1樓：網友
可以加工製做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養豐富的糖果。板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐溼，是製造軍工、車船、傢俱等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除溼熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等症。
2樓：網友
板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。
板栗。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風乾栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。須注意的是，栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。
3樓：呃呃呃
親，您好，很高興為您服務！[開心]為您查詢到 板栗是殼鬥科栗屬的植物，具體補充蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鉀等營養價值，但需適量食用。
板栗屬於日常生活中比較常見的一種堅果，營養價值比較豐富，裡面含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、維生素c、鈣、鉀、鎂、磷等營養物質。板栗中的維生素c具有抗氧化的作用，膳食纖維有助於維持正常的腸道功能。適量食用可以補充人體所需營養成分。
但板栗屬於堅果，不宜過量食用，尤其不建議吃涼板栗，以免引起胃腸不適。另外，板栗中糖分含量較高，對於糖尿病人群應嚴格控制板栗的攝入量，以免引起血糖波動。
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板栗營養價值有哪些？
4樓：中國農業出版社
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素，其中澱粉含量50%～70%，蛋白質，脂肪2%～，可供人體吸收和利用的養分高達98%。板栗的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大公尺的4倍，每1000克鮮栗還含有240毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗還普遍用於食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。栗實還可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗多產于山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗有什麼營養價值，板栗有什麼營養價值和功效
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖 澱粉 蛋白質 粗纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c以及鉀 鎂 鐵 鋅 錳等礦質元素，其中澱粉含量50 70 蛋白質5.7 10.7 脂肪2 7.4 可供人體吸收和利用的養分高達98 板栗的維生素b1 維生素b2含量豐...
魚頭的營養價值有哪些，薺菜有哪些營養價值？
我只為你 1.魚頭肉質細嫩 營養豐富，除了含蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵 維生素b1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，該物質被機體代謝後能分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼，乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送資訊的一種最重要的 神經遞質 可增強記憶 思維和分析能力，讓人變得聰明 2.魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它...
板栗有什麼營養,多吃有好處嗎，板栗都有哪些營養，吃多好嗎？
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖 澱粉 蛋白質 粗纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c以及鉀 鎂 鐵 鋅 錳等礦質元素，其中澱粉含量50 70 蛋白質5.7 10.7 脂肪2 7.4 可供人體吸收和利用的養分高達98 板栗的維生素b1 維生素b2含量豐...