1樓：超時間解饞坊
換季的時候就會導致我們沒有胃口，其實這個時候就非常適合吃一點比較重口味的菜，開胃一些的。今天來給大家分享的這個就是開胃涼拌麵，這個在我家可以說是非常受歡迎的一道菜了，做下來簡單不說了，還省事好吃，就連菜都不用炒了。
北方人愛吃麵食是出了名的，平時除了吃饅頭，花捲還有各種餅之外，還非常喜歡吃麵條，熱湯的，涼拌的都愛。下面給大家分享的這個涼拌麵也是我最愛的，每次不知道做什麼菜了就做它，開胃解饞準沒有錯，全家都愛吃，趕緊學會了也做給你的家人吃吧。
【開胃涼拌麵】
——所需食材——
新鮮的麵條或者掛麵，黃瓜絲50克，香菜10克，生抽2勺，熟白芝麻1勺，白糖1勺，熟花生公尺20克，大蒜10克，陳醋2勺，辣椒粉1勺，食用油適量。
製作步驟：
1、把所有一會用到的食材都提前準備好，我準備的是新鮮的麵條。把黃瓜洗乾淨了以後切成絲準備著。香菜也要洗乾淨切成段，大蒜去皮切成蒜末。熟的花生公尺準備好。
2、早餐機裡面加入適量的水燒開，把麵條放進去煮熟，把麵條煮好了以後撈出來，放進涼水裡面浸泡著備用，不要撈出來，撈出來的話就容易坨了。
<>3、準備個大一點的碗，把蒜末，白芝麻還有辣椒麵放進去。
<>4、平底鍋燒油，燒熱了以後將油淋在辣椒麵上面。
<>5、然後再加入陳醋，生抽還有白糖攪拌均勻。這個就是拌麵的醬汁了，大家要是喜歡放一下其它的調味料都可以放，加點香油，麻油之類的，根據自己的口味來決定就可以了。
<>6、麵條可以從涼水裡面撈出來了，咱們撈的時候注意抖一抖這個麵條，放在水裡面的話也可能會稍微的有一點坨的，給麵條抖散了放進碗裡面攪拌均勻。
7、最後再一次在麵條上面加入花生公尺，黃瓜絲還有香菜攪拌均勻。當然大家要是喜歡吃什麼其它的配菜也都是可以加的。放一些火腿腸絲，西紅柿，胡蘿蔔之類的都可以。
我是比較喜歡吃這一類拌麵的，因為做法簡單，一碗麵下來，菜還有主食都解決了，省的再炒菜了，豈不是非常爽。
【小貼士】：
1、大家還可以嘗試一下蔥油拌麵，雞絲拌麵，麻醬拌麵等等，做法都是一樣的簡單，但是吃起來口感就不一樣，大家都可以根據自己的口味來拌這個面吃。
2、麵條千萬不要煮的時間太長了，煮的軟了就沒有什麼口感了，麵條下鍋了以後再次煮開，然後可以在裡面加少量的涼水，等二次燒開的時候煮分鐘，麵條就差不多好了。
3、麵條我們準備新鮮的還是掛麵都可以，不過我還是認為新鮮的拌起來會更加好吃一點。
2樓：的瘦
拍黃瓜、涼拌花菜、涼拌海帶、涼拌皮蛋、涼拌海蜇、涼拌包菜等，非常的簡單而且不用下鍋。
3樓：萬春珞
不想做又省事的菜，那就是泡菜或者榨菜，這兩樣菜都不需要做，直接可以吃，味道還不錯，沒胃口的時候吃還能開胃。
4樓：情感交談
我們可以做一道酸辣土豆絲，酸酸辣辣的口味，讓我們更加的開胃，準備好新鮮的土豆切成絲，放在水中浸泡兩個小時，起鍋燒油，放入幹辣椒炒香之後倒入土豆絲，然後再倒入香醋的等調味料即可。
沒有食慾的時候應該吃什麼？這幾道下飯菜你知道嗎？
5樓：嗚嗚美食分享
讓你的加你的食慾。你吃得越多，它就越香。
原料：大黃瓜2條，五花肉300g，香菇4朵，朝天椒1朵，薑片泡沫1/2t
調料：李錦記海鮮醬油22t，雞粉，鹽。
做法：1.大黃瓜切成對，切成小塊，放入沸水中燙，撈出衝冷水，瀝乾預留。
2.將五花肉切成丁，放入麻辣乾鍋中蒸。
3.將肉炒熟，表面呈淡黃色。用餘油炒香菇和薑片。
4.加入辣椒片和生醬油炒香。
5.加入燙黃瓜丁和水，煮一杯。
6.水煮至89分鐘乾燥時，加入雞粉和鹽，用綠豆澱粉水拌勻。
7.可以起鍋盛盤。
食材：中等大小的鮮蝦500克、豆瓣醬（剁碎）1大匙、番茄醬1大匙、醬油1小匙、薑末5克、蒜末5克、蔥末5克、料酒15ml（1大匙）、白胡椒少許、澱粉1小匙、水澱粉1小匙、糖1/2小匙、油適量。
做法：1. 鮮蝦去頭、去殼，只留尾巴部分，用刀尖或者牙籤將蝦腸挑除，用刀從蝦背剖開2/3，取出蝦線，在離頭部處開乙個口，將蝦尾穿過去，做成蝦球，用料酒和白胡椒及澱粉醃10分鐘。
2. 鍋燒熱，倒入足夠多的油（能末過蝦球），燒至6成熱，放入蝦球，炸至蝦球變色即撈出，瀝乾油待用。
3. 鍋中留3大匙油，放入剁碎的豆瓣醬和姜、蔥、蒜末炒香，炒出紅油，加入番茄醬、醬油、糖同炒。
做法。1.準備好材料，2.把茭白去外皮，切成薄片。把青紅椒切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。
3.鍋中放入適量水燒開，把茭白放進去焯兩分鐘。
4.把茭白撈起瀝乾水。
5.熱鍋冷油，把油燒成七成熱，放入蒜蓉煸香！
6.再放入茭白翻炒一下，7.再放入青紅椒翻炒一分鐘。
食材：茄子2個、尖椒4個、豬肉100克、蔥、姜、油鹽適量、大蒜2瓣、老抽1/2湯匙、生抽1湯匙、水澱粉適量。
做法：1、茄子和尖椒去蒂，洗淨，將茄子切成比筷子稍粗些的條，將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，醃製10分鐘，醃製出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制。
2、將豬肉切成絲，尖椒切成絲，鍋加油燒熱，下入茄條煸炒，將茄條炒制稍變軟，盛出待用，下入蔥花，薑末炒香，再下入肉絲翻炒，炒制肉絲顏色變白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，將肉絲煸炒上色。
3、下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，醃製時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒製入味。
6樓：大事發生的
在沒有食慾的時候應該吃一些開胃的食物，就比如山楂蘋果等這些食物，這些下飯菜就是魚香肉絲，麻婆豆腐，辣子雞丁，紅燒排骨等等。
7樓：配鏡劉老師
這個就是可以吃一點冷盤，蘿蔔絲還有就是豆腐皮都是很好的，很下飯的。
8樓：我家新燕捉春妮
沒有食慾的時候應該吃小蔥拌豆腐，大蔥蘸醬，素炒西蘭花這幾道下飯菜。
沒胃口有什麼菜比較好吃
9樓：情感權墨傾宬
一，藕。當人出現胃口不好的時候是可以適當的吃一點藕片，是很有幫助的。因為藕片裡含有豐富的維生素以及多肽，把藕加工後，使其性變溫，雖然失去消淤清熱的效能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血止瀉的功能。
新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴、煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人，資深養生。
二，小公尺粥。很多的人胃不舒服的情況下會使用小公尺粥，同樣當胃口不好的時候也可以使用小公尺粥。有些人胃口不佳吃了小公尺粥之後就能夠很好開胃。
三，白蘿蔔，因為白蘿蔔維生素含量比較高，因此能夠順利幫助人體進行腸胃蠕動和食物代謝。
四，葡萄，葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵含量會相對很高。
五，柿子餅。
六，腸子。七，番茄。
八，檸檬。
10樓：明錢見
我覺得沒胃口時，弄點酸菜，辣子熗鍋，蔥花爆香，然後倒入酸菜炒熟即可開吃。下飯有開胃。酸菜要包菜葉子臥的酸菜。
11樓：沉淪的死寂
開胃菜-金湯肥牛。
食材：肥牛350克、金針菇1把、海南黃燈籠辣椒醬1大勺、紅尖椒5只、青尖椒5只、料酒1勺、白醋少許、薑片2片、蒜頭5瓣、鹽適量。
做法】1、肥牛卷化凍，金針菇去根洗淨，尖椒切圈備用，蒜頭切碎，薑切片。2、起一鍋水燒開，燙肥牛，用筷子輕輕撥動，讓其充分接觸滾燙的水，16秒即可撈出。3、接著燙金針菇，20秒即可撈出放入盤中，剩下的湯水不要倒掉，備用。
4、鍋內入油，放入薑片，出味兒後撈出，再放蒜爆香，緊接著放入一大勺黃燈籠辣椒醬，翻炒均勻。5、倒入剛才在湯汁，加入適量的料酒、白醋和鹽，大火燒開，待湯汁變黃時放入肥牛，攪拌均勻即可出鍋。6、撒上尖椒圈，起鍋入少量油，油開後澆在尖椒圈上，這樣金湯肥牛就成功了！
12樓：啊真調皮
你好，很高興你的問題，你問題是。
酸菜泡菜醃蘿蔔這些的。
13樓：小甜甜美食家
**雞的烹飪方法，新疆**雞家庭版烹飪方法。
14樓：東郭瑛
吃點開胃的小菜，比如醬鹹菜什麼的都可以，不吃油膩的就好。
15樓：網友
酸梅海苔飯糰（我覺得小梅屋的蜂蜜味梅餅比較好），還有開胃的山楂水。
可以活動活動，餓了什麼都好吃o(*￣
16樓：枚初昳
沒胃口的情況下可以吃一些比較清淡的，或者可以吃比較爽口的小菜，比如辣一點的或者酸一點的，吃一些酸的東西可以起到開胃的效果，而且每乙個人都有自己喜好的口味，不要吃太油膩的東西，而且可以多吃蔬菜。或者可以做一些小冷盤。
沒有胃口可能最近吃的太多或者太油膩，所以才會導致這樣的情況，一定要根據自己現在的狀態進行調節，可以先嚐試辣一點的或者酸一點的小菜，這樣就可以起到開胃的效果，而且不要吃肉類，可以多吃一些比較容易消化的蔬菜。
17樓：天使淚苫丶
可以吃口味偏酸的菜，檸檬魚，糖醋魚之類的。
18樓：網友
酸辣涼拌款的蘿蔔，海帶絲等；
不吃辣的可考慮爽口熱湯，如苦瓜排骨湯，玉公尺排骨湯，或清淡點的鹹骨粥……
19樓：雲夢之巔情感解惑
沒胃口時，可以吃點皮蛋瘦肉粥，涼拌三絲，糖醋排骨，辣子雞等。
20樓：輪滑
想一想吃什麼，想辦法讓自己吃東西，拌點，胡羅卜，豆皮絲也可以。
沒胃口吃什麼菜好
21樓：網友
沒胃口吃點酸的。
比如酸泡菜。
22樓：網友
先吃點山楂，在吃這你平日裡喜歡吃的東西！
23樓：網友
吃一些粥。或者水果。或者吃些清淡的蔬菜。
感冒發燒還頭疼晚上睡的時候很痛苦沒胃口吃飯要咋辦呀
別小看這些感冒，其實是很麻煩的，即使你吃了藥也不是很快就好的。但是藥還是藥吃的，你吃了藥一定要多喝水，去藥店買一些像金銀花，菊花的中草藥沖水喝，大概得一個星期才能真正的好起來。你這八成是病毒 冒 建意去打針吧 吃藥效果太慢 多喝水 吃東西肯定沒胃口 這季節多發感冒 要注意調節溫度 不要乎冷乎熱的 不...
感冒的時候可以吃黃瓜嗎，感冒的時候可以吃西瓜嗎
可以吃的。黃瓜味甘，甜 性涼 苦 無毒，入脾 胃 大腸 具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效 主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有 功效。黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15 20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免...
吃中藥的時候可以吃西瓜和西紅柿嗎
吃中藥一不要溫熱的，不要用微波爐加熱，會破壞藥理作用的，吃中藥時最好不要吃西瓜，吃西紅柿也要一小時以後，其它水果還可吃草莓 桃 萍果等。 一般沒有要求涼服的藥最好溫服。如果你是熱性病，涼服好些。吃什麼水果要根據你的病情寒熱來決定。香蕉西瓜涼，荔枝桂圓溫 但總的來說，吃中藥都忌生冷，還是少吃水果為妙。...