1樓：喵兒肥來了
儲存蓮藕的方法，蓮藕放水裡泡一泡儲存的方法，去皮的蓮藕怎麼儲存，食鹽儲存蓮藕的方法，蓮藕孔洞難清洗，正確清洗蓮藕的方法，怎麼清洗蓮藕才幹淨，蓮藕上撒一把清洗乾淨孔洞的方法，生活小竅門，生活小妙招。
2樓：答疑羲老師
您好，蓮藕儲存方法如下：1.涼水浸泡，將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放進去，加滿清水，每隔一兩天換一次涼水即可；2.
直接用保鮮膜將蓮藕包起來，放在清水裡浸泡，放在陰涼的地方儲存；3.食鹽水浸泡，蓮藕切開後容易變黑，可以將蓮藕洗淨去皮切片，放進食鹽水中，這樣能避免空氣和蓮藕直接接觸。
藕怎麼儲存呢?
3樓：網友
蓮藕放冰箱怎麼儲存。
冰箱冷藏。鮮鮮的蓮藕洗乾淨後用保鮮袋包裝後放入保鮮層中進行保鮮存放。
如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中儲存，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮乙個星期左右。
蓮藕的其他儲存方法。
涼水浸泡。將藕洗淨，根據藕的多少選擇合適的盆或水桶，把藕放過去後，加滿清水，把藕浸沒在水中，每隔離1-2天換涼水1次，冬季要保持水不結冰，用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。
稻草包裹。將蓮藕直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸溼，放在陰涼潮溼的地方儲存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以儲存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候儲存蓮藕。
沙藏法。選擇地勢高，背風，避雨處，用細沙鋪襯底面，溫度以手捏成團鬆開即散為宜，並在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。這種方法適用於家中大面積種植蓮藕的。
藕怎麼儲存
4樓：嘉禾生活
藕的儲存方法有：塑料薄膜真空包裝貯藏、泥土埋藏法、泥漿塗藕貯藏、細沙貯藏、鹽水貯藏。
1、塑料薄膜真空包裝貯藏
稱取定量的保鮮劑，用定量的水溶解後，將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出，脫除明水，裝入膜厚mm的聚乙烯袋中，使用真空包裝機包裝，每袋裝蓮藕1～5kg，放入室溫下貯藏。
2個月後，貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間，只要包裝袋不鬆動漏氣就不需倒動和換袋。此法適合於超市和對外出口。若結合低溫貯藏，可保鮮4～5個月。
2、泥土埋藏
用磚砌或用板條箱、木板等封圍而成埋藏坑，按一層蓮藕一層泥土擺放，堆五六層後覆蓋10cm厚細泥。細泥應細軟帶潮，手捏不成團並去掉碎石等雜物。埋藏時，蓮藕按順序一排排放齊，避免折斷。
3、泥漿塗藕貯藏
選用黃土，打碎並去除砂石等雜物，加水調製成糊狀，將整支藕放入泥漿中浸漬。待藕身均勻裹上泥漿後，取出，裝入箱內或草包內，捆好即可。若泥漿乾燥脫落後，依上法再浸漬1次，本法適於短期貯藏和運輸銷售。
4、細沙貯藏
選擇地勢高、背風、避雨處，用細沙鋪襯底面，溼度以手捏成團鬆開即散為宜，並在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。如此沙、藕相間，疊放5～6層，最上面蓋厚約10cm的溼沙即可。
5、鹽水貯藏
將預處理後的蓮藕置於非鐵質容器中按順序排好，浸沒在濃度為10％～15％的食鹽水中，可保鮮5個月以上。貯藏後風味與新鮮時無異。此法簡單易行，效果好，可儲存半年以上，鹽水可重複使用。
藕怎麼儲存
5樓：夢裡心落
蓮藕的最佳儲存方法有食鹽水浸泡、開水浸泡、保鮮膜冷藏三種方法，具體內容如下：
1、食鹽水浸泡
蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片，然後儘快的放進食鹽水中，蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質，食鹽水可減少水中的氧離子量，避免空氣和蓮藕直接接粗，可防止切開後變黑。
2、開水浸泡
蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高溫敏感，切好的蓮藕片用開水浸泡2~3分鐘即可全部清除蓮藕中的多酚氧化酶，在用涼水浸泡去熱，這樣處理的蓮藕片撈起後在空氣中就不會變黑了。
3、保鮮膜冷藏
少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以乙個星期左右。
1、蓮藕變黑主要是因為氧化，其氧化產生的物質對人體來說，沒有什麼毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化而已，屬於顏色上反應，可以繼續食用。
2、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮乙個星期左右。
以上內容參考：人民網-蓮藕放久了變黑還能吃嗎 蓮藕怎麼儲存不變黑。
鮮藕如何長時間儲存
6樓：
摘要。恆溫水貯藏法，將新鮮蓮藕帶泥浸泡在水溫5-8℃的水中，可儲存1個月左右。涼水浸泡法，將新鮮蓮藕洗淨，放入水缸等非鐵質容器內，加滿清水，每週更換一次水，可儲存1個月左右。
若蓮藕帶有鮮泥且沒有斷裂，則可直接置於陰涼潮溼處，可儲存4-5天。
恆溫水貯藏法，將新鮮蓮藕帶泥浸泡在水溫5-8℃的水中，可儲存1個月左右。涼水浸泡法，將新鮮蓮藕洗淨，放入水缸等非鐵質容器內，加滿清水，每週更換一次水，可儲存1個月左右。若蓮藕帶有鮮泥且沒有斷裂，則可直接置於陰涼潮溼處，可儲存4-5天。
當然，最好的儲存方法就是想吃的時候去挖ᥬ᭄
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