你兒時都喜歡吃什麼美食?哪個美食比較好吃?

時間 2025-03-29 10:40:28

1樓:爸爸的漏風小棉襖

小時候比較喜歡吃冰糖葫蘆、大白兔奶糖等,直到現在都還很喜歡吃冰糖葫蘆,現在的種類也比較多了,各種各樣的水果,開胃又美味。

2樓:每日話題心說

我兒時喜歡吃烤香腸,蝦條,炸雞塊,旺旺雪餅,辣條。其中我最喜歡吃辣條。

小時候最好吃的美食是什麼?

3樓:長腿老頭

幹煎辣豆腐。

材料:北豆腐1盒,鮮香菇4朵,胡蘿蔔1根,尖椒1根,橄欖油4湯匙(60毫公升),豆豉辣醬2湯匙(30克)

做法:1、將北豆腐切成2cm大小見方的塊兒,胡蘿蔔去皮切片,尖椒去蒂去籽切成三角塊,香菇洗淨後切成小塊。

2、鍋中倒入橄欖油,大火加熱待油七成熱時,放入豆腐塊,改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。

3、加熱鍋中的底油,待七成熱時放入胡蘿蔔片、香菇塊,充分炒透後,放入豆腐塊、豆豉辣醬,不要加水,用中小火繼續煸炒1分鐘左右。

4、最後加入尖椒塊翻炒30秒鐘後即可出鍋。如果鹹度不夠,可以適當加一點鹽。

乾鍋酸湯牛肉。

做法:1、用清水將牛肋肉500克沖洗乾淨,入沸水鍋中焯水。

2、鍋內入色拉油20克,煸香八角2個,花椒、桂冊型皮各3克,香葉2克,噴淋料酒15克,下入焯水後的牛肋肉,加水2千克州裂猜煮熟,撈出改刀成小方塊。

3、西紅柿300克去皮,切丁;鐵棍山藥100克去皮切滾刀塊;胡蘿蔔100克切小塊;圓蔥100克切丁。

4、鍋入色拉油10克,煸香圓蔥100克、薑片20克,加番茄醬30克,放入西紅柿丁煸炒粘稠、源臘出色,注入高湯800克,放入煮熟的牛肋肉塊、鐵棍山藥,加鹽8克,味精、胡椒粉、雞精各10克大火燒開,小火燒10-20分鐘即可。

4樓:情感**鑫鑫老師

關於小時候最好吃的美食,我認為那是最美好的回憶和思緩寬念。

我小時候吃的最好吃的美食那就是我父親做的紅燒帶魚了,我記憶中,我父親是先把帶魚頭剪掉,然後把魚身上的白色的物質用刷子刷乾淨,再把帶魚切成一段一段的,撒上食鹽,五香粉,雞精,雞蛋液,醃製一會(大致30分鐘)就可以了。

起鍋燒油(那時候可沒有液化氣,天然氣之類的,燒的是地鍋)把筷子放到油裡看到筷子冒泡就可以了。

把玉公尺粉和麵粉放進醃製帶魚的盆裡,攪拌均勻,(玉公尺粉和麵粉的比例是一比一就行)

然後開炸,都炸好之後放入容器裡備用。

鍋中留底油,又熱放入蔥花薑末,炒香放入熱水,再依次放入生抽,老抽,食鹽(帶魚本身有鹹味,所以鹽要少放)雞精最後放就可以。

然後放入炸好的帶魚,開大火收汁,汁快收好的時候放一點點醋(起到去腥的作用)。

最後出鍋前放入味精和蒜子,提示一下,最後放蒜可以很好的把帶魚和蒜的味道融合在一起,使帶魚的味道發生質的變化。(不愛吃蒜的朋友就可以不要放了啊)每次就著這道菜我最少能吃兩碗公尺飯,簡直太香了,我現在做帶魚的手法還是學自我的父親,但是總是做不出小時候的味道信哪胡了滑攔,雖然吃著也挺好吃。大概這就是最美好的回憶了吧。

小時候你吃過什麼美食?

5樓:昳幻順

小時候念念不忘的兩道菜!

一、臘味合蒸。

這道菜是湘菜中的一道名菜,以前,每到年關的時候,湖南各地農村,幾乎家家戶戶的灶頭上都掛滿了臘味,逢年過節,家裡來客人,少不了臘味,而這道臘味合蒸,更是每家餐桌上必有的一道菜餚,它集臘肉、臘雞、臘魚於一體,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成,吃時臘味濃重,鹹甜適口,柔韌不膩,是用來下飯的首選。

食材:臘雞肉300克、臘肉、臘魚肉各250克、生薑片10克、蔥白3克、蔥花適量、雞湯、味精、白糖、料酒。

做法:1、 鍋中倒入適量清水燒開,放入臘肉、臘魚、臘雞,加蓋燜煮,煮出雜質後,將食材撈出瀝乾備用。

2、 臘肉洗淨切片,臘魚洗淨切片,臘雞洗淨切片。

3、 將臘肉、臘魚和臘雞裝入碗中。

4、 加入味精、白糖、料酒、雞湯,放入生薑片和蔥白。

5、 將臘味轉入蒸鍋,蓋上蓋子蒸25分鐘左右。

6、 等到臘味蒸到熟軟時搜羨取出,倒扣在盤中,撒上蔥花就可以上桌啦。

二、咕嚕肉。

食材:豬肉300克、西紅柿1個、雞蛋1個、青椒、姜適量、鹽、麵粉、白糖、水澱粉、白世鬥拍芝麻、番茄醬、料酒、白醋。

做法:1、 姜洗淨切片,青椒洗淨滾刀切成小塊,西紅柿洗淨切成小塊。

2、 豬肉洗淨切小塊備用。

3、 將雞蛋打入肉中,加入鹽、白糖、水澱粉、料酒、拌勻醃製。

4、 將薑片和蔥一起放入肉中,用手抓勻,用麵粉將醃好的豬肉裹勻。

5、 鍋中放入適量油,小火燒熱,放入肉塊,炸至金黃色時撈出備用。

6、 將鍋中的油清理乾淨,加入少量清水和番茄醬轉銷咐大火燒開,加白醋、鹽、白糖調勻,煮開,放入炸好的豬肉翻炒。

7、 再放入青椒、西紅柿炒拌熟出鍋裝盤。

8、 撒上白芝麻提香,真的特別好吃美味!

吃貨們最喜歡的美食有哪些?

6樓:騎著蝸牛當房車

對於喜歡吃的小夥伴來說,最簡單的快樂當然就是享受美食啦,在美味的加持下,一天的煩躁苦悶、疲憊勞累似乎都能煙消雲散。

一、泡椒牛蛙。

泡椒牛蛙許多人都會望而卻步美食,但是它在「尚滋味」,「好辛辣」的重慶可謂深受人們的喜愛。俗話說沒有乙隻牛蛙可以活著離開重慶。這道菜富含營養,而且泡椒發散出來的發酵香氣和牛蛙的鮮香能夠起到很好的中和作用。

這道菜講究猛火快炒,鎖住牛蛙的汁水。成菜看上去色彩亮麗,吃起來也是滑嫩可口,鮮香無比。為了對妙契眾口的追求,現在也演繹出了乾鍋牛蛙這一美食。

大家一定要克服心理,品嚐一下這道「人間值得」的美食。

二、驢肉湯。

俗話說「天上龍肉,地下驢肉』,驢肉的鮮美想必不用筆者再過多地介紹。在洛陽,當地人喝驢肉湯的習慣由來已久。製作的時候會將各種食材同驢肉一起燉煮。

因此成菜不光香味濃郁,它的滋味也是相當的可口美味,是一道不可多得的好菜。

三、洛陽熬菜。

這道菜和東北菜裡面的鐵鍋亂燉有著異曲同工之妙。堪稱是一道最地道正宗的洛陽菜。在當地,乃至全河南,估計都有很多人會製作這道菜,而且一日不吃甚是想念。

成菜雖然賣相不好看,但是吃起來卻是鮮味濃郁,唇齒留香。

四、牛扎糖。

美味的東西總是讓人欲罷不能,屬於牛軋糖甜甜的、奶香的味道在嘴巴中肆意蔓延,即使是再糟糕的心情都會立馬好起來,**你的不開心。而我們為你帶來的第一款小零食便是甜過初戀的手工牛軋糖,有椰蓉、芒果、玫瑰、抹茶、紅茶、蔓越莓、原味等多種口味,傳承30年經典臺灣工藝,正宗地道風味,純手工製作,以海藻糖替代砂糖與麥芽糖,使得牛軋糖不甜不膩,奶味濃郁,滿口酥脆,好吃不粘牙,越嚼越香。

春節都吃什麼美食,春節都 吃什麼

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