓：網友
水在常溫常壓下，之所以能夠保持液態，就是因為氫鍵鎖定了水分子。在乙個大氣壓下，水在100度才會沸騰，但是隨著壓力的增高，水的沸點會公升高。因為氫鍵的鍵能會隨著壓力的增高而增加，所以破壞氫鍵穩定性所需要的溫度也越高。
生活在400度水中的盲蟹和盲蝦因為在高壓下蛋白質的氫鍵沒有被破壞，但是在正常的大氣壓下，100度可以把它們的氫鍵破壞。
所以，在深海中生活在400度熱水中的盲蟹、盲蝦，裹上面粉油炸，撒上蔥花清蒸都可以熟。
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