1樓：乙懷厹
八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料有十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。
一、製作方法。
方法1主料：十月菜（大頭青菜）
輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。
製作方法。1.將十月菜洗淨切絲，其餘配料均切成絲備用；
2.鍋上火放入油，加入薑絲、十月菜絲、黃花菜等炒出香味，放入調料翻炒均勻，淋香油、撒芝麻出鍋裝盤即可。
方法2食材：紅、白豆腐乾、千張、胡蘿蔔、雪裡紅，泡發木耳、香菇、將紅、白豆腐乾、千張、木耳、香菇、海帶絲，黃花菜絲。
做法：1.胡蘿蔔最好是擦成細絲，涼幹，也可直接切細絲。蔥、姜、大蒜和青蒜切碎備用。
2.鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下豆製品紅、白豆腐乾和千張翻抄。炒變色，加鹽和生抽調味，盛出備用。
3.鍋中倒油，油熱下香菇、海帶和黃花菜，炒變色，加鹽調味，盛出備用。鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下胡蘿蔔，炒變色，加鹽調味，加點水蓋鍋燜軟盛出備用。
4.鍋中倒油，油熱下蔥、姜和蒜炸鍋，接著下雪裡紅，加糖調味，再將木耳倒下去翻炒。
5.最後將前面炒好的」全部倒入鍋中炒均，關火。等到鍋中的菜不太熱時拌入青蒜。
2樓：平凡平射手
正宗的八寶菜有哪幾種？八寶菜又沒有調味的，最有那種增進食慾的功效，它裡面能說的話有胡蘿蔔。有那個雪裡紅泡發的木耳，香菇，還有白豆腐乾，千張，木耳。海帶絲，黃瓜絲等。
八寶菜是哪八種？
3樓：幻想家愛休閒
八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆油皮、芝麻。
八寶菜是在江浙滬、在安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色，醬香氣濃。
八寶菜用以調料，具備清喉解膩、提高胃口的作用；八寶菜中的檸檬酸以及鹽被身體消化吸收後能轉化成偏鹼的礦物，可調整人體內的酸鹼，避免 血液的酸鹼性較高。
八寶菜哪八種
4樓：
摘要。親親您好！杭州八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、胡蘿蔔、菜梗、豆油皮、芝麻八種食材。
親親您好！杭州八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、胡蘿蔔、菜梗、豆油皮、芝麻八種食材。
親親您好！1. 八寶豆腐：
將豆腐切塊，加入蔥薑蒜末、花椒粉、鹽、醋、糖、醬油、香油、芝麻油等調料，炒至變色即可。2. 八寶雞：
將雞肉切塊，加入蔥薑蒜末、花椒粉、鹽、醋、糖、醬油、香油、芝麻油等調料，炒至變色即可。3. 八寶魚：
將魚肉切塊，加入蔥薑蒜末、花椒粉、鹽、醋、糖、醬油、香油、芝麻油等調料，炒至變色即可。4. 八寶蝦：
將蝦仁去殼，加入蔥薑蒜末、花椒粉、
八寶菜的口感功效有：1、酸甜口感：八寶菜中的蔬菜和水果都有酸甜口感，可以滿足人們對口感的需求。
2、營養豐富：八寶菜中的蔬菜和水果都含有豐富的營養成分，可以滿足人們對營養的需求。3、清熱解毒：
八寶菜中的蔬菜和水果都有清熱解毒的功效，可以幫助人們排毒養顏。4、抗氧化：八寶菜中的蔬菜和水果都含有豐富的抗氧化物質，可以幫助人們抗衰老。
5、抗炎：八寶菜中的蔬菜和水。
八寶菜裡面有哪些菜？
5樓：曉說影視劇
黃花菜、冬筍、木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。
八慶磨寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料是十月菜（大頭青菜），此菜在皖江地區有幾百年的歷史，顧名思義、代代相傳，家喻戶曉，每年春節的前兩天每家必備的一道小菜，激凳營養豐富、方便食用、便於儲存。
八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成鹼性的礦物質，可調節人體內的酸鹼平衡，防止血液的酸性偏高，一般人群均可食用，老年人、高血壓患者、腎病患者應少食。
製作方法譽鉛鬥
將醃好的苤藍切成2釐公尺見方的薄片，黃瓜切丁，藕切成半圓形片，大白菜切成2釐公尺的塊，豆角切成小段，蘿蔔切絲，芥菜切成菱角片，放入清水中撒鹽1天，撈出榨乾水分，同炒熟的花生仁一起拌勻，裝布袋入醬缸，每天攪動2次。3周即成。
以上內容參考：百科——八寶菜。
八寶菜裡面有哪些菜?
6樓：知道愛生活
八寶菜裡面有主菜是十月菜（大頭青菜），輔料有黃花菜，冬筍，木耳，茶幹，幹胡蘿蔔絲，乾菜梗絲，豆腐皮，白芝麻。
八寶菜是在江浙，在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃是每年春節的前兩天每家必備的一道小菜。一般人群均可食用，老年人，高血壓患者，腎病患者應少食。
八寶菜是用各種蔬菜進行醬漬而成的，沒有葷菜，所以其中所含有的脂肪比較少。而且八寶菜裡面含有一定的纖維，熱量比較低，僅為72大卡，同時還含有豐富的碳水化合物，蛋白質，維生素e，硫胺素，核黃素，煙酸，鐵，鉀等營養元素。
年夜飯的大魚大肉吃膩了吧，咱們來道素菜如何。這素菜有八種材料，俗稱「八寶菜」，又可稱為素什錦。為什麼一定要是「八」呢，現代人認為八和發諧音，先不去**這是否正確，總之是個吉利數字。
辭海》對"八"的解釋是，數目，七加一所得。
在這一詞條內有兩個基礎性名詞，八方和八節。"八方"是四方、四隅的總稱。與"八方"相關聯的有"八達"，"八極"，"八表"等。
八達，謂道路八面相通。八極，最邊遠的地方。八表，八方以外極遠的地方。
可見"八"的原創概念是"空間"概念。四通八達，心想事成，有這麼乙個美好的寓意足矣了。
八寶粥是哪八寶，八寶粥有哪幾種八寶
八寶粥並沒有嚴格的八寶要。八寶粥 的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多 八寶粥 的用料已經超出八種。八寶粥 一般以粳米 糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 鬆籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據...
八寶粥有幾種配方，八寶粥有哪幾種八寶
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八寶粽的家常做法，八寶粽怎樣做，八寶粽是哪八種配料 八寶粽子怎麼做好吃
獨手f天下 主料糯米1000克 輔料蜜棗適量紅豆適量玉米適量葡萄乾適量花生適量綠豆適量花豆適量粽葉適量 步驟八寶粽的做法步驟11.蜜棗，切成小塊。八寶粽的做法步驟22.糯米提前浸泡4小時以上。八寶粽的做法步驟33.綠豆 紅豆 花生 花豆，提前一晚浸泡。八寶粽的做法步驟44.葡萄乾洗淨，無需浸泡。八寶...