1樓：厚秋曼
黃瓜用淡鹽水洗淨，切成菱形片；雞蛋打入碗中，把用筷子攪拌均勻，並加入兩滴白醋，繼續攪拌均勻，這樣做出來的雞蛋會更加的嫩香爽滑，而且沒有一點兒腥味。蔥花爆香，放入黃瓜片，加一勺蠔油，半勺甜麵醬，翻炒均勻。碗中打入4顆雞蛋，加少許雞精，再來點陳醋，這樣炒出的雞蛋更加鮮嫩，最後加適量的鹽充分打散，炒出的雞蛋會非常蓬鬆柔軟。
<>開始調味，加生抽一勺，耗油一勺，鹽一勺，雞粉一勺，白糖半勺提鮮，胡椒粉少許，炒勻後，淋水澱粉勾芡，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。這道菜不要放味精，雞粉，蠔油之類的提鮮調料，主要吃原料的本味，可以多放一點大蔥，大蔥和雞蛋絕配，成品會非常鮮美。加入適量油，下入小公尺椒，炒出鮮辣味，下入擠完水的黃瓜，和木耳，小火炒至斷生，加入少量鹽調底味，加入胡椒粉2克，因為黃瓜是醃製過，所以沒必要加過多鹽。
雞蛋要選擇蛋殼乾淨，沒有破損的新鮮雞蛋，最好能選擇散養雞蛋。
散養雞蛋的蛋黃顏色較深，炒出來的雞蛋顏色好看，香軟好吃。黃瓜洗淨切成斜刀薄片，儘可能切薄一點，方便以後炒至。把切好的黃瓜倒入盤中，加少許食鹽抓勻，醃製4~5分鐘，看到黃瓜片出水了，擠出水分備用。
鍋內在加少許食用油，油熱後把蔥花爆香，然後再把黃瓜放進鍋內翻炒2-3分鐘。
九成熱下入黃瓜片，快速翻炒，炒透，加入煎好的雞蛋，加適量精鹽即可，別的調料不要加，保持黃瓜的原味，清香，鮮嫩，翠綠。吃素的你一定不能錯過這道美味佳餚。黃瓜淡淡的香氣，清爽的口感，還有雞蛋豐富的營養，將給你的味蕾和身體提供最佳服務。
2樓：雨兒念念
先將雞蛋炒熟，打散雞蛋要充分，鍋內多放油攤成雞蛋皮，然後將木耳與黃瓜放入一起翻炒，放入調料，炒熟後像做壽司一樣用雞蛋皮捲起來，切成小塊。
3樓：你真的好嘛
當然有這樣的做法，那就是在製作的時候加入臘肉和豌豆粒就會更加的好吃，味道特別不一樣。
4樓：三四么洞洞么
可以先將雞蛋炒熟，然後再放入黃瓜。翻炒一段時間之後再放入木耳，放一些少量的糖，這樣會讓味道更加鮮美。
5樓：zmy瑩
木耳泡發，切成小塊 黃瓜洗淨，切片 雞蛋入碗，打勻 蔥一小段，切片 姜一小塊，切絲兒，油入鍋，加熱，放入雞蛋翻炒至金黃，出鍋； 再倒油入鍋，加熱，放入蔥姜，翻炒至出香味兒； 倒入木耳、黃瓜，炒熟； 倒入雞蛋，放鹽和味精，再翻炒一會兒即可出鍋。
黃瓜木耳炒雞蛋怎樣做，想胖都難，美味至極呢？
6樓：帥帥美食說
現今環境汙染很嚴重，尤其清爽的一道黃瓜木耳炒蛋：黃瓜既美容養顏又美容護膚，黑木耳具備養血強身健體、安腎健脾養胃、活血化瘀等作用！淮山藥和木耳真的是完美搭配！
養生菜飯桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身體排毒健康養生！
黃瓜木耳炒蛋食材：木耳8朵、黃瓜1根、大蒜瓣3粒、生雞蛋2個、鹽、接著將生雞蛋倒進翻炒，加少量鹽，油耗調料，全部食材炒勻後就可以熄火。油耗適當。
作法：備食材。黃瓜清洗後切片，切片樣子隨便，魚漿切片預留。
泡好的木耳綽水，一定要瀝乾水分，防止濺傷，淮山藥和木耳真的是完美搭配！養生菜飯桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身體排毒健康養生！雞蛋打散。
鍋內油燒後，將雞蛋液放進鍋裡用筷子劃散，盛出預留。另油熱，下大蒜進行爆香。
將木耳放進鍋裡，翻炒勻稱。然後倒進黃瓜一起翻炒1min。防止濺傷，雞蛋打散。
鍋內油燒後，將雞蛋液放進鍋裡用筷子劃散，盛出預留。另油熱，下大蒜進行爆香。接著將生雞蛋倒進翻炒，加少量鹽，油耗調料，全部食材炒勻後就可以熄火。
擺盤，享受。各位朋友，接著將生雞蛋倒進翻炒，加少量鹽，油耗調料，全部食材炒勻後就可以熄火。你們喜歡我小面姨強烈推薦製做的美味可口嗎？
無論喜歡不喜歡，淮山藥和木耳真的是完美搭配！養生菜飯桌不可或缺，老少咸宜，提高免疫力，身體排毒健康養生請你們多提意見與建議，我小面姨這廂有禮了！能夠拼勁的在發表評論進攻我，越狠我越喜愛！
呵呵呵！
7樓：路邊的風兒
將黃瓜洗淨之後切片，木耳提前泡發，雞蛋打入碗中，在雞蛋中加入酒、水、鹽順時針攪拌均勻，鍋中熱油之後將蛋液倒進去翻炒，將木耳和黃瓜也一起放進去翻炒一下，加入調味料起鍋裝盤就可以了。
8樓：雲貓君
黃瓜切碎直接和木耳一起跟雞蛋翻炒，即可加少量油和鹽。
9樓：小吧吧吧多喝水
確實是這樣的而且它的味道也是比較美的，給予了我們身體所需的營養物質，而且的話也不會長胖。
家常小炒菜黃瓜木耳炒雞蛋，在家的具體做法是什麼？
10樓：安安同學
在夏天如果能夠炒上一盤黃瓜，木耳炒雞蛋，不僅是清熱解暑，而且非常的下飯。黃瓜木耳炒雞蛋，吃起來的口感非常的清脆爽口，而且製作的方法、需要準備的材料也是非常簡單，自己在家也是可以製作的。自己在家也是經常會炒一盤黃瓜木耳炒雞蛋，不僅非常營養，而且也是美味可口的。
製作黃瓜木耳炒雞蛋需要準備的材料也都是非常常見的，一根黃瓜一根胡蘿蔔，適量黑木耳以及兩個雞蛋。當然，製作黃瓜木耳炒雞蛋需要準備的調味品也是非常簡單的，只需要準備一些鹽和食用油即可。將黑木耳提前泡發，想要提醒大家，雖然黑木耳的營養價值非常高，而且吃起來也是非常的美味，但是在泡發的時間上一定需要注意，不能泡發太久，在夏天只需要泡三個小時即可。
將黃瓜和胡蘿蔔洗淨切成薄片，將準備的兩個雞蛋打入碗中並且打散。在炒雞蛋的時候，有乙個小妙招，如果想要將雞蛋炒的嫩一些的話，可以在雞蛋中加入少量的清水，這樣炒出來的雞蛋口感非常的絲滑。將炒菜鍋燒至六七成熱的時候倒入少量的食用油，然後將準備好的雞蛋液也放入鍋中，等到雞蛋液凝固之後即可呈到盤中。
將雞蛋盛出後，再在鍋中放入適量的食用油，先將胡蘿蔔放入菜鍋中翻炒，在炒胡蘿蔔的時候可以多放一些食用油，因為胡蘿蔔中含有非常豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是一種脂溶性物質。然後再將洗淨的黑木耳也放入鍋中翻炒，當黑木耳炒至斷生的時候，再放入黃瓜以及雞蛋，加入適量的食用鹽之後，翻炒均勻即可出鍋。
11樓：愛心的學姐
在家裡面具體的做法就是應該起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆香之後，再將雞蛋打散攪拌均勻之後，倒入鍋裡面，再倒入黃瓜和木耳翻炒15分鐘，再撒上食用鹽就可以出鍋。
12樓：阿樂秋季雨
首先我們可以把黃花和木耳清洗乾淨，然後打兩顆雞蛋攪拌均勻，油鍋熱了之後把雞蛋倒入鍋中，炒到雞蛋成為故障的時候，再把木耳和黃瓜放入鍋中，當然需要把黃瓜切成小段，然後翻炒到一定的時間後，滴入幾滴水，加入一些調料味即可。
13樓：隨遇而安
準備新鮮的雞蛋，黃瓜，木耳，要把木耳提前用水浸泡並且清洗乾淨。把雞蛋打在碗中攪拌均勻，撒上一些鹽，鍋裡面的油熱之後，把雞蛋倒進去翻炒，再把木耳放進去和黃瓜，翻炒3~5分鐘即可。
非常簡單的炒雞蛋，有沒有特別高階的做法呢？
西紅柿炒雞蛋要想做的好吃，首先選西紅柿是關鍵。一定要選那種粉紅色的西紅柿，這種西紅柿沙瓤，水多，微甜，不要選那種大紅的西紅柿是酸的，水分少，而且口感硬邦邦的。放入食鹽，白糖，生抽，耗油，把雞蛋塊倒進鍋中，迅速翻炒一分鐘，在把西紅柿快倒進鍋中迅速翻炒，在炒 分鐘就可以出鍋了鍋炙熱滑好加少許油下入蛋液小...
木耳雞蛋炒蕨菜的做法？蕨菜怎麼吃，蕨菜的做法大全
木耳雞蛋炒蕨菜的做法叢者 材料蕨菜纖鋒，木耳，雞蛋毀鄭晌。做法 1 木耳提前泡發好。2 雞蛋煎好備用。3 蔥花爆鍋，炒蕨菜 蕨菜要掐掉老根，開水焯好 木耳。4 過一會放入雞蛋 鹽，雞精炒幾下就行了。1 將蕨菜擇去雜質以及拳部，洗淨，瀝乾水分。2 將蕨菜放入沸水鍋中焯燙毀鄭晌一下，瀝乾叢者，過涼水，切...
幹木耳有沒有保質期的哦，幹木耳有沒有保質期？儲存時間過長的幹木耳還能吃嗎？
健康一身輕 乾貨木耳，到底有沒有保質期，可以一直食用嗎 存放三年的黑木耳還能吃嗎？只要木耳乾燥無黴是可以吃的。為儲存得當是沒問題的，我家木耳也有三年了吃了沒事。黑木耳的保質期一般是1 2年，如果食用了過期變質的木耳，會引起腹痛 腹瀉 嘔吐這些中毒的現象，這個時候一定要及時去醫院進行檢查。不同品牌的黑...