1樓：周虞姐姐
孩子不愛吃白饅頭，可以在形狀上做出一些改變。把白饅頭捏成孩子熟悉的動畫片裡的人物形象，這樣可以提高孩子對白饅頭的食慾。
2樓：春香經驗之窗
如果說你小孩子不愛吃白饅頭的話，那你可以加入一點的顏料，讓它變成各種各樣顏色的饅頭，當然，我說的顏料不是那種人工的色素，而是說你食用色素，比如說你喜歡黃色的饅頭，那你就可以呢，買乙個南瓜，把南瓜蒸熟了之後，和麵粉一起和成麵糰，這樣子出來的就是南瓜饅頭，它的顏色是黃色的，就非常非常的好吃，如果你喜歡紫色的，就可以買紫薯一起蒸，如果你喜歡其他的，比如說綠色的話，你也可以用菠菜作為色素的**，然後和麵團這樣出來的就是綠色的饅頭。如果說不是顏色的原因的話，如果是因為口感的原因，那麼我推薦您在製作的時候呢，可以使用一些比較簡單的方法，我們家如果小孩子不吃這種饅頭的話，我一般都會把饅頭切成一片一片的，然後裹上雞蛋液，在鍋裡面油炸撒，上一點點的鹽，或者是蔥花，這樣子也會非常非常的好吃，雖然沒有白麵饅頭有營養，但是小孩子愛吃的話就讓他吃吧，比在外面健康多了。
3樓：甜七姑娘
首先把西紅柿去皮，把西紅柿表面用刀劃開十字口，鍋內加入水燒開，放入鍋內小火煮30秒左右，撈出放入冷水中，用手輕輕西紅柿的皮就下來了！（小提示：西紅柿煮的時間不能太久，很容易煮破！
把西紅柿去皮後切成小塊，防止打碎機，直接打碎，儘量多打一會，讓西紅柿打成碎末為好！（小提示：打的越碎，製作出來的饅頭越好看！）
4樓：為您解答
可以做成雞蛋炒饅頭。將饅頭切成丁，鍋內放適量油，不要太多，放入饅頭丁，攪拌一下，在放入兩個雞蛋，想吃幾個放幾個，一點食鹽，翻炒均勻，即可出鍋，孩子很喜歡吃。
還在吃一成不變的白饅頭？學會哪幾種做法，饅頭也吃出花樣呢？
5樓：黎昕科普知識小屋
我一般都是習慣把饅頭給烤著吃，或者是直接放進冰銀悶箱裡冷凍，然後再炒一鋒跡彎下，這樣的話味道就會更好。州則也可以選擇在麵粉上面撒上一些蔥花，做成花捲。
6樓：時間帶給我們的快樂
在製作饅頭的時候可以榨一些果汁來和麵，這樣和出來伍臘的面蒸出的饅頭五顏伏橘山六色，非常的漂亮，比如可以用火龍果，黃瓜，菠菜，獼猴桃，缺中香蕉這些榨汁和麵。
7樓：阿斯達歲的說
在和麵的時候越紅糖水和麵，並且在裡面加入坦洞適量的紅棗，這樣做出來的紅糖紅敬凱棗開花饅頭特別好吃，而且特讓稿枯別有營養。
做饅頭用饅頭面粉為什麼饅頭不白哪
8樓：手機使用者
賣的饅頭大多數都是燻的。
9樓：饅頭店裝置大全
有的新手反映：
為什麼我在家裡用手工做的饅頭不白，發的也不好，還硬答：1、因為你手工揉制的力度不夠，沒有揉到勁，手工沒有機器揉的力度大，麵筋沒有完全拉出來。2、發酵是很關鍵的，你自然發酵溫度和溼度都不夠，溫度不夠發酵時間就會相應延長，麵筋就會重新集結凝聚，所以怎麼發也發不大，發時間太長，不但不會再膨脹，反而會攤下，蒸熟後蜂窩也不均勻。
還有溼度，自然環境溼度太低，饅頭表皮失水嚴重，蒸熟後會覺得皮很厚也不白。
所以用饅頭機揉制的力度會大很多，能把麵筋全部拉出來，還有用發酵箱醒發饅頭坯，能夠保證酵母菌發酵的最佳環境，能夠在最合理的時間內完成發酵，這就是手工和機器做出饅頭來的區別。
做饅頭時放什麼東西可以讓饅頭又白又發？
10樓：布丁粉
饅頭是一道很家常的食物。很多人都說怎麼才能做出又白又大又鬆軟的饅頭呢？其實，蒸饅頭是有很多小技巧的。
今天就給大家分享一些實用的小訣竅。蒸出來後又白又香，口感筋道。做饅頭時放什麼讓饅頭又白又發？
要想做出好吃的饅頭，首先將酵母放入溫水融化，一定要用溫水，水太涼或太熱都影響酵母的發酵，再加入白砂糖、蛋清（蛋黃放一起面會顯得發黃，口感差不多）、牛奶攪勻，加入農家自產小麥粉，反覆揉合在一起。然後找個溫暖的地方發酵！麵糰發酵好要揉兩遍，用以排出麵糰裡的空氣！
然後進行二次發酵！不要偷懶省掉哦！這樣做出的饅頭氣泡小，孔度均勻！
第二次發酵，蒸鍋內先裝足夠的水後燒至溫熱，蒸籠屜墊上蒸籠紙，把饅頭碼上去，每個饅頭直接要相隔開來，保持足夠的距離。蓋上鍋蓋等待饅頭的大小比發酵前稍大，用手指輕輕一按感覺很有彈性的話就可以**蒸了。
大火開始蒸，水開後保持中火大小蒸十五分鐘後燜3~5分鐘再揭開，饅頭至此也就完成了。關於水溫、麵粉、酵母的小貼士：水溫的話，冬天水要更溫熱一些的，夏天的話我試過即使是涼水也能化開酵母也能夠正常的發酵起來，吃起來無明顯差異。
11樓：地球之眼
饅頭店的饅頭總是做的又白又發，是怎麼做到的呢？今天算長見識了。
12樓：娜娜愛美食
蒸饅頭需要二次發酵嗎？方法和竅門都告訴你，保證饅頭白胖又暄軟。饅頭總是蒸不好？掌握幾個小竅門，保證蒸出的饅頭又白又胖又暄軟。
13樓：lyl零壹零
我覺得可以放一種可以專門讓饅頭膨脹的東西發酵的一種粉吧。
14樓：哈哈噠噠麼麼哈
做饅頭時使用特一粉、特精粉，做出來的饅頭就很白。
15樓：穎寶的貓
嗯，一定要用溫水和麵，不要太涼或者太熱，然後可以加入白砂糖蛋清還有就是牛奶攪勻加入農家自產的小麥粉，反覆柔和，然後就會又白又發。
16樓：啦啦嚕啦啦
，一般來說，放適當的酵母粉就可以使饅頭達到這個效果。
17樓：網友
我覺得還是可以放一點特殊的調料，在裡面就可以讓它變白。
18樓：一碗胡辣湯
我覺得應該是鹼面吧，或者還有某些增白劑會使饅頭變白。
19樓：網友
這個可能是應該先讓滅它發酵好，發酵還是比較重要的吧。
20樓：奧茲子
就是發酵的時間要把握好，還有就是加人小蘇打多一點。
21樓：網友
發酵的時候要用溫水，並且要找乙個溫暖的環境。
22樓：網友
估計是發酵的好這個得看和麵的功底了和和麵的技巧。
23樓：星期一要吃糕
這個應該是要放酵母粉吧，可以讓麵粉充分發酵。
在家做饅頭，饅頭不白怎麼辦？
24樓：匿名使用者
【饅頭蒸不白！多加一點它，饅頭特別香、特別白！】
其實包子饅頭白不白和麵粉也有一定關係，我們在選擇麵粉的時候儘量選擇中筋麵粉、還有雪花粉也可以，但是不要去購買那種顏色深且帶灰色的麵粉，這一步很關鍵。
所以想要麵糰做出來饅頭包子更好吃，更白不如試試這一招：只需多加一點它——牛奶，保證做出來的包子和饅頭又香又軟又白，口感鬆軟香甜，十分美味。
蒸饅頭包子的教程】
第一步，用乾淨的面盆盛取適量麵粉，然後將奶粉與溫水（30～40度左右最好）混合均勻，奶粉與水的比例3:1，然後加入準備好的酵母和白糖，用筷子攪拌化開，然後倒入麵粉中拌勻。
第二步，將調製好的奶溶液倒入盆中，邊倒邊搗，並繼續慢慢加入適量奶溶液，不要倒太多，感覺麵粉全部浸溼了就可以了，不要搗的太稀，攪拌均勻後上手揉麵。
第三步，揉好的麵糰發酵，必須放置在溫度不高於60度不低於30度的地方，最好用保鮮膜密封起來，否則會破壞麵糰質感，比如暖灶旁就是很好的選擇，30分鐘左右就能迅速發酵完成。
加入牛奶發麵的好處：
1、牛奶蛋白質能加強麵糰的筋力，做出來的包子饅頭有彈性、更蓬鬆。
2、在發酵麵食品當中，牛奶中的大量b族維生素和氨基酸，還能為酵母提供充足的營養，所以發麵的效果更佳，麵糰膨大，香氣濃郁。
3、使蒸出來的包子散發著誘人的奶香味，引人食慾。
孩子總是不愛吃青菜怎麼辦，孩子不愛吃菜怎麼辦
要針對不同年齡段的孩子，採取相應的辦法辦法 一，做思想工作 你想不想成為一個身體強壯的人？身強力壯了老虎都怕你，但是你不吃菜就會缺乏營養，身體就強壯不起來。如果有可能還可以細說一下蔬菜的具體營養和具體作用。二，把蔬菜烹調得色香味俱全，營養可口。三，讓孩子在飢餓或有食慾的情況下，在做讓他吃青菜這件事，...
孩子不愛吃青菜怎麼辦，孩子不愛吃青菜，該怎麼辦？
太陽貓 我從小就不愛吃胡蘿蔔，好像小孩子們都不愛吃，可我發現用胡蘿蔔泥做出來的饅頭卻沒有任何胡蘿蔔的味道，況且還能補充不少維生素 楊子電影 1 一餐中多菜少肉。研究發現，如果餐盤中肉類佔一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。2 讓蔬菜更有趣。...
孩子不愛吃蔬菜怎麼辦呀，孩子不愛吃青菜怎麼辦？
1全部和他說如果不吃蔬菜就不要吃飯了，等到他餓的時候進行教育，挑食也可以這樣做 1.從小讓寶寶愛上蔬菜 蔬菜不僅只是含有豐富的營養，而且它還能在咀嚼中給寶寶提供豐富的口感體驗。國外飲食心理方面的專家研究認為，蔬菜鮮脆 辛烈 清苦等諸般滋味，與幼兒日後形成良好的性格及很強的環境適應能力有密切的關係，拒...