1樓：24hous汽車
通常在市面上銷售的葡萄酒背標都標有了生產年份，還有10-15年的保質期。
但是並不是所有葡萄酒都會標註，一些進口葡萄酒的原產地標籤上就不會標註。因此，才會出現不少消費者質疑手中的葡萄酒是假酒的說法。紅酒不能長期儲藏，有保質期，一般都是10年。
如果要長期儲存，要經過特殊處理，或者是地窖等先進工藝。
<>大多數葡萄酒都是不能陳年的，之前規定食品類必須要寫保質期，但是葡萄酒情況特殊，大多進口商會寫10年，所以您看到的瓶身上寫了10年。但是葡萄酒只有最佳飲用期，並無嚴格意義上的保質期之說，您的酒15年了在國外沒有葡萄酒保質期一說，也不用在酒標上表明保質期。而中國為了照顧國內人們的消費習慣，才在紅酒商標有保質期。
一般國產紅酒上標有的保質期是8年或10年。
設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。從2008年以後我國《食品標識管理規定。
酒精度。在10%以上的葡萄酒不需要標註保質期，酒精度在10%以下的必須標註保質期，保質期為10年。
已經完全由進口商/生產商自主決定，不需要任何標示了。但是由於習慣的原因，中國葡萄酒市場上的葡萄酒，絕大部分的酒標上面都有保質期，一般來說都是10年。
一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多。
頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。通常根據個人喜好挑選葡萄收成年份的酒來品嚐，一般適合收藏的好酒單寧。
含量都較高，這樣才能保障紅酒長期陳放。總結來說只有部分適合陳釀且能常年陳放的好酒，才值得收藏。
2樓：小小桐
所謂葡萄酒年份越長越好，是指在特定的儲存條件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內是用特定的石灰岩砌成的。常年溫度在17度左右。瓶裝酒時間過長，受冷受熱會造成沉澱。
3樓：云云
紅酒後勁足的主要原因是紅酒中的葡萄糖成分，當儲存時間足夠長的時候，則葡萄糖全部發酵成了酒精，所以這個時候的後勁就感覺很大，而在水果中，葡萄中的葡萄糖含量相對較高，所以貯存一段時間就會發出酒味。後勁大的一般都是經過橡木桶長期儲存的紅酒，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背後，其後勁就會越足。 目前紅酒標示保質期，保質期也都很長，通常在10年以上。
目前市場上銷售的***的葡萄酒的保質期都能超過10年或15年。但是並不是所有的酒都能這樣，一般酒精度超過10%的酒，才具有這樣的資格。因此，紅酒等酒類上免除註明保質期的規定，是基於對酒本身特性的考慮，更顯得合理。
人說紅酒年份越長越好，但是為什麼紅酒瓶上有保質期？
4樓：北網域名稱醫
葡萄酒年份越久並不代表其品質越好，這是因為影響葡萄酒品質的因素有很多，除了產區、葡萄品種、土壤以及種植方法、釀造方法之外，還有釀酒工藝的精準程度，紅酒也是有保質期的。
即使對於同一家釀酒廠，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質就好，用這些葡萄所釀造的葡萄酒品質自然會好。因此，年份並不是衡量葡萄酒品質好壞的絕對標準。
此外，對於同一瓶葡萄酒來說，也不是存放越久，其品質越好。首先，多數葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。
其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。
為什麼葡萄酒的保質期為10年
5樓：暴躁小李
具體原因如下：
1、葡萄酒只認適飲期。在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成後，一般還需要熟成一段時間才會到達最佳飲用期，之後慢慢進入衰老期。
當葡萄酒進入衰老期時，不意味著它壞了或過了保質期，而是說這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感等已經慢慢喪失，不值得品嚐。
在中國，因為之前有關法律規定必須在標籤上註明保質期，所以為了迎合我國的特色，考慮我國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。
2、葡萄酒的適飲期並沒有那麼長。世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內，只有4%左右的優質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力鬥察，僅有握銷茄1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。
3、影響葡萄酒陳年段察潛力的因素。影響葡萄酒陳年潛力的最主要因素包括：葡萄品種、葡萄品質、葡萄酒品質、葡萄酒的儲藏環境。
紅酒超過10年保質期能喝嗎 紅酒保質期的介紹
6樓：向陽
1、是不可以喝的。紅酒是現在市面上比較受歡迎的一種酒類，在餐桌、聚會上比較常見，一般的紅酒瓶身上標註的保質期是10年，但是市面上有紅酒儲存越久越香醇的說法，所以很多人會將紅酒儲存起來，甚至是等到10年之後再喝。
2、其實葡萄酒不僅有保質期還有試飲期，這兩個時間並不相同，市面上的紅酒試飲期只有2-3年左右，只有極少部分為10年，而10年以上的紅酒都是品質非常好的，數量較少，紅酒過了試飲期也是能喝的，只不過味道會變差，喝起來就像壞掉了一樣。
3、在儲存得當的情況下，100年的紅酒也能喝，並不是紅酒瓶上標註著保質期十年就意味著過了十年不能喝了，只不過每種紅酒有不同的試飲期，過了試飲期之後口感就會降低，就算在保質期內口感也大不如前。
4、因此普通紅酒上表明的10年保質期實際上是沒有太意義的，大部分紅酒在10年之前就會被飲用完，若是10年後再喝，雖然可能不會變質，但是口感就和變質的差不多。
紅酒保質期有20年嗎
7樓：生活寶典
一般而言，國外的葡萄酒在其國家沒有保質期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照《食品法》相備姿悉關規定，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。從2008年以後我國《食品標識管理規定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標註保質期，酒精度在10%以下的必須標註保質期，保質期為10年。
所以，葡萄酒並沒有保質期冊扒，它只有適飲期，即適合飲用的時間，好一點的酒一般在其官方**都會提供建議飲用時間。如果葡萄酒放太久，過了適飲期，酒可能沒有變質，也沒有過期，但已經不是它應有的狀態，已經不適合飲用。
事實上，我們現在所購買到的葡萄酒，基本上都是餐酒，屬於即飲型，即推出市場之後1～3年內就要喝掉。而具有陳年能力的紅酒市場佔比不足1%，且價仿乎格不菲。現在有好多紅酒賣家，都不會說自己的紅酒是餐酒，因為人們一想到餐酒，就會覺得掉面，拿不出手。
更有商家打出「珍藏15年」的噱頭，這其實就是在誤導消費者。另外建議喜歡喝紅酒的朋友，紅酒的最佳儲存溫度是15~20℃，白葡萄酒則為6~11℃。開瓶之後，最好在3~4天內喝完。
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