1樓：匿名使用者
綠豆湯做法。
綠豆先自來水侵泡10分鐘上下，瀝去水份，放進冷藏室，凍住冰塊兒。綠豆侵泡後消化吸收水份，依據水結為冰容積增大的基本原理，歷經冷藏，把綠豆撐裂。有裂痕的綠豆遇開水後被，因此能迅速煮盛開。
僅僅簡易的物態變化，營養成分不容易外流的。
分次放水。先放小量水，將綠豆煮盛開，再加很多水，將綠豆粥煮沸騰，那樣能夠減少綠豆完善的時間。
提早開水侵泡煮綠豆：將綠豆清洗，用開水侵泡10分鐘。待制冷後，將綠豆放進電冰箱的冷藏室內，冷藏4個鐘頭，取下再煮，綠豆迅速軟爛，30分煮就可以煮開。
燜煮軟爛法：把綠豆清洗乾淨，控幹水份，砂鍋放冷水煮沸，隨後放進綠豆，水流量應當略多於綠豆（浸入綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至滋補湯將收干時，加上開水水，並把沙蓋子嚴，燜煮20分鐘，去掉上調的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就盛開軟爛，放糖即成綠豆粥。此方法較所述方式 關鍵所在燜煮，煮的綠豆粥吃起來較為綿軟。
2樓：網友
按常煮法煮好綠豆湯，再在綠豆湯里加入冰激凌。
如何自己做綠豆雪糕？
3樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
4樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯公尺飯，下鍋後加入白糖，糯公尺水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
5樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯公尺粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
6樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍。
7樓：太陽貓
清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品。
8樓：網友
綠豆雪糕做法：
1.準備雪糕模具一套，一般超市都有賣。
2.牛奶（提醒牛奶不要放太多）也不要放澱粉（綠豆中的澱粉足夠了）3.煮熟的綠豆放攪拌機裡攪拌，然後放入鍋裡，加入牛奶、冰糖，開小火，等冰糖融化就可以。
4.放進模具，想吃甜的可以多放冰糖，或者喜歡奶味多放牛奶。完全看自己喜好。
5.放入冰箱冷凍4個小時後，取出在室內稍放一會脫模即可。
9樓：鮮思蘭瑞
綠豆雪糕(球)先做一鍋綠豆湯，做完之後再冷卻一會兒，然後加一勺半糖，最後倒入雪糕模子冷凍即可。
10樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心。
11樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功。
綠豆雪糕是怎樣做的
12樓：太陽貓
清涼爽口拿昌的綠消納扒豆冰糕茄納，夏日解暑佳品。
13樓：月醉清風的家
主料綠豆適量。
首先我們需要把綠豆提前用水泡著，大約要泡4-5個小時左右才好。
在鍋中加入足夠的開水，燒開後將泡好的綠豆放入，然後大火燒開後轉中火繼續燉煮大約30分鐘左右。
然後可以講煮掉的綠豆皮撈出，如果還有沒有煮掉的綠豆皮則可以等綠豆稍微涼一下用手搓掉，然後將去掉皮的旅孫綠豆用紗網過成綠豆沙，越細越好（可以留一些剛煮出來的綠豆）
將鮮忌廉放入容器中加入少許牛奶，把剛才做好的綠豆沙放入攪拌均勻，越均勻越好。
放入適量的抹茶粉攪伍枯拌均勻，然後給上面點綴幾顆新的綠豆，就可以放到雪糕模子裡了。
將做好的雪糕放到冰箱裡冷凍3-4個小時就可以拿出來吃了。
注意事項。煮腔鎮洞綠豆時水一定要足，一般都要淹沒綠豆差不多一半的量。
也可放入冰糖之類的。
牛奶只要一點點就好了 否則會影響雪糕的味道。
14樓：℡啊姍焣
你要是沒有雪糕模子，就可以用凍冰搏者塊用的東西代替（有乙個乙個小洞洞的），如果沒有的話，可以用裝餃子用的塑料盒，一般裝餃子的塑料盒都有小洞洞。但做出來的只滑凳能是「雪球」，不是可以拿著吃的雪糕了。（一定要把塑料盒洗乾淨），我建議你到賣廚房用品或家居用品的地方買做雪糕用的模子。
水果冰雪糕（球）做法很簡單，只要將信銀旅果汁到入模子，至少冰4個小時才可以。（放在冷凍室）如果想吃帶果肉的，用攪拌機或自己用刀搗碎後放入模子冷凍即可。 2、綠豆雪糕（球）先做一鍋綠豆湯，做完之後再冷卻一會兒，然後加一勺半糖，最後倒入雪糕模子冷凍即可 3、牛奶雪糕（球）牛奶雞蛋（散）攪和在一起，別放水，攪和完後倒入模子冷凍即可。
剩下的還有好多，我就不多說了。
15樓：日照趕海找鐵哥
綠豆雪猛基糕怎麼做才好吃？枝拿謹首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加敏核上兩勺糯公尺粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
16樓：日照揹包之客趕海民宿酒店
綠豆雪糕怎麼做虧盯？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯公尺飯，下鍋後加銷螞和入白糖，糯公尺水，熬至粘稠，倒模具中冷藏物檔四小時。
17樓：廚娘小寧
綠豆歷肢雪糕的肢敏世拿清做法。
18樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶手歷搜迅寶的綠豆冰畢漏搜棍。
19樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆纖帆軟陪襪軟的，口感超級毀亂雹好～
20樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年咐空銀，小時虧叢候的冰衡宴棍。
21樓：王者榮耀憶塵
綠伍型豆冰薯滲棍製作數橘脊教程。
綠豆湯怎麼煮 綠豆湯的功效與作用
一 綠豆湯煮制方法 將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮干時 注意防止粘鍋 加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。二 綠豆湯的功效與作用 1 清熱 綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久...
綠豆湯怎麼煮最降火綠豆湯的簡易做法
程汀蘭買卯 在綠豆湯里加了桂花藕粉一起煮 味道別提多好了，湯色變成略微粘稠的透明的粉色。涼了以後食用更是沒得說，而且蓮藕 綠豆降火功效更好 超市裡藕粉的口味很多,可以試著更換不同口味來煮綠豆湯，保證吃了之後沒有加藕粉的綠豆湯你不會再想喝。呵呵有興趣的話可以試試。製法一 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，...
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煮綠豆湯的訣竅如下 第一點 冰凍綠豆，煮綠豆湯時，一定要將綠豆提前冰凍6小時以上，因為冰凍後的綠豆溫度低於0攝氏度，而將低溫綠豆放入到滾沸的開水中時，綠豆會快速的吸收水中的熱量，從而迅速的膨脹，冰凍法煮綠豆湯的原理，就是大家熟知的熱脹冷縮的物理原理。第二點 煮10分鐘後燜10分鐘以上，綠豆大火煮10...