1樓：匿名使用者
香椿魚籽 滕州美食。 一、 材料：選用新鮮鯉魚籽、鮮香椿、雞蛋。
二、 調味：蔥、姜公尺、鹽、味精、黃酒。
三、 做法：鯉魚籽用水氽熟，涼後加入香椿芽末和雞蛋汁放在一起攪拌均勻。炒鍋放入色拉油，下蔥姜爆出香味，放入調好的魚籽、鹽、味精、黃酒、中火炒熟既成。帶單餅卷食之。
四、 特點；色澤金黃，少帶綠色，鹹、鮮、香，具有濃郁的香椿味香椿魚籽含有高蛋白、脂防和礦物質、營養豐富，喜歡吃辣也可放少辣椒。
魚籽燴豆腐。
材料： 魚籽50克、嫩豆腐200克、紅椒1只、生薑5克、香菜5克。
調味料： 花生油5克、鹽5克、味精1克、胡椒粉少許、紹酒3克、溼生粉適量、熟雞油1克。
製法 1）魚籽洗淨切碎，嫩豆腐切塊，紅椒切粒，香菜洗淨切粒。
2）鍋內燒水，下入豆腐塊、少許鹽、用中火煮片刻，撈起漂淨。
3）另燒鍋下油，放入姜公尺、魚籽炒散，攢入紹酒，注入清湯，加入嫩豆腐塊、紅椒粒，調入鹽、味精、胡椒粉燴透，用溼生粉勾芡，淋入熟雞油，撒上香菜粒，入碟即可。
特點：魚籽最好買鯉魚籽，色黃而腥味不大。
紅燒魚籽 原料：魚籽100克，花生油10毫公升，食鹽、醬油、公尺醋、糖、蔥薑蒜末各適量。
製作方法：起油鍋，蔥薑蒜末熗鍋，下入魚籽，同時下入食鹽、醬油、公尺醋、糖，加入清水15毫公升，開鍋後再用中火燜5分鐘即可。
提示：魚籽不僅味美，而且營養豐富，它含有大量的蛋白質和鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。同時魚籽中又含有多種維生素。
因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
2樓：匿名使用者
可以啊。把魚子放入雞蛋，少許麵粉攪，加鹽勻放在鍋裡煎黃。就可以吃了。也可以箭好煮魚的時候和魚放在一起煮。
鯉魚肚裡的魚籽能吃嗎
3樓：永恆的幸福快樂
鯉魚魚籽是可以吃的，因為鯉魚魚籽具有很豐富的營養價值。鯉魚魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
鯉魚魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。
鯉魚籽做法！
準備材料：鯉魚籽500克、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、蒜苗4根、花椒適量、八角2個。
製作步驟：1、準備主材：鯉魚籽兩大塊、魚泡兩個。
2、準備配料：蔥、姜、蒜頭、蒜苗、八角、花椒、雞蛋。
3、蔥、蒜苗切段，薑切片，蒜頭切兩半，備用。
4、魚籽沖洗乾淨，去掉外面的一層薄膜，打入乙個雞蛋，加少許鹽。
5、用筷子把魚籽攪散，和雞蛋充分混合。
6、熱鍋倒油，油熱後，將魚籽倒入鍋中，中火煎。
7、魚籽凝固，一面發黃，反面繼續煎。
8、煎至魚籽兩面發黃，用鍋鏟將魚籽分成小塊，盛出備用。
9、鍋中倒油，油熱後將花椒放入漏勺，放入油中，小火爆。
10、將蔥薑蒜辣椒八角倒入，煸炒出香味。
11、倒入料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、糖，加水燒開。
12、水開後放入煎好的魚籽，放入魚泡。
13、小火煮一會，加入蒜苗，大火收汁即可。
鯉魚籽，怎樣做才好吃
4樓：姬覓晴
準備材料：紫蘇適量、芹菜適量、魚泡適量、魚籽適量。
一、首先需要將適量魚泡進行處理，適量魚籽大塊的改刀。
二、然後等適量水開後放適量的調料。
三、再然後往鍋中放入適量魚泡，適量魚籽，燙到八成熟左右撈出。
四、隨後鍋中油熱放入適量姜，適量蒜末，適量小公尺椒，適量火鍋底料，適量野山椒，適量黃燈籠爆炒至香。
五、再隨後放入小半勺白醋，適量啤酒，適量蠔油，適量醬油，適量蒸魚豉油，適量鹽。
六、之後倒入適量魚籽魚泡，大火燒開，轉小火慢燉五分鐘左右。
七、再之後再放入適量芹菜，適量紫蘇，最後撒上適量胡椒粉，蔥即可食用。
5樓：玩遊戲做**的大叔
食材準備：
魚籽500克、韭菜100克、大蔥適量、生薑適量、鹽適量、生抽適量、豆油適量。
1、取出鯉魚籽，洗淨各種雜物。
2、洗淨調味料，切韭菜、蔥、姜。
3、將魚籽切成小塊，用中低熱豆油兩面煎成金黃色，然後取出備用。
4、把油放在火鍋里加熱，炒洋蔥卷和姜。
5、加入韭菜炒一會，放入炒好的魚籽，加水，中火煮至沸騰。
6、加點鹽和生醬油，煮一會兒，然後用抹刀小心地把魚子翻過來，用中火或小火燒開。
7、湯快乾了，就開鍋上菜。
6樓：命中註定的
魚籽飯材料。
魚籽，蜆子，雞蛋，剩公尺飯。
做法1、雞蛋煎熟，魚籽、蜆子、公尺飯一碗準備好；
2、油鍋炒飯，炒散後，飯扒拉一邊，炒魚籽，一小塊就可以了；
3、然後把蜆子、雞蛋倒進去，翻炒，加一點鹽，再一點生抽，好了。
7樓：雙龍美食教做菜
鯉魚這麼做簡單又好吃，一學就會。
鯉魚籽怎麼做好吃
8樓：小林愛生活
鯉魚籽的步驟：主料：魚籽500克。
輔料：鹽適量、蔥1段、薑片適量、蒜頭1頭、香菜1根、醬油1大勺、雞粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、蠔油1小勺、白糖1/4勺、料酒1勺。
1、魚籽洗淨。蔥切小段，蒜切片，香菜洗淨切段。
2、油鍋燒熱，放入蔥薑蒜爆香。
3、放入魚籽，料酒，翻炒幾下。
4、魚籽微微泛白，倒入醬油，翻炒均勻。
5、倒入適量的清水，大火。
6、煮開後轉中火燉煮30分鐘。
7、大火收汁，放入香菜，調味，翻炒均勻。
怎麼做魚籽好吃又簡單,鯉魚魚籽怎麼做好吃
9樓：生活軌跡
1.鯉魚籽營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，小孩多吃有利於大腦發育。
2.雞蛋燜魚籽：原料：鯉魚魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
3.做法：鯉魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水。
4.雞蛋兩個，放入青椒圈、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻。
5.油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽。
6.魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後起鍋。
7.乾鍋魚籽主料：鯉魚籽、鮮紅朝天椒。
8.輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯。
9.做法：魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。
10.姜和蒜切片、蔥切大斜絲、香蔥切末、辣椒切成小塊。
11.將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹。
12.炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和魚籽翻炒，加生抽適量，少量糖，高湯浸過魚籽。
13.倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火至收湯。
14.加香蔥末起鍋。
紅燒鯉魚怎麼做，紅燒鯉魚怎麼做 鯉魚怎麼做好吃
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。家常紅燒鯉魚做法，隔壁鄰居都饞哭了 1.魚處理乾淨後劃刀撒鹽醃半小時以上。這是從婆婆那裡拿來就處理好的。2.蔥一部分切細絲裝飾，一部分切粗絲。蒜，姜紅辣椒切片。3.煎鍋放1勺油，放入醃好的魚兩面煎金黃。4.炒鍋放...
紅燒鯉魚怎麼做才好吃，紅燒鯉魚怎麼做 鯉魚怎麼做好吃
捨不得當戀人 做法如下 材料 鯉魚1條 1 蔥20克 姜10克 幹辣椒10克 大料10克 肥肉50克。2 鯉魚一條，去鱗 去內臟清洗乾淨。3 在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。4 剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動，右手輕輕拍動魚身部位。5 在魚身上劃刀，兩面相同。6 加熱炒鍋，用生薑擦...
石榴的籽能吃嗎，石榴籽可以吃嗎？
可能大家都喜歡吃石榴，但是都不喜歡吃那石榴籽。其實石榴籽對胃有好處，它有住於消化，我有嘗試的 挺有效的！呵呵 可能剛開始時吃的時候很難嚥，但只要慢慢的，時間長了就好了 我現在吃石榴從不吐籽的！你們也嘗試一下 沒事的 石榴籽提取物 於石榴 punica granatum l 的種籽，呈粉紅色粉末。功能...