1樓：知識小能手莉莉安
對於許多女生來說，雪花酥是他們最喜歡吃的一款小零食，因為這款小零食不僅精緻好看，更重要的是口感也是非常的優越的。那麼就有一些女孩子想知道，雪花酥到底是怎麼做的呢，她們希望自己在家的時候也能夠做一些雪花酥來滿足自己的胃口，其實雪花酥的製作分為幾個步驟。<>
第乙個就是需要一些黃油棉花糖，還有小餅乾堅果奶粉的這樣一些原料的準備。因為這些在後續製作雪花酥當中是非常重要的，在準備好了這些原料之後，可以把乙個平底鍋裡面倒入一些黃油，讓這些黃油融化掉，記住一定是要用小火，因為小火熬製，才能夠讓這些油更加充分的溶解。當這些黃油融化之後，可以倒入一些棉花糖，倒入棉花糖的目的是為了能夠讓雪花酥外面裹的那一層甜甜的東西能夠更加的柔軟。
讓棉花糖與黃油充分融合在一起，形成了非常粘的乙個狀態之後，然後再新增一些奶粉，讓這乙個棉花糖與黃油的融合體更加的具有奶香的味道。然後在奶粉融入到這乙個整體之後，可以進行匯入小餅乾與堅果，一定要攪拌均勻，不然的話做出來的雪花酥會有的多，有的少。攪拌均勻了之後，就可以把這乙個成功了的大模組兒裝進乙個烤盤中，然後再撒上一些餅乾碎屑，讓這些餅乾做一些充分與這乙個整體融合。
大家都知道，在這乙個餅乾碎限於這乙個模具重合了之後，它就會形成乙個更大的模組兒。<>
在這個時候我們就要等它冷卻這乙個大塊兒冷卻之後，我們可以用刀讓它變得更加的整齊，把它切成一小塊兒一小塊兒的形狀，然後進行裝袋兒密封或者是直接裝進盒子裡面。許多人都表示，自己在家裡面，通過這樣的方法做出來的雪花酥更是比外面做的更加具有味道。畢竟是自己做的，所以吃起來心裡面也格外的開心，對於許多愛吃雪花酥的女生來說，學習這樣的做法也是非常有必要的。
大家都知道雪花酥是一款非常好吃的小零食，並且由於它的製作方式也非常的簡單，有許多人願意去學習它。因為學會了之後在家裡面製作也是非常的簡便的，能夠吃上這樣乙個好吃的小零食，也是許多人在看電視時候的願望。
2樓：艾葉的知識庫
先把材料準備好，把三種口味各需要的堅果都放入烤箱裡，160攝氏度（320華氏度）烘烤10-15分鐘。這個步驟是讓堅果經過烘烤後更加香脆，但是如果買來的堅果本身是烘烤過的，那麼這個步驟可以直接省略。然後把餅乾掰成小塊備用。
然後把黃油放入不粘鍋裡，小火煮至融化，放入棉花糖煮至融化成粘稠狀態。
加入一半的奶粉混合均勻。
然後再快速倒入餅乾和果仁，混合均勻，再把剩下的奶粉加入混合均勻。
然後放入牛軋糖模具或者烤盤裡整形成約為3cm厚度的長形磚塊。
整好形後趁熱切成約3x3cm，或者4x4cm大小的正方形方塊。然後撒上雪花粉或者放入雪花粉裡滾均勻即可。
3樓：化又亦
首先一定要用不粘鍋來操作；加入棉花糖 ；融化期間準備餅乾，稍掰碎，不要太碎 ；加入奶粉，果乾等；全部均勻後，我們倒進不沾烤盤裡整形 ，最後取出，撒上奶粉切成塊。
4樓：聊生活的小廢
準備黃油棉花糖，還有小餅乾堅果奶粉，平底鍋裡面倒入一些黃油，讓這些黃油融化掉，記住一定是要用小火，倒入一些棉花糖，再到入小餅乾與堅果攪拌均勻。
5樓：白澤聊足球
1.起鍋開最小火，把50克黃油放進鍋中加熱至全部融化。
2.倒入棉花糖，不斷的翻炒至棉花糖完全融化，以看不到黃油為準。
3.把奶粉倒進鍋中，再次攪拌均勻。
4.把綜合堅果，餅乾一起全部倒進鍋中攪拌幾下。
5.戴上一次性手套，雙手抓住糖團來回的揉幾下，讓堅果和餅乾充分被棉花糖包裹住。放入不粘的盤中整形，用擀麵杖壓一下，撒一層奶粉。
6樓：感性作者大大淨
準備好食材，不粘鍋燒熱，放入黃油融化。倒入棉花糖，小火翻炒，炒至棉花糖完全融化。關火，加入奶粉繼續翻炒，至完全融合。
加入餅乾、蔓越莓幹、混合堅果，快速炒勻。方形盤中墊上油紙，把雪花酥混合物放入放盤，按壓整形，整成大的方塊。在大塊雪花酥兩面篩上奶粉，就會有雪花的效果哦。
雪花酥的製作方法及材料是什麼？
7樓：粽子媽媽愛教育
材料：小奇福餅乾220克，黃油50克，棉花糖200克，奶粉50克，花生30克，熟腰果20克，巴旦木20克，蔓越莓40克。
1、小奇福可以手動踩碎一點，也可以不掰，和果仁混合攪勻；
2、準備不粘鍋，厚點的，開最小火，否則容易糊，放入黃油融化；
3、加入棉花糖；
4、棉花糖融化後，加入奶粉；
5、攪勻；6、一次性放入所有料；
7、關火，炒勻，現在鍋裡不會太均勻，倒在不粘烤盤上，戴著手套用手按扁；
8、整形；9、篩一層奶粉；
10、翻過來再來一層奶粉；
11、切塊；
12、裝袋前，四周滾少量奶粉，成品圖如下。
8樓：黑旋風不黑
主料：棉花糖200克、豆漿粉50克、黃油50克。
調料：蔓越莓30克、葡萄乾30克、花生20克、開心果20克、杏仁20克。
做法步驟：1、將堅果、果乾混合均勻。
2、黃油放入平底鍋中。
3、小火加熱至融化。
4、倒入棉花糖．
5、不斷用刮刀攪拌融化。
6、加入豆漿粉，拌勻，熄火。
7、加入餅乾，與堅果，果乾。稍微混合均勻。
8、倒入不粘烤盤中，像轉魔方的手法，將其整合在一起。
9、整形切塊即可。
10、成品。
9樓：小羅的生活小妙招
2、將黃油放入鍋中融化。
3、向融化後的黃油中倒入棉花糖。
4、加奶粉攪拌後，加入康元小圓餅、果乾、堅果攪拌在一起。
5、像上面撒奶粉。
6、放置涼後切開即可。
7、口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
材料：黃油 奶粉 棉花糖 蔓越莓幹 堅果。
親親看見答案滿意的話麻煩給個贊呢。
雪花酥的製作方法是什麼？
10樓：琪琪說旅遊事
雪花酥的做法嗯，我在這裡提供一種我做過的做法吧！準備200克餅乾，掰小點，加入核桃仁，葡萄乾混合備用。50克黃油，放入不粘鍋開小火融化，放入120克白糖，快速攪拌均勻，關火，倒入混合的核桃仁，葡萄乾和餅乾攪拌均勻首先黃油放到不沾鍋裡慢慢炒化，倒入棉花糖小火繼續翻炒直至融化，再倒入奶粉，都是用最小火呦！
炒20秒後關火。炒至奶粉與棉花糖完全融合關火。放入餅乾和乾果，然後戴上手套整理成型。
放到模具中，兩面都篩入奶粉。
黃油融化倒入棉花糖，翻炒至棉花糖融化，棉花糖我用的是落基山的質量不錯挺好用，接著倒入奶粉快速混合均勻後關火。迅速倒入餅乾、果脯、堅果快速翻拌均勻，動作一定要快！混合至四周都被糖給包裹住就可以了。
帶上手套用手整理好（把整個團一直對摺，對摺到棉花糖跟材料混合均勻為止），用力壓平，實在壓不平可以藉助工具（如擀麵杖）。
雪花酥，一款口感酥脆酥軟的網紅小吃，很多朋友都會在家自己動手製作的小甜品，簡單易做，顏值又高的下午茶甜點，那麼如何製作又香又酥脆的雪花酥呢，我們一起來解鎖製作過程吧。和另外搭配一些堅果，比如花生，杏仁，腰果，瓜子，花生要熟的，最好切碎，不是很建議買那種整顆的，腰果自己也切碎一些，吃的時候不會硬，會比較鬆軟可口。
準備好所需原材料，將堅果，蔓越梅，曲奇餅乾混合一起，堅果用2-3種就可以，杏仁，花生仁，榛仁，大杏仁，核桃肉都能夠用的，加一點藍莓幹還可以黃油下鍋至完全溶解，棉花糖加入融化。
11樓：廣州優美西點烘焙學校
小葫蘆餅乾 520克。
棉花糖 500克。
奶粉 300克。
黃油 100克。
去皮熟花生公尺 200克。
蔓越梅乾 200克。
奶粉（撒粉） 15克。
做法步驟。1、準備好所有的材料。
2、黃油切成小塊放入不粘鍋裡小火炒至完全融化。
3、倒入棉花糖。
4、翻炒至棉花糖完全融化。
5、倒入奶粉。
6、快速混合均勻後關火。
7、倒入餅乾、蔓越梅乾、熟花生快速翻拌均勻。
8、混合至四周都被糖給包裹住就可以了。
9、倒入不粘烤盤中，待稍涼後直接用手按壓平整。
10、待徹底放涼後，撒上一層薄薄的奶粉切成大小均勻的小塊就可以了。
12樓：晴等晴
準備好所需材料，將乾果，蔓越莓，餅乾混合在一起，乾果用2-3種就可以，腰果，花生公尺，榛仁，扁桃仁，核桃仁都可以用的，加一些葡萄乾也可以。放入鍋中一起炒即可。
雪花酥的做法是什麼？
13樓：天幕網路
把棉花糖炒至流沙狀加入紅棗等，加入奶粉放入冰箱冷藏2小時即可。
14樓：一人廚
教你雪花酥簡單又好吃的做法。
15樓：徐州食創小吃培訓中心
想吃什麼小吃，零食，儘管說。
雪花酥美味可口，雪花酥的製作方法是怎樣的？
16樓：分格愛養生
材料：棉花糖230克、奶粉70克、黃油60克、小餅乾300克、蔓越莓幹50克、葡萄乾30克、堅果200克。
第一步：首先準備材料，製作雪花酥使用的餅乾最高使用小奇福餅乾，口感比較酥脆，是做專門做雪花酥使用的。堅果可以使用熟花生、腰果、杏仁或者其他堅果類，根據自己的喜好新增就可以，可以新增一種，也可以新增多種，除此之外還可以將堅果換成士多啤梨幹，非常的好吃。
一定要使用熟花生，可以直接購買現成的花生碎，也可以自己用生花生烤熟搗碎，生花生放在烤盤裡，進烤箱上下火150度烤15-20分鐘就可以了，烤好後取出來晾涼搓去花生皮就可以了。
第二步：材料都準備好後，開始製作，不粘鍋內加入黃油小火炒化，接著倒入棉花糖翻炒至糖化，炒好後接著倒入奶粉，倒入奶粉的時候就可以關火了，然後將棉花糖與奶粉翻拌混合均勻，第三步：將棉花糖與奶粉翻拌均勻後，接著倒入蔓越莓幹、堅果、葡萄乾等翻拌均勻，再加入小餅乾翻拌均勻。加入這些東西的時候按照體積的大小加入，先小後大。
等稍稍不燙手時，將整個雪花酥團拿起來，用雙手外翻均勻（這個動作就像是掰東西一樣，兩手掰開再揉團，再掰開再揉團），模具底部撒少許的奶粉，然後將雪花酥團放進模具中整理按壓平整，再撒上一層奶粉就可以了，晾涼後直接切塊。
1、不粘鍋內加入黃油後，一定要使用小火將黃油炒化，倒入棉花糖翻炒至棉花糖出現拉絲程度。
2、奶粉倒入鍋中後就要關火，先用矽膠刮刀拌均，接著加入其它材料後，先拌一拌，這個時候攪拌難度比較大，所以要戴上手套用手翻拌。用雙手外翻，就像掰東西一樣，掰開再糅合在一起。
怎麼製作香酥的雪花酥？
17樓：網友
雪花酥的做法。
用料 棉花糖 450克。
餅乾 510克。
黃油 150克。
奶粉 150克。
混合堅果 220克（開心果，大杏仁，腰果）蔓越莓 90克。
芒果乾➕獼猴桃幹 60克。
凍乾士多啤梨一包 75克。
雪花酥的做法。
所有材料稱重好，準備好不粘鍋，我用woll，矽膠刮刀乙個，刮板乙個，堅果果脯隨意啦！按照自己的喜好放，總量夠了就好！士多啤梨幹個頭太大的掰下就好，個頭小整個就行！
此配方可以出3斤多雪花酥！
煤氣灶開最小火放入黃油，用刮刀輕輕攪拌至融化。
黃油完全融化之後倒入棉花糖用刮刀翻拌至融化。
畫圈攪拌至融化。
完全融化好之後槐改停火。
倒入奶粉畫圈攪拌。
攪拌至無干粉。
倒入堅果果脯。
用刮刀迅速翻拌進去。
完全混合之後的樣紙。
倒入餅乾士多啤梨幹。
用刮刀翻拌均勻！攪拌至大概就好。
<>混合均勻的樣子！戴手套摸起來鉛卜判不粘手就可以整形了。
三能不粘盤28選28，裡面墊上油布！慢慢用手整平，再用壓板壓平，擀麵杖擀一弊基下，翻過來同上整理另一面！
撒上奶粉。冷卻之後切成條。
再切成小塊。
雪花酥的做法，雪花酥怎麼做
棉花糖300 蔓越莓50 餅乾400 奶粉三分之二碗 堅果，做法很簡單。原材料要都先準備好，奧利奧餅乾去掉夾心，掰成小塊，可以事先和堅果 果脯混合在一起，一會新增的順序 黃油 棉花糖 奶粉 餅乾 堅果 果脯口感鬆脆酥軟的甜點。倒入堅果 果脯和奧利碎，帶上隔熱手套，將棉花糖和餅乾堅果快速混合均勻，儘量...
草莓雪花酥比例，雪花酥的做法比例竅門
用料棉花糖 180克 小奇福餅乾 180 200克 黃油 50 60克 奶粉 40 50克 什錦果仁 70 100克 蔓越莓 30克 凍乾草莓 50克 表面撒奶粉 10 15克 草莓雪花酥的做法 先把材料全部稱重備好，以防手忙腳亂。餅乾可掰開一半備用，堅果可以隨意搭配。請點選輸入 描述 開小火，不粘...
哪種口味的雪花酥好吃，哪個味的雪花酥最好吃
有奧利奧的雪花酥，蔓越莓的雪花酥，個人感覺原味的雪花酥更好吃。哪個味的雪花酥最好吃 低糖燕麥雪花酥的做法。步驟11.先準備好材料，跟一般的雪花酥一樣，只是把堅果替換成了無糖的燕麥。注 這個配方大概能做不到20塊，一人食，需要多做的翻倍就行。步驟22.中小火融化黃油。注 一定要中小火，大了容易糊。步驟...