1樓：友情如海
方法一：一、選料沙洗。選擇顆粒飽滿、無裂損、無蟲蛀且大小一致的花生乾果。
取乾淨河沙30公斤，水50公斤，將其與適量花生果一起放入缸或水池中，振盪洗滌30～50分鐘後，花生外皮經碰撞變得乾淨、光潔，取出備用。
二、浸泡脆化。將洗乾淨的花生果放入缸或水池中，浸泡1～2天。待殼內花生仁充分吸水膨脹，再按用水量的加入氯化鈣，繼續浸泡至花生口感發脆時，取出用清水沖洗一遍，去除氯化鈣殘留。
三、配料嫩化。取花生公尺1公斤，用水泡脹後加5公斤清水磨漿，在乳漿中按1％加入50ml嫩化酵母或嫩肉粉（一般地市食品新增劑商店有售），發酵10小時，即為鮮味乳劑。將10％的鮮味乳劑、5％的食鹽、的味精加入清水中配成浸醃液，然後再將經過脆化的花生放入浸醃液中浸24小時。
四、蒸煮。將浸醃好的花生連同浸醃液一起放入鍋中，煮沸後保持15～20分鐘即可撈取食用或**。一般1公斤乾花生果可加工成2公斤以上的鹽煮嫩果。
方法二： 將乾花生果放入浸泡池中，用濃度1%～5%的食鹽溶液在15～30℃的溫度下迴圈流動浸泡3～8天后，用水沖洗，再用4%～7%的粘土稀泥漿浸泡小時，然後瀝去多餘的泥漿並晾乾表面水分，最後用泥沙堆藏3天以上，篩去泥沙即得鮮嫩如初的新鮮花生。利用本工藝生產的花生形狀、顏色、質地、風味和口感等，與新鮮花生完全一樣，保鮮時間長達4～6周。
2樓：網友
把花生公尺曬一下 裝入袋中 放置乾燥的地方 隔段時間在把花生公尺拿出來在曬 這樣防止生蟲。
有條件的可以照下雷射可以防止發芽的。
3樓：靈兒
經花生公尺放入不透氣的大袋子中儲存 避免潮溼環境。
花生公尺如何儲存
4樓：笨b小羊
第五種方法，預煮後真空包裝。
5樓：有電發光的路燈
花生公尺的儲存方法。
1、先將購買回的花生公尺曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油；或在盛花生公尺的容器裡放1~2支香菸，幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
2、告訴你最簡單辦法，就是裝在食品袋中紮緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事，拿出來就可以炒。煮，3、先把花生公尺曬乾，晾涼．把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾．再把準備好的花生公尺裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了．這樣可以放上很久．
4、就是將花生公尺放入開水中燙一下，迅速取出曬乾，可以將表面的細菌殺死，也能收到防蟲防黴的效果。
花生公尺儲存最好的辦法
6樓：會說金融
花生特別不好儲存。
春秋天還可以，但一到夏天，儲存的花生特別容易黴變，黴變後的花生含有大量的黃麴黴毒素，這種毒素致癌，非對身體特別不好。等到天氣最熱的時候，花生會很自然的出油，口感就會差很多，還有一股嘎啦味，所以正確的儲存花生很重要！
儲存的方法有幾個：
第一在陽光高照的好天氣裡，把買回來的花生挑一下，放在大太陽下暴曬，曬得乾乾的後，馬上裝入密封的容器中，這樣可以有地儲存花生不受潮。
第二，是冷藏。把花生爆曬乾後，放入密封的容器裡面，然後放入冰箱保鮮室，千萬不要放冷凍室，因為花生結冰後，內部結構會有變化，嚴重影響口感。
第三將挑去雜物的花生公尺攤開曬乾，裝入塑膠袋中把空氣排除。
同時再放入一些剪碎的幹辣椒，將其密封起來，放置於乾燥、低溫、避光處。
此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生公尺，這樣就能長時間的儲存花生不變味，不起蟲子。
以上幾種儲存的方法不管是對油炸還是生花生都是很有效的儲存方法，大家可以試試，反正那幾種方法我都有試過，挺有效的。
7樓：隻言片語聲
家裡的花生公尺容易發黴，這樣儲存，三年都不會壞。
8樓：笨b小羊
第五種方法，預煮後真空包裝。
生花生公尺怎麼儲存
9樓：神小朵
花生仁是我們日常生活較為普遍的食材，帶有豐富多彩的油酸，是非常好的健康保健食品。平常我們儲放許多 花生仁，一時間吃剩便會儲存起來，普遍的儲存方法便是晾乾儲存，還可以冷藏室儲存，儘管花生仁儲存期較為久，不易長黴黴變，可是置放太久非常容易滋長病菌，導致營養成分外流，還是儘快服用。那麼，花生仁冷凍好還是冷藏好？
space生花生公尺冷藏還是冷凍。
新鮮花生仁能夠 放電冰箱嗎。
新鮮花生仁可放電冰箱裡。花生仁做為普通百姓鍾愛的傳統式食品之一，從古至今就會有「長生果」的美名。民間諺語道：
常吃花生能健康養生」，研究發現，其具備一定的功效與作用和健康保健作用。
space生花生公尺冷藏還是冷凍。
新鮮花生仁的儲存方法：
花生仁在儲藏期內的劣變狀況主要是長黴、掉色、走油和變哈。帶殼花生的水份超出10%，花生公尺水份超出8%，進到高溫時節即易長黴。因而，儲藏期內要有效把握乾躁、超低溫、密閉式三個階段。
在盛花生仁的器皿或包裝袋中，放上。
一、二支菸草，把口封緊，別漏汽。那樣，花生仁在三年以內不容易被生蟲。取下花生仁後，再用此方法再次儲藏。
用冷水將花生仁淘淨、撈起來後控幹炒熱，勻稱地拌上精鹽和五香粉，隨後伸開晾乾，幹後裝進包裝袋或其他密封性器皿中。這般解決花生仁喪失出芽的工作能力，即便過夏，也不會黴變。
花生仁的種皮(谷稱紅衣服)因為疏密、co2、高溫等影響非常容易掉色。如從原先新鮮的淺紅色變成暗紅色，以致暗暗紫色，表明質量剛開始減少，應該馬上採取一定的有效措施，改進儲藏標準。
space生花生公尺冷藏還是冷凍。
新鮮花生仁的儲存標準。
1、帶殼花生儲藏：帶殼花生在倉內散存或室外散存均可，規定水份控制在10%之內，堆碼不超過2公尺。在冬天自然通風減溫之後，趁冷密閉式儲藏，實際效果更強。
2、花生公尺儲藏：花生公尺的儲藏務必控制水份在8%之內，最大堆溫也不適合超出20℃，並適度密閉式避免病蟲害感染和外部溫度溼度影響，維持堆內乾躁、超低溫、低溫乾燥，僅有那樣才可以不錯地維持花生公尺的質量。花生公尺也可開展充氣包裝儲藏，如在真空值為400mmhg的狀況下，充以適當的n2，能夠 抑止花生仁的吸氣抗壓強度和蟲黴腐蝕。
10樓：笨b小羊
第五種方法，預煮後真空包裝。
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