1樓：梨渦
因為螺螄粉中的酸筍是非常重要的，如果酸筍的臭味不夠，那麼就會導致整個螺螄粉不好吃，同時也是因為螺螄粉是臭的，所以說一般人也受不了這個味道，螺螄粉廠才會要高薪急招聞臭師。
2樓：渣掉渣掉
因為很多人就靠螺螄粉的味道來判斷你這個正不正宗。
螺螄粉聞臭師年入百萬，要怎樣才能成為聞臭師？
3樓：兔水魔寒
現如今有很多的年輕人，他們都是喜歡去嘗試一下新的食物。就比如說臭豆腐，還有螺螄粉，他們的臭味真的是非常的大，可能很多人都接受不了這樣的食物，但是如果是喜歡吃這些東西的人都特別的喜歡吃。其實很多的人他們都接受不了螺螄粉，認為聞到螺螄粉這個味道都覺得非常的想嘔吐。
但是我們在嘗試了一次螺螄粉之後，真的會認為螺螄粉是非常的好吃的。而我們也是可以在網上買一些速食螺螄粉來吃，其實口感也是很好的，我們都知道螺螄粉的臭味是源於酸筍的。如果說螺螄粉裡面沒有酸筍的話，那麼這個螺螄粉就是沒有臭味的，它是這樣的，螺螄粉也是沒有靈魂的。
讓我們沒有想到的是，螺螄粉聞臭師也能夠年入百萬，很多的網友都十分的羨慕，認為自己這麼的喜歡吃螺螄粉也是可以去成為這個聞臭師的。那麼就有的人提問了，要怎麼樣才能夠去成為聞臭師呢，其實第一點就是要做到不能夠去害怕困難，因為我們都知道每乙份工作都是十分的艱難的。
在螺螄粉的聞臭師當中，他們需要每一天都去聞很多的酸筍，在這個時候他們有的人可能會聞得作嘔，但是不管怎麼樣，還是要去繼續的工作。第二點就是能夠去忍受自己的親朋好友或者是別人偷來的異樣的眼光，因為在他們的心目中，這個職業可能是不太正經地，在大人們的眼中，這樣的職業也確實不是乙個非常好的職業。
再就是自己的嗅覺必須要是非常的靈敏了，因為聞臭師他們主要就是聞臭味，如果說嗅覺不靈敏的話，那麼肯定是沒有任何的辦法去當一名聞臭師的。其實大家還是做好自己的本職工作吧，像這樣的工作機會真的是少之又少。
4樓：肉多
聞臭師也是技術工種，不是所有人都能做得了的，這需要對螺螄粉有很深的瞭解，需要經常去聞各種不同的螺螄粉。
5樓：帳號已登出
成為聞臭師首先要有敏銳的嗅覺，從而憑這個嗅覺來聞出食物本身的味道和用料，同時還要有對美食的鑑賞力，能分辨出食物的好壞，才能成為乙個好的聞臭師。
6樓：劉心安兒
想要成為一名合格的聞臭師，嗅覺能力要非常的強，而且也要非常的不怕臭，同時也要忍受身上有異味，然後也要有非常強的職業道德。
7樓：小l不一樣
必須要把臭當成一種享受，這需要有堅強的毅力和犧牲，應該可能會對鼻子的危害非常的大。
8樓：逆冉
聞臭師首先必須擁有靈敏的嗅覺，鼻子沒有任何疾病，同時不能有抽菸喝酒等壞習慣，在參加統一的培訓後，如果可以考試合格就可以成為一名聞臭師。
螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍年薪50萬！你聞你行嗎？
9樓：百態人生
螺螄粉聞臭，日聞300噸，通氣體斷定300噸是不可能的，除非他有超聲波功能，可計算出數量，我的嗅覺夠靈敏的，必定是普通人，沒有超聲波功能。
10樓：網友
不是我聞我不行，是你也不行，而且是一般人都不行，要不然就不會給那麼高的薪水了。
11樓：隱行天下
這肯定不行。術業有專攻，聞臭師天生應該鼻子嗅覺特別敏銳，可能尤其對聞臭味更加厲害，這種人才肯定不是大眾人民都可以做到的人。
12樓：琴絃泛音
我估計是不行的，但是考慮到不菲的收入可以試試。
13樓：淺墨草萱繪人生
這是李師傳的特殊技能，一般人沒這個本事。
14樓：府利
第一次知道世上還有聞臭師這個職業，雖然我的鼻子沒有他嗅覺好。，但我的舌頭肯定比他強，因為我比較喜歡吃螺螄粉。
15樓：雨南風
這就應了「行行出狀元」那句話，每個行業你要是能做到極致做到頂級，你所創造的價值自然就高了。沒有一點功底和耐心就不行，普通人大約是很難做到這種狀態的。
16樓：凌空飛
我可以，哈哈我對味道不太敏感，似乎平時在辦公室都聞不出來有啥味道，平時也喜歡吃螺螄粉。
17樓：簡單的快樂白
說到臭的話，這得看個人喜好吧，我們那的人不知道是習慣了那味道，因為我們那家家戶戶都這樣泡酸筍的，而且泡酸筍的水不會只泡一次就倒掉，一定要一年一年的積下去，有可能是我們習慣了，都沒覺得他是乙個臭味，就好像吃臭豆腐的人，他們並沒有感覺臭豆腐是真的臭，如果真有這樣的年薪50萬，那可以考慮啊，我覺得沒問題。
18樓：婁奧
瘋了瘋了，都有特長。
19樓：來自崀山和氣的小喬
靠嗅覺，沒儀器乙個人來評定等級，怎麼證明是正確的。但也不否認他的嗅覺比一般人靈敏。
20樓：臉大而自然
我聞不了，這真不是人乾的事，我連螺螄粉都不敢嘗試，做這份工作我怕是會吐到嘔酸水。
21樓：熙熙攘攘沉默是金
螺螄粉聞臭師，這個職業不是一般人能勝任的，沒有過人之處，廠家也不會花這麼高年薪聘任他。
所謂臭味等級，這個看來還真的存在，不過聞久了對身體也許會有傷害，所以賺得多也是正常的。
還有種可能就是在炒作，螺螄粉廠家也不是一家，想要與眾不同，就需要有個噱頭，也是為企業做宣傳。
總之，這個活考驗的不僅僅是嗅覺，我是做不來的。
22樓：金箁聖狼
不就是鼻敏感症麼，誰沒有是的，我不稀罕的鼻子靈敏度，僅次於我們家狗。
23樓：網友
我可以，我的嗅覺敏感度還行，基本一道菜能聞出是用什麼食材做的。
24樓：珍瑛姿
聞多了臭味會燻死過去。話說，這本來就是少數人才幹得了的活，要是大家都能勝任，就不會年薪50萬了！
25樓：網友
當然不行，這種人就是天生的。財運來了擋都擋不住。
螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，對此你怎麼看？
26樓：焰心
只能說明這位師傅的工作量太大了，每天鼻子要承受這麼大的工作量，真是太不容易了。
27樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得各行各業都是有各種人才的，大家就互相尊重就好了，生活都是不容易的。
28樓：網友
有點不敢相信，感覺是一種炒作，因為在平常生活中，你在乙個環境長達十分鐘以上，就會察覺不出異味，習慣了，可以說是嗅覺失靈，所以在人生理極限上是不存在這種情況的。
29樓：啊部部嚓
面對這樣的工作，得到高薪是無可厚非的，每天要在工廠裡用鼻子聞著一池又一池的味道，還要準確的分辨出酸筍醃製的程度，真是很讓人佩服。
30樓：網友
這和調製香水的聞香師沒有什麼區別，只是他們的工作環境不同，但他們都是從事自己熱愛的事業，而且有自己特有的技術，很令人羨慕。
螺螄粉工廠店為什麼要高薪急招聞臭師？
31樓：想要訴說你的故事
螺螄粉非常的好吃，它以它的酸辣，還有特殊螺螄的臭味而被很多人喜愛，螺螄粉的酸爽和辣，讓人吃著很過癮，最近在抖音和微博上看到螺螄粉工廠店要高薪急招聞臭師，這個訊息一經發出，很多人都非常的好奇，這樣乙個輕鬆，又有點簡單的工作能得到這樣的工資，讓人非常的心動啊，可能這只是我的看法。<>
一、工作非常的辛苦，而且工作量也很大其實當看到抖音上採訪螺螄粉聞臭師的話，我突然覺得原來這份工作是那麼的難，非常的辛苦，想的酸筍非常的重，所以他知道一些地方會被人嫌棄，會被人看不起，酸筍的味道真的非常重，有時候連自己的小孩都嫌棄自己，覺得太臭了，而且他每天的工作量都非常的大，雖然螺螄粉聞臭師年薪50萬，但是他每天要聞300噸酸筍，螺螄粉工廠店裡有60缸的酸筍，他每天要調查酸筍的發酵程度，他雖然很累，但是他很自豪，雖然一直被模仿，但是他也沒有被超越過，41歲的他嗅覺靈敏，而且也能辨別酸筍的臭味級別，被很多人稱為金鼻子。<>
二、可能是因為螺螄粉的銷售比較大可能很多人不喜歡吃螺螄粉，覺得非常的臭，是一股廁所味道，但是喜歡吃的人，又覺得它非常的好吃，特別香，我也是乙個特別喜歡吃螺螄粉的人，我覺得非常好吃，非常的香。<>
可能很多人都沒有想到原來螺螄粉的精髓是在於它酸筍的酸味還有臭味，其實很重要的螺螄粉的湯汁也是非常重要的，還有螺螄粉是不是非常的勁道，螺螄粉，它的酸爽，還有他的拉都非常的誘人，這也是它非常受歡迎的原因，但是很多人都沒有想到在螺螄粉的背後，也有這樣辛苦的人，在為螺螄粉的事業做貢獻，這大概也是很多人喜歡他的原因吧！
32樓：浮夢
螺螄粉工廠店為什麼要高薪急招聞臭師？
35歲的**店主莫勤吉說，最近兩年，「螺滿地」**店螺螄粉銷量翻倍增長，尤其是今年疫情期間，賣到脫銷。螺螄粉的銷量給酸筍等上下游產業帶來巨大機會，據他所知，今年柳州建了8個新的酸筍工廠，從事這個行業的人也越來越多，因此需要有經驗的師傅把控酸筍質量。<>
2020年可以說是柳州螺螄粉的爆發年。
據報道，今年1-8月柳州螺螄粉出口總值，是2019年全年的倍。目前，**螺螄粉商家有萬家，再創新高。這或許也是因為網紅直播，薇婭和李佳琦推薦的原因，是螺螄粉在今年暢銷這麼快，雖然臭，但得到了很多人的青睞！
一組資料可以看出人們對螺螄粉的熱愛有多瘋狂：2015年，柳州螺螄粉**日銷量達6萬多袋，僅過了4年，日均銷量已猛增至170萬袋，一躍成為**天貓銷量第一的公尺粉類產品。據柳州商務局介紹，當前螺螄粉產業已創造了超過25萬個就業崗位。
這也給許多失業的人帶來了就業的機會。<>
在螺螄粉這一行，有乙個被稱為「金鼻子」的李永國，成為了大家重點保護的物件，為什麼會這麼說呢？因為他只要湊到缸跟前一聞一捏一看，他馬上斷定這個酸筍到底成熟了沒有，可以撈出來了，他每天的工作就是在聞60缸，300噸的酸筍，通過它們的色澤等，進行成熟程度的記錄！已經達到了無人能及的地步。
他身上已經是發自骨頭裡的酸筍味兒了，只要一靠近他，你就知道是做螺螄粉的，他自己都說：「我身上的味道人家一聞就知道是做螺螄粉的。以前回家小孩不願意抱我，吃飯也不和我坐一張桌子，覺得有些落寞。
李永國說，他一度也想過改行，但現在，人家說你是做螺螄粉的吧，「我會說對啊，特別自豪」。
所謂行行出狀元，可以看出真的是三百六十行，行行出狀元啊！
33樓：的瘦
因為聞臭師在一碗螺螄粉的生產中佔有很重要的地位，聞臭師能判斷酸筍是否成熟，酸筍又是直接影響螺螄粉的口味，所以乙個聞臭師間接影響到了螺螄粉的品質，所以才要高薪急招。
34樓：職場解答師泳老師
螺螄粉工廠店高薪急招聞臭師，可以保證螺螄粉產品的質量。控制螺螄粉的味道不會發生改變。
35樓：薄荷初韻
為了更好地保障螺螄粉的口感質量。聞臭師能聞出螺螄粉粉裡的異味，從而保障質量。
36樓：白衣星君
因為這個味兒不是一般人能受得了的，而且聞臭師你需要具備一定的專業素養，但是有專業素養的人都去當聞香師了。
螺獅粉聞臭師日聞300噸酸筍，你想做這樣的工作嗎？為什麼？
37樓：剛好
非常想做這個工作，年薪50萬，每天的工作就是聞酸筍，想想都覺得很不錯。
38樓：心心點起燈
我想做這樣的工作！因為這個螺獅粉聞臭師他鼻子比較靈敏，靠著自己的嗅覺賺錢，而且薪酬也比較高，最後也可以嚐嚐那個酸筍！我最喜歡吃螺獅粉的酸筍了，又有工資，美哉。
39樓：據說小白
聽說薪資很高，待遇不錯，我想之所以高薪是不是因為很多人不願意做。其實我想做的，主要我個人喜歡螺螄粉，但可能也做不了，因為我平時聞到怪味會忍不住嘔吐，我媽說我胃淺，聞不得這些。
螺螄粉聞臭師年入百萬，你怎麼看待這份職業？
說明聞臭師的嗅覺非常靈敏 異於常人，這也算是一項特長，不過聞臭味確實非常艱難，薪資高也很正常，我表示尊重這份職業，並且有些躍躍欲試。螺螄粉愛好者抓緊行動起來吧，加入聞臭師行業吧，不過也需要很強的嗅覺，需要很強大的技巧，需要長時間的鍛鍊。挺羨慕的，但實際做起來可能也很難，臭 本身就不是一種令人享受的味...
螺螄粉聞臭師年入百萬是什麼情況，這是怎樣的職業？
這是一個新興行業，這個行業可以給自己帶來很高的利潤，而且是獨一無二的，沒有什麼競爭力。可能就是通過聞臭來確定螺螄粉的質量怎麼樣，這份職業可以說是相當辛苦的，因為感官上的味覺是非常遭罪的。因為大家認為螺螄粉越臭越好吃，所以通過螺螄粉的味道可以判斷食材的配比，做出最好的口感。這是付出了失去味覺的代價，常...
螺螄粉為啥是臭的，螺螄粉為什麼臭
螺螄粉的香味來自酸筍。這種發酵的酸筍本身就有一股臭味。如果加在螺螄粉裡，螺螄粉會有臭味。酸筍主要是發酵產生的。在這個過程中，生竹筍中的大部分蛋白質會降解成氨基酸而釋放出來。同時，大量糖類物質通過微生物的作用轉化為有機酸。隨著發酵的進行，氨基酸 有機酸 糖等成分會進一步反應，轉化為多種醛 酸 酚 酯 ...