1樓：網眼
西餐，一種迥然不同於中國飲食的菜餚，現在已慢慢走進大眾的視野，並且被許多時尚的都市人所喜愛，所以選擇學西餐作為自己謀生之本的人也越來越多，那麼對於學習者來說，有乙個問題，大家肯定十分關心，學西餐需要具備哪些條件？走訪成都新東方烹飪學校，為大家解答，希望對大家有所幫助。
成都新東方西餐課堂 外教授課。
成都新東方烹飪學校西餐大師陳吉告訴。在成都新東方烹飪學校選擇學西餐，只需要具備以下條件即可報名：凡是身體健康、思想品德端正、無不良嗜好、無傳染性疾病、有志從事烹飪行業的社會各界人士都可報名。
作為烹飪技術中的一門西式烹調技術，對學員來說除了身體條件符合標準外，最重要的要求就是要熱愛烹飪，學西餐也不例外。
在餐飲行業中，西餐也被譽為舌尖上的**職業。西餐師工作環境好，體面衛生，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害，正常作息，解決吃住，西餐大廚從起點上就贏得一籌。舒適的工作環境，安靜的工作氛圍，浪漫的美食設計理念，這一切都讓西餐成為越來越受歡迎的一門技術。
成都新東方西餐學子。
學西餐需要具備哪些條件？只要你擁有成為西餐師的夢想，就可以來學習。無論你是初高中畢業生，還是已經社會上打拼多年的打工一族，或是家庭主婦，亦或是高企中的領，都不用擔心學不會，來成都新東方，從零開始，學西餐，收穫成功。
謝謝，完畢，。
2樓：安徽新東方烹飪學院
每個行業都有乙個從誕生、成長到成熟的這樣乙個過程。西餐行業也不例外。最近幾年國內對西餐的喜愛度逐步增加，可以說這幾年是西餐行業成長階段。
西餐店的日益增多，必然也使西餐行業對西餐師在數量和質量上的需求增加。人才缺口大、就業機會多。即使在現如今西餐行業的火熱，與人們消費的巨大需求給西餐師這個行業提出了巨大的挑戰，需求量大，儲備人才少，是現在普遍的乙個狀況，因此，現在學西餐是乙個非常好的時機。
3樓：天才料理少年張
學西餐的朋友都知道，吃西餐的順序是1、頭盤（開胃菜）2、湯3、副菜4、主菜5、蔬菜類菜餚6、甜品。西餐的甜品是主菜後食用的，可以算作是第六道菜。從真正意義上講，它包括所有主菜後的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
所以西餐課會學到西式糕點甜品。
4樓：安徽美味小吃西點學院
現在學西餐還是很好的一門職業，目前國內的西餐廳受到廣大年輕人的喜愛，城市的中老年人平時也會去吃西餐，感覺有面子時尚，所以學西餐還是很好的西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多。
5樓：安徽新東方烹飪學校
現在女性職業選擇自由，可以從事自己能夠勝任的任何社會職業，自古人們常說，上得了廳堂下得了廚房，這是對女性的讚美之詞。而廚師作為一門技術職業，近年來越來越受到人們的青睞。因此投身餐飲廚師行業的年青人也越來越多。
目前，廚師餐飲行業有三大熱門的專業：中餐、西點、西餐，中餐中國人民已發展傳承了幾千年，吃了幾千年，依然是日常餐飲消費主流。西點和西餐則是由西方傳入我國，並且近年來在國內得到快速的發展，深受年青一代人的喜愛。
在廚師餐飲行業不乏女廚師的身影，然而，對於想學廚師，面臨選專業的一些學生，有些可能還是會存在這樣火那樣的疑問或者犯難，女孩子到底學西點學蛋糕好還是學西餐廚師好？
熱門職業：西餐廚師。
西餐和西點一樣，發展迅猛，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急需大量的西餐廚師來支撐。這些西餐廳與高階酒店裡的西餐廳不同，講求品味的同時也要懂得控制成本，因此，本土化的西餐廚師更受青睞。
但其實無論是西餐還是西點蛋糕，整體的發展前景還是不錯的，當然也可聽一下專業的老師的一些建議後在做決定。
在現代社會，乙個女孩子學一門好的技術，在保證自己的物質生活前提下，更能提公升個人的精神生活，實現自身價值。
學西餐要學什麼？
6樓：安徽新東方烹飪學校
西餐學習的課程內容包含：
意式：肉醬焗意式管面、義大利海鮮披薩、意式煎豬排、扒雞胸配黑椒汁等；
德式：德式烤豬肘配酸椰菜、維也納豬扒配洋蔥汁、芒果海鮮沙拉、德式土豆沙拉等；
英式：英式炸魚柳配塔塔醬、牛油香草汁焗蝸牛、干邑龍蝦湯、紐西蘭烤羊排等；
俄式：俄式錫紙烤海鱸魚、俄式蔬菜湯、紐西蘭特級t骨配黑椒汁、俄式烤火雞配金巴利汁等；
美式：香煎特級牛柳配虎頭蝦、美式烤聖誕火腿配黑椒汁、香煎龍利魚檸檬黃油汁、美式蔬菜披薩等；
法式：法式香煎鵝肝、法芥牛肉卷、法式橙汁燴鴨、法式吉列鳳尾蝦、嫩煎鱸魚配白蘭地士多啤梨汁等。
日式料理：花式壽司卷、刺身拼盤、日式照燒汁煎扇貝、照燒汁煎鯛魚、日式海鮮炒烏冬麵、日式鮭魚茶漬泡飯等；
韓式料理：韓式辣白菜、照燒汁煎鯛魚、韓式石鍋飯、韓式銀針文蛤湯、韓式烤肉等；
東南亞菜：印度咖哩雞配白飯、亞式海鮮湯公尺粉、冬陰功湯、桑巴醬燴海鮮等。
中式菜餚：魚香肉絲、銀牙雞絲、白灼廣東菜心、土豆燒牛腩、麻婆豆腐等。
中西融合菜：蒜香檸檬烤魚、龍利魚配紅椒汁、海苔豬扒卷、鮮菌培根意粉、芝士海鮮焗意粉、紅蔥頭菲力牛排、香草蛋黃醬焗鮑魚等。
學西餐選擇專業的品牌烹飪院校報名學習，學西餐不難，有系統化的課程，西餐名師教學，一步步指導，學員在實操當中學習，即使自己0基礎，畢業後也可以成為專業的西餐廚師，好的學校，合作企業資源多，就業選擇機會多。
7樓：呼市新東方烹飪學校
烹飪學校開設的西餐專業主要學習：《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點製作技藝》等專業課程。在實操課程中，重點練習各類糕點、麵包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點製作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜製作技藝。
8樓：帳號已登出
學西餐要學習西餐的，各種料理西餐的熱的涼的，還有各種刀工都要學。特別是西餐的造型是最重要的。
9樓：鄭州新東方烹飪學校
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長方形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。正規西餐應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
學西餐去那裡？
10樓：新疆新東方烹飪學校
學習西餐的話，一定要選擇專業的西餐學校，只有去好的學校，才能學習到更全面的技術，現在不少的人都是在學校裡學習的西餐，因為專業的學校，有很多老師，能負責任的教到你技術，而且我們學校都是一對一的教你。
如果你確實是想學習西餐這塊的話，就要多選擇學校。
多去看一下，多對比一下，就會知道到底那個學校更好了。
11樓：重慶新東方烹飪學院
西餐廳學習只是鳳毛菱角，不僅學習不全，並且不深，最後即使學到了手藝，對於大部分大的西餐企業來說，招聘人才都需要專業的西餐師就業資格證，希望是正規學校培訓的專業人才，不管是從認可度還是工資待遇上來說，都不是乙個等級的。所以建議還是到學校正規系統的學習！
12樓：安徽新東方烹飪學校
學門技術日後能夠更好的就業，現在好就業的也就是學廚師專業，做西餐廚師，西點師，中餐烹飪廚師，大廚，總廚方向，工資待遇高，大型酒店，餐飲企業都需要廚師方面的人才，廚師屬於緊缺型人才。推薦安徽新東方烹飪學校。
13樓：本人小號
學西餐去烹飪學校或者是廚師學校就可以去學習，也可以去西餐廳做學徒來學習。
14樓：蘇州新東方烹飪學校
西餐學校有很多，國內國外的都有，主要看你自身的要求。
我認為，首先應該找一家正規的西餐培訓學校。
第二，應該看學校的辦學資質、師資力量、教學環境等等。
第三，如果你對西式正餐很感興趣的話，想要接受系統學習的話，建議最好找有外教的培訓機構。
第四，看你的年齡，年齡小的話，建議還是去接受長期培訓。年齡大，想創就業的話，可以去一家短期培訓機構。
最後，官網調查+實地考察+試聽，最終選擇出適合自己的西餐培訓學校。
15樓：杭州新東方烹飪學校
學西餐建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解得更多。
感興趣可以來杭州新東方瞭解下哦。
16樓：鄭州新東方烹飪學校
選擇乙個專業的培訓學校，對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助，所以建議你選擇乙個專業的學校去學習哦。
17樓：安徽新東方烹飪學院
學西餐可以選擇到專業的品牌烹飪院校學習，好的學校擁有專業好的老師，國內外名師教學，我校又是世界技能大賽中國集訓基地，又是總部院校，合作企業資源多，就業選擇機會多，可以進行諮詢瞭解。
18樓：湛潔玉
學西餐去** ？西餐的話他應該有專門的培訓機構的 ，如我們這邊有新東方 ，可以去人家的西餐店裡面進行學習。
19樓：休琴軒
想要學西餐的話，你可以去報乙個西餐培訓班。
學西餐主要是學什麼？
20樓：石家莊新東方廚師學校
學西餐技術推薦到專業烹飪學校，經驗豐富的老師指導，能夠讓你快速掌握紮實技術！
21樓：匿名使用者
一、西式烹調師第一階段理論部分：《西餐原料學》《西餐工藝》《成功秘籍》實踐部分：1基本功訓練。
2各種醬料的調製；
3、各種土司、沙拉、比薩、牛扒、水果排的製作；第二階段理論部分：《西餐服務禮儀》《西餐英語》《就業寶典》實踐部分：1、意粉、海鮮、魚類、禽肉菜餚的製作。
2、西式冷餐會、雞尾酒會、自助餐的設計與製作。
第一學段。理論：西餐製作教與學、西餐工藝學、西餐禮儀。
實踐：刀工、勺工基本功第二學段。
實踐：基礎湯、少司製作技術第三學段。
實踐：湯品、冷菜、熱菜製作技術第四學段。
實踐：湯品、冷菜、熱菜製作技術、其他類製品、導師訓練（學生實習、畢業會考）
二、西式麵點師第一階段理論部分：《西點概論》《西點原料知識》《西點加工工藝》。
實踐部分：麵包類、混酥類、曲奇類、泡芙、冷凍甜品等。第二階段。
理論部分：《食品營養與衛生》《烘培知識》《工具與機械裝置》。
實踐部分：十二生肖裱花蛋糕、歐式蛋糕、海綿蛋糕、油脂蛋糕、戚風蛋糕、巧克力裝飾等理論：
1.西式麵點理論學習。
2.西式麵點基本功練習實踐：
1.第一階段打蛋糕胚（黑、白）、手指餅、黑森林蛋糕、蛋糕裱花、忌廉裝飾等。
2.第二階段清酥面、炒蘋果餡酥盒、曲奇餅、蘋果條、拿破崙蛋糕等。
3.第三階段巧克力塔、混酥面、氣鼓、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、蛋糕裱花（高階）等4.第四階段丹麥陷、丹麥面、丹麥餅、牛角麵包、蛋撻、花色麵包等。
為什麼學西餐學西餐有什麼好處嗎，學西餐的好處和用處有哪些？
與西點不同，西餐更多的是製作熱菜，對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐製作追求的是精緻 美觀富有藝術感，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。相信只要同學們有信心，按照老師教的方法去學習，去練習，學好西餐也不是難事。隨著西方的美食文化流傳來到中國，並逐漸盛行起...
學西餐可以多久學出師，學西餐一般要學多久才能出師？
學西餐料理的話至少6個月 9個月時間，學習時間和學習品類是成正比的，花費的時間越多，學到的東西越多。不知道你學完西餐是打算創業還是就業呢？就業的話可以學的時間稍微短一點，把該學的東西都學會了，然後到單位去邊實踐邊摸索，這樣能讓自己的技術更紮實 如果你學完是想開店的話，那建議你要學的久一點，開店不易，...
學廚師是學西餐好還是中餐，學廚師是學西餐好還是中餐好？
新紀元烹飪學校 中餐廚師，指的是精通烹製中餐的人員。中餐廚師需要學習 翻鍋 切配 熱菜 冷盤和小吃點心。其中，翻鍋練的是火候與調味，切配練的是刀功。只有基本功練好了，熱菜 冷盤 小吃點心這些美味佳餚才會手到擒來。西餐，顧名思義就是西方國家的美食。正規西餐包括 餐湯 前菜 主菜 餐後甜品及飲品。西餐廚...