1樓：薇薇講體壇
紫薯一直被稱為防癌的好食物，因為紫薯富含硒，用於抗癌，多吃紫薯可以增強人體免疫力。而且吃紫薯不容易長胖，可以起到**的作用。紫薯的食用方式也很多。
紫薯中含有的花青素可以作為著色劑，也可以作為不同顏色的食品原料。紫薯饅頭是一種非常漂亮又有營養的美味食品。紫甘薯和麵粉混合在一起，麵粉吸收紫甘薯的花青素，會導致麵糰被稱為紫色。
饅頭顏色特別好看，吃饅頭的同時還能吸收紫紅薯的營養。是老少皆宜的美食。我會經常做紫薯饅頭吃。
接下來我會自己講解制作的過程，希望對你有幫助。
準備配料：麵粉、酵母、溫水、紫薯。
烹飪步驟：選擇新鮮乾淨的紫薯，用橡皮擦把皮擦乾淨，切片，在鍋裡蒸15分鐘，取出備用。拿個勺子，把蒸好的紫薯搗成泥，涼了備用。
取適量乾麵粉，加入一勺酵母，加入紫薯泥，用溫開水和麵，倒入水攪拌成絮狀，然後用手和麵。水量根據麵粉和紫薯的溼度確定，要分幾次加入，不能一次過多。
將揉好的麵條放入鍋中，蓋上蓋子，在溫暖的地方叫醒它們，直到它們變成蜂窩。一般醒來都是原來的兩倍大小，用手開啟會變成蜂巢狀，不要讓它綻放太久，容易導致發酵過度。將麵糰放在案板上，撒上一些乾麵粉，揉搓均勻，排空裡面的空氣，揉成乙個光滑的麵糰。
把麵糰搓成條狀，切成均勻大小，切成自己大小的饅頭。用手將每種配料揉搓均勻，然後揉成圓形，做成紫薯饅頭的形狀。揉搓完後，放在案板上，用保鮮膜蓋好，醒發十分鐘。
鍋裡放清水，把弄醒的紫薯饅頭放進去，大火燒開，轉小火。水燒開後，繼續蒸20分鐘，再燉五分鐘，將鍋蓋掀出鍋外，一壺美味的紫紅薯饅頭就吃完了。又軟又好吃。
烹飪技巧：紫色的紅薯饅頭是紫色的，讓花饅頭看起來特別好看。可以把麵糰擀成圓形麵糰，把六張面片疊在一起，從一端捲起來，中間切開，這樣就可以做出完美的玫瑰形狀，蒸出來的花饅頭看起來更好吃。
饅頭做成花的形狀。好處是沒胃口的人瞬間可以有更多的食慾。比如孩子平時不愛吃東西，你可以給他們乙個不同的模式去做，可以增加食慾。
2樓：愛小樹苗
需要掌握的技巧，有製作方法，顏色搭配，麵糰的軟硬程度，火候的掌握，時間的把握等等，一系列要進行綜合配合。
3樓：袖西風說美食
第。一、把紫薯蒸熟，和糯公尺粉拌在一起，和成軟軟的麵糰。第。
二、把麵糰做成玫瑰狀，包上白糖做的餡。第。
三、把玫瑰紫薯包放在蒸鍋裡蒸30分鐘，出鍋後撒上玫瑰香精和糖汁，就可以吃了。
4樓：柒個與十一
首先就是把玫瑰做成玫瑰餡料，然後再把紫薯放入鍋中蒸熟，之後做成紫薯泥，加上一些牛奶攪拌均勻，之後放入麵皮裡面，放入鍋中蒸熟，味道都是特別香甜美味又蓬鬆可口的。
操作高難度的玫瑰紫薯包，有哪些簡單易學的方法嗎？
5樓：薇薇講體壇
紫薯不僅好吃，而且富含花青素，含糖量低，飽腹感強，非常適合**健身群體。不過蒸紫薯就算好吃也會膩。今天就送你乙個好吃又好看的牛奶紫薯玫瑰包。
家裡的紫薯還沒吃完，可以做個新花樣的玫瑰，好看又好吃。
第一步：紫薯洗淨去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟，用勺子壓成泥狀。在牛奶中加入適量酵母粉，攪拌均勻，然後加入紫薯攪拌均勻。
第三步：取出適量麵粉，倒入攪拌均勻的牛奶，和麵。將麵糰放入較大的盆中，用保鮮膜密封，在溫暖的環境中醒來。
第四步：醒發麵團3小時左右。用手壓麵糰。如果**，說明你醒了。如果沒有**，在密封的保鮮膜裡保持清醒一段時間。醒來後會有毛孔。把麵條搓光滑，沒有毛孔。
第五步：將紫薯麵糰揉成條狀，用6小劑量約65克揉成圓形，然後將麵糰壓成一半，依次排列。排好後，用筷子壓在中間就行了，然後從第一卷開始依次捲起來。
卷好之後，中間切開，兩朵小玫瑰就完事了；
紫薯蛋糕美食。
第六步：紫玫瑰和白玫瑰也很簡單，就是用紫土豆做麵糰的時候，同時準備好白麵粉面團，同時叫醒兩個麵糰，醒了就可以做了。
第七步：取少量普通白麵團，揉成圓形，捲成麵餅。這個時候你需要把一部分紫薯粉揉成團，把紫薯團包成餃子狀，然後捲成乙個圓形的片。
下一步與步驟5相同。唯一不同的是你需要在頂部剪乙個十字。
第八步：玫瑰花做好之後，只需要在案板上醒20分鐘左右，就可以開始在鍋裡蒸了，蒸完之後蒸30分鐘。
看起來步驟很多，但是你開始的時候會發現並不是很難。也可以試試。
6樓：熙熙沒有超能力
1.可以直接五張麵皮卷在一起蒸 2.五個小麵皮相繼疊在一起，中間用筷子壓一壓由上往下捲起，中間切開再稍微整理一下花瓣就可以了。
7樓：那天那時
將材料放入麵包機裡，先倒入牛奶和淡忌廉，再把糖和鹽對角放，接著放高筋麵粉和紫薯粉，最後在麵粉中間放入酵母粉，和麵至可以擴充套件階段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，發至原來2倍大就可以了，取出排氣，乙個麵糰大約15克左右，滾圓松馳15分鐘，取五個麵糰，擀成圓盤狀，疊放在一起，然後捲起來，注意要卷得稍微緊一點，二發至原來2倍大即可，表面刷蛋液，烤箱預熱，上下火，中層，170度，烤25分鐘左右，注意大約烤8分鐘左右要加蓋錫紙，防止上色過重，烤好後，立馬從烤盤裡取出來晾在烤網上，涼了就可以密封儲存了。
8樓：柒個與十一
首先就是把紫薯放到鍋中蒸熟之後做成紫薯泥，然後把玫瑰花瓣剁碎，攪拌均勻之後加入一些糖，然後放入麵皮裡面放入鍋中，這是什麼味道，都是特別的香甜美味的。
高顏值的玫瑰紫薯包，餐廳大廚是如何製作出來的？
9樓：袖西風說美食
第。一、把紫薯去皮，放在鍋裡蒸熟。第。
二、把紫薯壓成泥，一半紫薯中加入綿白糖做成餡。第。
三、在糯公尺粉中加入另一半紫薯泥。第。
四、把糯公尺粉做成餅狀，把紫薯餡包進去。第。
五、把紫薯包放在鍋裡蒸30分鐘，好看好吃的玫瑰紫薯包就做好了。
10樓：職場導師陳元芳
在碗里加一點麵粉，食鹽，白糖，酵母粉，紫薯，水，攪拌一下，把麵糰醒一段時間，做成玫瑰狀，然後放到鍋上蒸熟。
11樓：柒個與十一
首先就是把玫瑰做成玫瑰餡料，然後把紫薯放到鍋中蒸熟之後我做成紫薯泥，加入一些白砂糖和牛奶，攪拌均勻之後放入麵皮，裡面放入鍋中蒸熟，色澤鮮豔，特別美味。
紫薯玫瑰花的做法
12樓：匿名使用者
原料：麵粉穗謹、紫薯粉、酵母粉、清水。
做法步驟：<>
第1步、原料：麵粉、紫薯粉、酵母粉。
第2步、將麵粉和紫薯粉倒入麵包桶中。
第3步、用筷子將兩種麵粉攪拌均勻，清水與酵母粉混合後倒入麵包桶中，啟動揉麵程式。
第4步、麵糰揉成稍硬一點的麵糰後取出整理明族悶成圓形，放盆中發酵。
第5步、發酵好的麵糰，移到面板上揉搓排氣，搓成長條後，平均分成8等份。
第6步、將小面劑擀成中間厚四周薄的圓面片。
第7步、將其中4個面片錯開排成一列，然後將面片捲起來。
第8步、用刀從面卷的中激彎間部位切開。
第9步、將捲起的面片，整理成玫瑰花瓣的形狀。剩下的4個面片也同樣做好，並放置竹簾上餳發18分鐘。
第10步、鍋中燒開水，將餳好的玫瑰花放入鍋中，大火蒸18分鐘即可。
13樓：畸形的豬
所需食材。主料：小麥麵粉250克、紫薯200克。
輔料：酵母(幹)克。
調料：水(溫)15克。
製作方法。1、將酵母用溫水完全融化，倒入麵粉中，再倒入煮熟冷怯渣卜的紫薯泥，用手將麵糰和到三光（面光，手光，盆光）
2、將麵糰放在盆中，蓋上一拿梁吵塊溼布，放溫暖處自然餳發1-2個小時左右，當今是晚春初夏，消侍溫度大概是25度左右，一般室溫發酵2個小時足。
夠了。3、將發酵到倍大的麵糰取出，在案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉搓，排空氣體。
4、將麵糰先分成每個80克左右的中等麵糰，再取乙個80克的麵糰用手搓成10cm左右的長條，切成6個小劑子，其中乙個小劑子切的分量稍。
微少點，搓成橄欖狀，用來做花心。
用一根筷子在面片**垂直壓出一條中心線，然後將橄欖狀麵糰放在最底下的面片上，用開始包裹著橄欖狀麵糰往上卷，一直捲到卷光，然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷，收口朝下放即可。
怎麼做紫薯玫瑰包最好吃 紫薯玫瑰包怎麼做好吃？
14樓：手機使用者
麵包加入紫薯粉像一朵朵紫色的玫瑰花，盛開在你的餐桌上。
紫薯玫瑰包食材介紹。
高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡忌廉150克，糖50克，鹽4克，酵母5克，蛋液少許，紫薯玫瑰包的做法步驟。
1、將材料放入麵包機裡，先倒入牛奶和淡忌廉，再把糖和鹽對角放，接著放高筋麵粉和紫薯粉，最後在麵粉中間放入酵母粉，2、和麵至可以擴充套件階段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，3、一發至原來2倍大就可以了，4、取出排氣，乙個麵糰大約15克左右，滾圓松馳15分鐘，5、取五個麵糰，擀成圓盤狀，6、疊放在一起，如圖，中間用筷子壓一下，7、然後捲起來，注意要卷得稍微緊一點，用刮板從中間切開，8、這樣乙個卷就是兩朵花，擺放在烤盤裡，進行二發9、二發至原來2倍大即可，表面刷蛋液，10、烤箱預熱，上下火，中層，170度，烤25分鐘左右，注意大約烤8分鐘左右要加蓋錫紙，防止上色過重，11、烤好後，立馬從烤盤裡取出來晾在烤網上，至手溫就可以密封儲存了。
小竅門烤箱的溫度和時間要根據自己烤箱的實際情況做調整。
紫薯玫瑰豆沙包的做法步驟圖，怎麼做好
15樓：王培信
用料紫薯。
綠豆沙麵粉。
白糖紫薯玫瑰豆沙包的做法。
先把紫薯去皮蒸熟，放涼後壓成薯泥。
乾酵母用溫水調好倒入麵粉，再加入紫薯泥，倒入少許溫水、白糖攪勻。蓋好溼布發麵，一般2小時以上，不過也得看室溫，如果溫度高點發酵快，可以自己掌握，等到麵糰發到一兩倍成蜂窩狀就ok啦。
把發酵後的麵糰揉搓，再分幾等分，我是切一小塊然後用擀麵棒壓成一條長方形可以做玫瑰就可以了。
我先在做花蕾的麵皮放上綠豆沙，然後根據花的大小卷成形狀，再用手稍微按成花型，再用刀把花底下切平就行了，主要是可以擺放。
做好後再醒發10分鐘左右就可以蒸了。
記得等到水開了放上去蒸15分鐘就可以吃了。
16樓：網友
材料羊排500克（可作3客），麵粉10克，澄粉20克，雞蛋1個，麵包糠100克，威化紙2張，蝦仁10克，人造蟹柳10克，澳帶粒10克，西芹、洋蔥、胡蘿蔔粒少許。調料蒜汁、蒜粉各3克，鹽、味精各5克，糖、奶香醬、花生醬各10克，香菜末3克，椰漿、蛋黃醬、椒鹽各3克。
做法1、羊排肉改刀成150克左右的三塊，形狀應為連骨肉，骨長15公分，寬8公分（成熟後縮成6公分），厚公分。加入蒜汁、蒜粉、鹽、味精、糖、花生醬、香菜末和嫩肉粉醃漬片刻後加入半隻雞蛋、麵粉、澄粉拌勻待用。
2、將蝦仁、人造蟹柳及澳帶、西芹、洋蔥、胡蘿蔔粒入沸水斷生，然後加入椰漿等調味料炒成糊狀形，冷卻後拌入奶香醬，用威化紙包裹好後拖蛋液（為全蛋液），拍上面包糠待用。
3、鐵鍋上火加油燒至120度左右放入海鮮筒炸成金黃色，撈出。然後繼續加熱，待油溫公升至150度時炸制羊排，至熟，即可如圖所示裝盆，羊排表面撒上椒鹽，用紅尖椒及蔥段裝飾。
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高顏值很重要，如何提高自己的顏值呢？
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