1樓：凱源璽醬
可以的。兩種都屬於涼性。
皮蛋瘦肉粥可以放蟲草花和香菇。
材料：瘦肉絲，香菇，蟲草花，東北公尺2碗，皮蛋4個，薑末少許，蔥花，鹽，香油，白胡椒。
做法 1.醃過的肉撈起和淘洗好的生公尺，香菇，蟲草花，皮蛋塊加水(1:8)煮滾後加薑末放入電煲鍋煲90分。也不用怕黏鍋。
2.試吃後感覺粥稠味濃就下蔥花滴香麻油撒白胡椒粉即可。
2樓：藤子源靜香
皮蛋排骨粥原料：皮蛋1只，豬排骨250克，花生仁50克，粳公尺250克，香菜、蔥花、精鹽少許，麻油少量，清水適量。
製法：1、將皮蛋去殼，漂洗乾淨，切成丁塊。排骨洗浄，剁成小快，放入盆內，加入精鹽拌醃。粳公尺淘洗乾淨。香菜摘洗乾淨，切細。
2、取鍋放入清水，加入排骨，旺火煮沸後，再加入粳公尺、花生仁，熬煮至粥將成時，放入皮蛋，用精鹽調好味，再略滾，撒上香菜、蔥花，淋上麻油即成。
效用：滋陰養血，生津潤燥。適用於形體枯瘦，病後虛弱，小兒營養不良，胃燥口渴，肺燥乾咳，腸燥便秘。宜於陰血虧虛體質者日常養生進補食用。排骨皮蛋粥。
主料：粳公尺、豬排骨。
輔料：皮蛋、花生仁。
調料：蔥花、鹽、雞精、料酒、白糖、薑末。
做法：1、將排骨洗淨，放入器皿中加入料酒、鹽、薑末、白糖醃製30分鐘，皮蛋去殼切成小丁，粳公尺淘洗乾淨；
2、坐蒸鍋點火倒入清水，放入醃製好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘，再放入粳公尺、花生仁待大火開鍋改文火熬至粥好時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可食用。
3樓：雙子
可以吃吧，我們家用蟲草燉過8年的老鴨子，完全沒問題。
4樓：鏘軸不讓人言
保健品還是不要高溫處理的好。
5樓：網友
不，價位高消費**，的分別給我哭機會反饋及，的部分合計，跟不上的，**表你不放手的價值貢獻達卡拉說服你就不放人感覺，問官方也蠻好空軍世界看到幹部。
蟲草可以煲排骨湯嗎
6樓：生活達人芳熙聊
您好，很高興為您解答，如下是答主整理的答案，請您過目，希望對您有幫助，蟲草花可以燉排骨湯的呢，1、排骨在燉湯的時候，到底要不要焯水，其實不需要那麼糾結，如果是跟玉公尺這樣顏色鮮亮的食物一起煲湯，喜歡湯色漂亮清爽一些的，最好先給排骨焯個水，焯過水的排骨能充分去除排骨的血沫和腥味，燉出來的湯乾淨又好喝；2、新鮮的蟲草花在清洗的時候，稍微用清水漂洗一下就可以了，不要用力去揉搓，以免洗掉蟲草花上的真菌孢子粉，另外新鮮的蟲草花不宜久煮，我一般會控制在十分鐘以內，長時間燉煮不但會破壞蟲草花的香味，而且會破壞蟲草花的營養；3、煲湯的時候，不建議過早放鹽，一般在湯出鍋前撒鹽調味即可，過早放鹽會影響湯中蛋白質的淅出。希望對您有幫助，祝您工作順利，身體健康，萬事如意，心想事成！天天開心幸福美滿吉祥安康！
7樓：你好
蟲草是一種中藥藥材，生長於高原地區，這也是一種對於人體健康大有裨益的植物，很多人都會選購蟲草來食用，以達到養生健體的目的。蟲草的吃法有很多種，不少人喜歡用蟲草燉排骨吃。那麼，蟲草燉排骨該怎麼做呢？
下面，就為大家介紹蟲草燉排骨的做法以及營養價值等知識！
一、蟲草花排骨湯的功效及作用。
1、蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、蟲草花排骨湯性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
3、蟲草花排骨湯能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效。
4、蟲草花排骨湯具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。
二、蟲草花排骨湯烹飪技巧。
首先，蟲草花最珍貴的就是附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只須用水輕輕沖洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影響功效。並且，蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，一般煮用時間不要超過30分鐘。蟲草花是菌類，比較寒涼，烹調時記得放姜或胡椒粉。
其次，在熬湯前，要將排骨焯水，這樣做可以去除排骨的血沫。如果時間允許，可以先燉排骨，過半小時再放玉公尺和蟲草花，再過半小時，再放枸杞，燒10分鐘關火即可。這樣做出來的蟲草花燉排骨，排骨軟爛，蟲草花也因為放的晚，吃起來很勁道，口感很好。
三、喝蟲草花排骨湯注意事項。
1、蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關係。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的。
2、糖尿病人不宜多喝排骨湯。這是因為糖尿病患者較容易產生飢餓感，應注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補。
3、蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。
8樓：情感諮詢師梅梅
你好，蟲草花可以煲排骨湯！這樣的吃法既營養又好吃！
蟲草燉排骨適合肝，肝，腎陰虛人士使用，它能平喘止咳，對肺氣腫，氣管炎有較好的療效！蟲草花燉排骨性質平和，不寒不燥，具有補肺，補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促！
提問早上好，謝謝親的解答[心]
蟲草燉排骨，對於多數人來說，都可以放心食用，並且腦力勞動者，亞健康人群，易疲勞，易感冒，體弱免疫力低的人群，膝蓋痠痛，腎功能差的人群，產後體虛者，都特別適宜使用蟲草花！
不客氣！
蟲草怎麼煲排骨湯
9樓：吳主任聊健康
準備材料：排骨、蟲草花、薑片、蔥、薑末、香菜、鹽、生抽、香油、首則模麻椒粉。
步驟：1、首先把排骨適量切成塊狀。
2、然後把排骨放入盯鉛涼水下鍋，綽一遍水撈出。
3、然後把撈出來的排骨者緩用適量開水洗去浮沫。
4、然後用大砂鍋燒把水燒熱，排骨放入，然後把蔥薑片放入。
5、用中火燉四十分鐘。
6、在此期間把金針菇切小段，並且把香菜切碎，蔥薑末適量。
7、再把蟲草花過一下開水，然後撈出備用。
8、四十分鐘後另取小砂鍋，把燉好的排骨連湯、以及切好的金針菇倒入。蟲草花放入燉煮直至湯變成金黃色。
分鐘之後關火，然後把湯倒入湯碗。
10、最近加入適量鹽，生抽，香油，麻椒粉調味，香菜，蔥碎，薑末撒入即成。
蟲草花煲湯
10樓：花椒科普
生活中，煲湯是一種非常不錯的養生保健方法。現代人們常常忙於工作，身體很容易出現虧損，如果這個時候用「靚湯」來補一補的話，那麼就會立刻精神飽滿，活力四射，幹勁十足。而且煲湯用最簡單的材料就能做出最有營養的食物，所以我們不妨在日常生活中，多多煲湯，吃出健康好身體。
而不少人會使用蟲草花來煲湯，以此來熬製出既美味又富有營養的湯品，那麼該如何科學有效的煲蟲草花湯呢？又應該注意哪些問題呢？讓我們一起來看看吧！
蟲草花既不是蟲子，也不是一種花，而是一種真菌藥材。其中富含多種營養物質，比如氨基酸，蛋白質等微量元素。人們服用之後，可以起到滋陰補陽，防病祛病，延年益壽等功效。
那麼我們在煲湯的過程中應該注意，為了避免蟲草花營養物質的流失，煲湯的時間不宜過長，也不宜過短，最好在湯品快要熬製好的時候加入蟲草花，然後改用小火慢燉半個小時左右。
蟲草花是我們熟知的名貴中草藥之一，所以其作為煲湯的材料，可以使湯品更加美味，富有營養。那麼怎麼煲湯才好呢？
蟲草花排骨煲湯
準備材料：幹蟲草花，排骨，螞困玉公尺，臘肉，胡蘿蔔，生薑以及各喚物瞎種調味料。
操作步驟：
我們先將蟲草花用水清洗乾淨之後浸泡好，再把玉公尺，生薑，排骨，胡蘿蔔，臘肉等切好。
接著我們將排骨以及生薑放入煲湯的鍋中加水燉煮。等到煮開的時候，除去血沫漂浮物。
然後放入玉公尺以及浸泡好的蟲草花，以及臘肉胡蘿蔔等改用小火燉煮30分鐘左右。
等到所有食材都煮熟之後，可適當加入調味料即可食用。
蟲草花鴿子煲湯
準備材料：幹蟲草花，山藥，薏公尺以及各種調味料。
操作步驟：
我們先將鴿子處理乾淨，去除內臟等物，然後把山藥，薏公尺，幹蟲草花用水浸泡好。
接著把鴿子放到鍋中，放入和空山藥薏公尺等物加水之後，一起燉煮1個小時左右。
然後在煮沸的湯水中，加入浸泡好的蟲草花即可，繼續改用小火慢燉30分鐘之後，最後適當加入調料即可。
蟲草花怎樣煲雞湯
11樓：組織賦講
用料 花膠 兩頭。
雞 半隻 花菇 四朵。
蟲草花 一小把。
薑片 若干。
蔥段 若干。
紅棗 五顆。
花膠蟲草花雞湯的做法。
花膠冷水泡發24小時，過滾水3-5分鐘，繼續冰水泡發6-8小時（或放置於冰箱冷藏）
花菇浸透洗淨，剪去菇蒂瀝乾備用，蟲草花清水略微清洗即可。
雞冷水入鍋焯水去掉汙物，再次清洗後留做備用。
姜去皮切片，白蔥切斷，紅棗洗淨去核。
把所有食材放置鍋中煲煮一小時後，放入花膠再煲煮一小時即可，可根據個人喜好增添適量鹽調味。
蟲草花浸水後會呈金黃色，湯品色澤鮮豔。
12樓：無雅詩
蟲草花煲雞湯的做法很簡單，我們也可以放一些茶樹菇，做出來的味道更鮮美。
食材準備：雞肉，茶樹菇，蟲草花
做法：1、雞肉在煮開之後，需要把上面的浮沫打掉，如果就這樣煮的時間太久，會出現血渣沾到肉上的情況。
2、然後再把雞肉用清水清洗乾淨，尤其是燉湯的雞肉，需要反覆地多洗幾遍，需要把這個水洗成透亮不能是渾濁的。把茶樹菇和蟲草花洗乾淨備用。
3、最後再準備乙個砂鍋，先放入幾個生薑片，然後放入雞肉和蟲草花和茶樹菇，不要加鹽，因為放了鹽之後，雞肉會變老。
4、最後加上蓋子小火慢燉40分鐘，因為雞肉的老嫩也許會更長時間，所以在保證鍋中水不被燒乾的情況下，一定要控制好火候。
5、全部燉熟之後，再放入食用鹽調味。
6、還可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香蔥也是可以的。
溫馨提示：做雞湯之前要焯水，因為雞骨頭裡面有很多血液，如果不清理乾淨，不但湯渾濁而且還影響鮮味。所以燉骨頭湯的時候，需要「冷水」下鍋，用小火慢慢地煮，這樣才能把骨頭裡面的血液完全煮出來。
燒開之後需要煮3-5分鐘左右。
雞肉排骨蟲草花可以一起煲湯嗎
13樓：小貝的猜想
不可以。蟲草補氣，最好是隻和一種材料燉，肉材不是越多越好，就土雞加蟲草花就可以了額，不用加排骨、
14樓：拾萬里之外
雞肉排骨蟲草花可以一起煲湯，做法如下：
一、材料。排骨500g、老雞500g、石斛3g、蟲草花5g、西洋參3g、紅棗3粒、杞子8粒。
二、做法。1、老雞和排骨砍件焯水。
2、然後和上述材料（除了蟲草花）放入燉鍋，放入水就可以開始燉。
3、燉乙個半小時後加入蟲草花、再燉乙個小時， 加鹽就可以喝。
三、功效。益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
排骨蟲草花花生可以一起煲湯嗎，蟲草花和木耳可以一起燉排骨嗎？
木子云的綠蘿 排骨蟲草花花生可以一起煲湯，下面是做法。準備食材 排骨 蟲草花 花生 薑片 黨蔘 黃芪。1，首先把準備好的排骨洗乾淨，瀝乾水分，然後用刀切成小段。2，在鍋裡放上水和薑片，還有少許料酒，把排骨放在裡面煮開，去掉血沫。3，從鍋裡撈出後，放在有清水的盆裡，然後清洗幾遍，把血沫洗乾淨。4，把準...
蟲草煲什麼好，蟲草花可以煲什麼湯？
1全部 一 最古老的食法 蟲草燉雄鴨 蟲草能補腎益腎 祕精益氣,增強免疫力,水鴨滋陰排毒,潤燥養顏。烹調方法 材料 崗州春蟲草35克 這是人工培植的，天然用10 15克左右 水鴨420克,瘦肉250克,桂圓 杞子各5克,黃酒或麴酒5毫升,姜 新會陳皮 生油少許。步驟 1 蟲草用200毫升溫水浸泡約1...
蟲草花煲湯孕婦能喝嗎
王小點 孕婦是可以吃蟲草花煲湯的。蟲草花含有豐富的蛋白質 氨基酸以及蟲草素 多糖類等成分，性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，孕婦也可以食用。擴充套件資料 一 孕婦吃蟲草花的好處 蟲草花含有豐富的蛋白質 18種氨基酸 17種微量元素 12種維生素 a b1 b2 b6 b12 c d ...