1樓：ok一切隨緣
吃羊肉注意以下就好。
不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。
梨具有清熱解毒、清心降火的功效，與溫熱的羊肉同食，會造成消化不良[2]。
蕎麥氣味甘平，性涼，能降壓止血、清熱斂汗，而羊肉大熱，功能與蕎麥相反，不宜同食。
羊肉中的蛋白質會與茶葉中的鞣酸結合，生成一種可以導致便秘的物質。
兩種蛋白質所需的胃液分泌量不同，容易阻礙蛋白質消化，消化功能不佳者應減少搭配食用。
羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。
羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食。
羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。
羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。
2樓：文文文劉呀
羊肉屬於溫熱的一種食材，其他的東西就不要放熱性的了。
羊骨頭湯裡面可以放一些什麼菜？
3樓：乾萊資訊諮詢
可以放很多菜，白菜、香菜、粉絲、西紅柿、菠菜胡、胡蘿蔔、白蘿蔔等都可以。
烹調注意：第一：壓氣味。可放蔥、姜、孜然。
第二：顯鮮香。可放蘿蔔，白菜，等淡味蔬菜。
骨頭湯的做法：
做法：用一鍋開水把骨頭煮幾分鐘，撈起備用在湯鍋內放入七分滿水，再把配料及骨頭，一起放湯鍋內煲2-3個小時，喝之前放適量的鹽就好了。
主料：棒骨3-5根。
配料：醃製頭菜的葉和莖用3-5根棒骨，一根分兩段，也是先用開水燙幾分鐘，然後放在鍋內，加水，水不用太多，把骨頭淹過一點就夠了，先用大火，燒20小時左右，再改小火熬30分鐘左右，把頭菜的葉莖等切成小粒，放入湯中，再熬15分鐘，然後加入少許鹽和胡椒粉。
在熬大骨頭湯的同時，加上一點點的醋，不但不影響湯的美味，同時可幫助骨中的鈣質遊離出來，增加湯頭中的鈣質含量，喝起來更加美味，又可預防骨質疏鬆症。
羊骨頭和羊肉怎麼一起煮
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答。
羊骨頭和羊肉怎麼一起煮，先用羊骨頭和羊肉一起加水煮開，然後撈出，用清水洗，吧煮的水倒掉，過洗乾淨，再在鍋裡放上骨頭加水熬煮半小時。再加入羊肉燉煮。
羊骨頭和羊肉怎麼一起煮。
親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案正在為您快馬加鞭整理，馬上為您揭曉，請不要著急哦！
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用涼水沖洗嗎。
用涼水沖洗嗎。
您好，很高興為您解答。是的。
用起鍋燒油嗎。
您好，很高興為您解答。不用，按步驟。
調料怎麼放。
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您好，很高興為您解答。白蘿蔔，大蔥，生薑去除羊肉的羊羶味，再放八角，香葉，幹辣椒，小茴香，當歸，桂皮。
什麼時候放呢。
您好，很高興為您解答。第二次加水時。
涼水直接炒肉嗎。
您好，很高興為您解答。您在說些什麼，全程我就沒有說要抄，建議您在**軟體搜尋具體做法，我跟您說的您好像沒有完全璐姐，直接跟著**一步步做吧。
羊湯鍋放點什麼東西能稠，羊肉湯放什麼會越來越稠？
如果喜歡平常一點的，就先把羊肉燉一下備用 如果喜歡那種味道重的醬色辣辣的，就把羊肉先紅燒了備用。海鮮配菜 鮁魚片，牡蠣，魷魚片等 蔬菜配菜 有茼蒿，小白菜，大白菜片，菠菜等。其中菠菜和羊肉是最佳搭檔，同吃可是人間美味。用羊腦可以增白增稠。製作方法 選新鮮羊骨，通常脊椎骨 腿骨各一半,羊骨均洗淨，砸開...
滷鴨高湯可以用羊肉湯嗎？鴨肉和羊肉可以一起煮嗎？
滷鴨高湯當然也是可以用羊肉湯的混在一起的話，最好是做一些生薑在裡面要更好的，能夠除掉一些肉腥味。烹飪指的是膳食的藝術，是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口 更好看 更好聞的處理方式與方法。一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓...
喝羊湯為什麼不能放醋，為什麼喝羊肉湯不能放醋？
送我一個後援團 酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。吃羊肉還有以下禁忌 1 忌與茶同食 茶水是羊肉的 剋星 這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。2 忌與西瓜同食 ...