1樓：漆靜杉
蘇杭最美味的美食小吃是松鼠桂魚，是蘇州的傳統經典名菜，桂花魚切得非常漂亮，魚刺也被處理的非常的乾淨。裹上面粉再放入鍋裡炸得剛剛好，吃不出麵粉的感覺。魚的外表被炸得酥脆酥脆的，但是裡面的魚肉非常的鮮嫩，上面再澆上酸甜酸甜的醬，口感酸甜，是糖醋口味的。
魚的上面通常還會撒點蝦仁和肉丁，是一道非常獨特的菜。
2樓：ccc菜辣椒
俗話說的好，上有天堂，下有蘇杭，下面就推薦一下蘇州美食吧。
1、生煎。生煎又叫做生煎包子、生煎饅頭，非常的受人們的喜愛，蘇浙、廣州一帶的傳統小吃，蘇州生煎的餡料豐富，有鮮肉、玉公尺、薺菜等等，能夠滿足人們對口味的不同需求。
2、松鼠桂魚。
松鼠桂魚又叫做鱖魚、石桂魚。主要的是用桂魚為原料製作，這也是松鶴樓的傳統名菜，也是江南各地宴席上必須要有的一道佳餚。
3、油爆河蝦。
油爆河蝦是蘇州的傳統名菜，它既是席上的珍品，也是尋常百姓家的常吃的美味，成菜後河蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裡嫩，鹹甜可口，入口殼肉分離，吃完蝦，盤內不留滷汁。
4、櫻桃肉。
櫻桃肉是蘇州的傳統名菜之一，櫻桃肉如其名，肉粒像櫻桃般大小，又因為色澤紅亮而得以此名。入口而化，鹹中帶有甜酸。
5、大閘蟹。
陽澄湖就在蘇州，真的是實名羨慕蘇州的市民，所以千里迢迢來到蘇州的朋友們一定要嚐嚐膏黃肉多的大閘蟹。
杭州美食。1.西湖醋魚。
西湖醋魚又稱宋嫂魚，是杭州的一道傳統特色菜餚。這道菜的知名度很高而且口感有點甜，魚肉鮮嫩摻加蟹的味道讓你回味無窮，在杭州必吃美食排行榜排名第一去杭州不能錯過這道菜哦！
2.東坡肉。
東坡肉是用半肥半瘦的豬肉做成的美味菜餚，乙個小方塊整整齊齊的紅得透亮，看一眼就特別有食慾夾起一塊嚐嚐肥而不膩，非常好吃。
3.龍井蝦仁。
龍井蝦仁是用西湖龍井茶和新鮮的蝦仁製作而成的一種特色名菜，蝦仁入口鮮嫩配上茶葉看上去比較清新可口，是很多食客比較喜歡吃的一道菜餚。
3樓：万俟訪
蘇杭最美味的美食和小吃是什麼，貓耳朵，南宋定勝糕，蔥苞檜兒，雀巢鳥窩，片兒川面，麻球王，赤豆小圓子，生煎包，糖粥，王氏林記燒餅店，小餛飩，大方糕，鮮肉月餅，棗泥麻餅，海棠糕，以上都是蘇杭最美味的小吃。
4樓：網友
蘇杭最美味美食和小吃呢，當然就是西湖，醋魚和揚州炒飯是最有名的小吃。
5樓：網友
去杭州不妨嘗一嘗杭幫菜。此外，杭州的鴨子也特別的好吃。小籠包更是街邊的美食。
蘇杭有什麼名吃特產
6樓：劍經業
1、蘇州名吃特產。
碧螺春茶、採芝齋糖果、宋錦、蘇式蜜餞、蘇式糕點、滷汁豆腐乾、蘇繡、太湖銀魚、桃花塢木刻年畫、紅木雕刻、緙絲（刻絲）、蘇扇、微雕、玉雕、太倉肉鬆、太倉糟油、常熟花邊、崑山並蒂蓮、奧灶面、陽澄湖大閘蟹、長江三鮮。
2、杭州名吃特產。
杭州小吃是漢族飲食文化重要的組成部分。花式品種繁多，四季時鮮不同，有三大特色。特色歲時節令，各有時鮮美味。
如春節**各式春捲、鮮肉湯糰、什錦八寶飯，清明有艾青糰子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，**薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯公尺麻餈、豬油玫瑰年糕。
蘇杭有什麼名吃特產？
7樓：乾萊資訊諮詢
碧螺春茶、採芝齋糖果、宋錦、蘇式蜜餞、蘇式糕點、滷汁豆腐乾、蘇哪衝繡、太湖銀魚、桃花塢木刻年畫、紅木雕刻、緙絲（刻絲）、蘇扇、微雕、玉雕、太倉肉鬆、太倉糟油、常熟花邊、崑山並蒂蓮、奧灶面、陽澄湖大閘蟹、長江三鮮。
碧螺春茶。中國十大名茶之一，俗名「嚇煞人香」。康熙南巡路過蘇州，品茶後大加讚賞。
因此茶採自清明、穀雨時節，被賜名為「碧螺春」，並列為貢品。 泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫會慢慢溶掉，茶葉沉下，這時杯底一片碧綠，手肆但水尚無味，將水倒掉三分之二左右，再衝以沸水，茶葉全部，此時水色淡綠如玉。
採芝齋糖果。蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以採芝齋獨家生產的粽子糖最為有名。 宋錦 「錦」是一種高階絲織品，蘇州出產的宋錦與南京的雲錦、四川的蜀錦並稱為「中國三大名畢緩轎錦」。
其織造工藝考究，經絲有面經和底經兩重，故又稱「重錦」。
太倉肉鬆。太倉肉鬆纖維細長，品質柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬後臀尖精肉為基本原料，經切條、煮松、炒松、搓松4道工序製成。
肉鬆耐貯存，一般情況下3－4個月不變質，真空密封可儲存一年以上。
太湖銀魚 太湖銀魚，身長約10釐公尺，肉質細膩，潔白鮮嫩，無骨剌，被譽為太湖三寶之一，全身潔白如銀，一對小眼睛猶如白玉上鑲嵌著兩粒烏砂。 白沙枇杷 枇杷的產量以洞庭東、西山為最多。白沙枇杷色呈鵝黃，味甘甜，有照種、青種、灰種和早黃白沙等10多個品種。
芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。 桃花塢木刻年畫 蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫並稱「中國三大木刻年畫」。 桃花塢年畫始於明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。
清雍正、乾隆年間盛極一時，與楊柳青年畫並稱「南桃北柳」。
杭州最出名的美食是什麼？
8樓：皙寶看娛樂
提起杭州，聽得最多的就是三月的西湖美景。 俗話說，上有天堂，下有蘇杭。 這不僅關乎杭州的美麗，也關乎杭州的美食。 排隊吃飯、人頭攢動、熱鬧非凡的景象，也是杭州的一道獨特風景。
1.東坡肉，這道佳餚，色香味俱全。 做出來的成品已經好多年了，很容易讓人食慾大開，味道鮮美無比。
東坡豬肉可謂色香味俱全。 相傳宋元時期，蘇東坡在杭州任地方官，動員數萬民工疏浚西湖，築堤灌田，造福百姓。 每個人都給了他很多肉和酒，他一起煮，沒想到很好吃。
於是大家紛紛效仿，流傳至今。
2.龍井蝦是用龍井茶的芽烹製而成的。 是浙江杭州地方特色的漢族名菜。
龍井茶以「色綠、香、味甜、形美」著稱。 用清明前的新龍井茶和新鮮的河蝦烹製的「龍井蝦」，色如玉白，清香誘人，鮮嫩無比。 是一道具有濃郁地方風味的杭州傳統名菜。
3.西湖醋魚是杭州名菜之一，屬於浙菜。 這道菜以新鮮草魚為原料。
烹調前，一般先在魚籠中餓一兩天，以排出腸內雜物，去除土腥味，使魚肉結實。 宰殺後，去鱗、去鰓、去內臟，洗淨，從頭到尾切成兩段，然後放刀花，放入沸水中煮3分鐘，用筷子戳下 魚嘴的一部分，入魚的時候可以輕輕的插入。 出來，把魚放回相對的盤子裡。
然後用各種調味料調成醬汁澆在魚身上。
4.杭州醬鴨，製作過程有嚴格的標準，工序非常複雜，每一道工序都非常講究。 成品呈醬紅色。 嘗過之後，那種滋味就深深紮根於人們的心中，味道很棒。
每個地方有每個地方的代表美食，我們去杭州的時候可以提前查詢一下，到時候就可以直接去品嚐了。
9樓：啥地方
藕粉，小籠包，醬鴨，酥油餅，東坡肉，叫花雞；這幾道菜是杭州最出名的美食，色香味俱全。
10樓：灰姑娘的姐姐
杭州最有名的特色美食是片兒川面，杭州燻魚，杭州醬鴨，油燜春筍，我覺得這幾道菜味道非常不錯，值得推薦。
11樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是乾煸豆角，他們會用生薑和料酒泡一下，然後再炒的時候加那種煮肉才會用的滷料。
杭州有什麼著名的美食？
12樓：影子
來杭州西湖玩又怎麼能不嚐嚐西湖醋魚呢，都是從西湖裡面打撈出來的新鮮鯤魚、草魚等，還有當地的龍井蝦仁，竟然是用龍井茶烹出來的蝦仁，還有幹炸響鈴也是杭州富陽的一道特產，用的是豆皮裹上肉沫炸成的，還有的裡面裹的是香菇和土豆泥，配上辣椒醬，吃起來相當的不錯。
13樓：辰星
杭州地區絕對是乙個特別適合旅遊的城市，俗話說得好上有天堂下有蘇杭。說的就是今天的蘇州和杭州地區，今天的杭州不僅好玩的景點多而且還有好多的美食，像比較有名的東坡肉就是杭州的一道特產，做出來的味道也是相當的好吃。
14樓：沉夜孤星
溫熱的陳黃煮螺，無需過多碼味，酒精也並未煮淨，烹煮新鮮打撈上來的花螺，帶著微醺的感覺，爽脆中帶著甘甜，越吃越有滋味，無需飲酒自有一番醉意，就這樣一顆一顆剝著吃，食後吮吮汁水，也是吃得醉了，好不過癮。
15樓：寶86958誦偌
幹炸響鈴，外形和春捲類似，杭州特產的豆腐皮卷豬肉餡，放入油鍋炸到金黃酥脆。
16樓：寶68980輝忱
東坡肉，是江浙名菜，相傳北宋詩人蘇東坡所創制。由肥瘦相間，切成正方形的上好五花肉燉制而成，入口即化，肥而不膩，汁濃味美，十分好吃，一般都是一塊一塊的賣。
17樓：卜偉芬
東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。
杭州三大美食
18樓：聽禪學長
西湖醋魚、蝦爆鱔面、藕粉。
西湖醋魚這道菜通常選用草魚，糖醋口感，魚肉又嫩又鮮。最重要的是，正宗的西湖醋魚可以吃出蟹的味道。
蝦爆鱔面選取鮮活的大鱔魚，去頭去尾後用中間片成鱔片，然後再用素油爆，葷油炒，麻油澆。一頓操作後，鱔片入口味道酥脆又綿密又鮮美。
藕粉從古至今，在我國西湖藕粉是最為出名的，很久之前杭州藕粉是用來進貢到皇宮給皇上吃的。
杭州特色美食主要有龍井蝦仁、東坡肉、西湖醋魚、蔥包檜、吳山酥油餅、杭州貓耳朵、知味小籠、叫化童子雞、定勝糕、片兒川。龍井蝦仁是杭州的名菜。
杭州的著名小吃
19樓：遊戲得分析師
杭州必吃的10種小吃是：
1、蔥包燴。
在杭州的一些旅遊景點，比如河坊街，南宋御街，經常會看到網紅蔥包檜在賣，這些賣蔥包檜的攤位面前，常常排了很長的隊伍。
蔥包檜是杭州比較出名的一種小吃。做法很普通，就是在春餅裡放上油條，放上甜麵醬和蔥，再用鐵板壓烤而成，味道很好。不過也有很多人吃過之後說味道一般，可能每乙個人的口味都不一樣吧。
2、小雞酥。
小雞酥是杭州很出名的乙個小麵點，位址在杭州大廈的景園，景園的點心特別好吃，尤其是這小雞酥更是深得人心，去了杭州一定要去嘗下小雞酥，才不枉此行。
3、吳山酥油餅。
吳山酥油餅已經有了七八百年的歷史了，號稱「吳山第一點」。它的顏色金黃，層次很豐富，脆而不碎，油而不膩，去了杭州一定要吃吳山酥油餅。吳山酥油餅也是一種網紅美食，經常有人排隊在買，想吃的話早點去哦，去晚了就沒了。
4、杭州小籠包。
杭州的小籠包也非常出名，皮薄肉多，湯汁鮮美，非常好吃。來杭州旅遊時，點上一籠杭州小籠包，再喝上一壺綠茶，生活不要太滋潤了。杭州的小籠包也是網紅美食之一，是很多遊客來杭州必吃的美食之一！
5、貓耳朵。
這裡的貓耳朵可不是寵物貓的耳朵哦，而是杭州的乙個麵食。把面和好之後，捏成貓耳朵的形狀，然後進行烹飪而成，做好的貓耳朵鮮美可口，來杭州一定要嘗一下。
6、雀巢鳥窩。
雀巢鳥窩也是杭州非常有名的一道點心，做好的雀巢鳥窩，咬一口外皮很酥脆，裡面有鹹蛋黃和鵪鶉蛋，吃起來很美味，讓人越吃越愛吃，來到杭州這道美食也得嘗一下！才算是不白來杭州一趟。
7、麻球王。
我們平時吃的普通麻球只有拳頭那麼大，但是杭州的麻球王卻比足球還要大，做好的麻球王擺放在餐桌上，非常吸人眼球。去杭州的飯店吃飯，一定得點個麻球王嚐嚐，吸睛還好吃，雖然吃的只是一層皮，但是真香啊！每次去杭州我一定要點麻球王吃。
8、定勝糕。
定勝糕的寓意非常好，寓意能高中。家裡最近有公升學學，高考，考研的，來到杭州遊玩一定要嘗一嘗這定勝糕。也可以帶回去當成伴手禮，送給親戚朋友也是不錯的！
9、片兒川。
片兒川是杭州的一種麵條。裡面放了雪菜，嫩筍和肉絲。面好吃，湯又鮮美可口，**還經濟實惠，來杭州這碗麵一定得嚐嚐，你一定會愛上它。
10、桂花糖。
杭州桂花樹很多，到了桂花盛開的季節，滿城都是桂花的淡淡的香味。用桂花做的桂花糖也是很好吃，來到杭州這個點心千萬不要錯過哦！
豆腐做的最美味的菜，美食或小吃是什麼呀？
我覺得豆腐做的最美味的菜，應該是重慶的麻婆豆腐和豆腐合子這兩個菜最美味。這個肯定是臭豆腐吧。畢竟每個人喜歡不一樣。需要多去對比。然後才能達到要求。其它東西不是你說了算。家常豆腐，皮蛋豆腐，筆管豆腐，麻婆豆腐。麻婆豆腐最受歡迎，也是我最喜歡吃的一道菜。豆腐肉碎紅蘿蔔煲。豆腐是一道常見的家常菜，它都有哪...
大家來說說你吃過的最美味的地方特色小吃是什麼吧
是河北地區的特色 一個皮渣 一個掛掌，甚至也說不出是什麼原料做的，我快只知道超級好吃，每次回去必吃，吃到胃脹。我在佳木斯某高中附近吃了三年，跟麻辣燙是完全不同的東西。到了大學之後瀋陽的同學說他家也有麻辣拌，大概東三省都有的。南京的唐字臭豆腐，吃了貢院西街的第1家店，有報紙美食欄目的宣傳簡報，10塊錢...
你這輩子吃過最美味料理是什麼？
談不上料理，我這輩子最喜歡吃的東西就是奶奶做的飯菜。奶奶離世三年了，但是那種熟悉的味道卻一直縈繞在我心頭，融入了我的骨血。小時候，我家不富裕，除了過年過節，平日裡吃肉都成問題。為了給我改善伙食，奶奶傷透了腦筋。她曾為了我養了一群大白鵝，閒暇時給我醃鵝蛋吃，但是因為大白鵝，她卻跟爺爺吵了一架。原因無他...