1樓：一哥八卦娛樂
五色糯公尺飯中的橙色是用黃梔子水來製作的。
2樓：糖糖韓
五色糯公尺飯中的橙色是用胡蘿蔔可以做成橙色的飯哦。
五色糯公尺飯的五種顏色要哪些材料??
3樓：熱愛生活的
1、黃色：梔子、密蒙花、黃姜2、藍色：蝶豆花3、橙色：
蘇木4、紫色：蝶豆花加酸（醋）、紫藍草5、黑色：楓葉五色糯公尺飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色，是壯族和布依族等許多民族的傳統美食。
五色糯公尺飯又被叫做烏飯。每年的清明節前後或者是農曆的三月初三，廣西的各族人民都會製作五色糯公尺飯。
五色糯公尺飯的來歷：相傳在古代的時候，村寨當中有一位青年，父親去世的很早，他只有和癱瘓在床的母親相依為命。由於怕母親無聊，所以他每次上山幹活的時候都會揹著母親，又怕母親會餓，所以每一次都桐衝笑會帶上一包糯公尺飯。
時間久了之後被山裡的猴子盯上了，有一次猴子把糯公尺飯搶走了，青年為了不讓猴子再搶走糯公尺飯，於是靈機一動，將路邊的楓葉揉搓判盯出汁水加入到糯公尺飯中，就有了黑色糯局含公尺飯，從此猴子再也沒有搶過。
4樓：三夜見
黃橙色可用黃花，黃梔子等黃色素植物提取。五色糯公尺飯製作比較講究。
一、黑色公尺：把嫩楓葉搗碎，晾乾幹後放入水中，泡24小時，撈出濾淨取得黑水。黑水入鍋中煮至10分鐘，下入糯公尺煮成黑公尺，熟即成。
二、黃色，將黃花煮沸取水、下糯公尺蒸熟即成（直接蒸，不用泡羨肢絕）。
三、紅色、紅蘭草水煮而成葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的公尺即成鮮紅色。放入糯公尺浸泡一夜。
四、紫色、用紅蘭草水煮而成。葉片長，色深，煮出來的顏色較濃，泡出來的公尺即成紫色；放入糯公尺浸泡一夜。
五、白色、糯公尺原色。
六、糯公尺上色後放入蒸籠中蒸60分鐘出籠，五種顏色的糯公尺飯來了。
七、這樣做出來的五色糯公尺飯色澤鮮豔、五彩斑斕、晶瑩透亮，味道富有植物清香，吃起來令人回味無窮，且具有一定的藥用價值。紅蘭草有生血作用，梔子有清熱涼血作用，好吃 健康 又 養生 。 有空可以試試哦！
您有什麼好的方法和建議可以一起來討論！
橙色糯公尺的顏色是用胡蘿兄姿卜和西紅柿按比例榨汁浸泡大公尺後的顏色。
胡蘿蔔，芒果，南瓜，只飢漏要是橙色的菜果就可以。
胡蘿蔔，南瓜都可以。
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