1樓：澀紀謁
一是注意豆子與水的比例，一量杯幹豆，泡小時就行了，水倒至兩個橫線中間；
二是適當加點糯公尺，可增加豆漿的公尺香，喝起來口感細膩；
三是打好後過濾一下，過濾的豆渣可以和上面、雞蛋、糖，烙成小餅，既美味，又有營養。
我家也是九陽的磨出來確實不好喝~!你可以試試看用棉布將磨好的豆漿過濾豆渣，再用瓦斯爐小火一邊攪拌一邊加熱~注意一定要不時攪拌，豆漿很容易燒焦，煮到滾要是怕燒焦可以熄火來回煮幾次，因為大豆裡面有皂成分不多煮幾次味道就不香也會影響豆漿質量<
千萬不要跟外面買的豆漿比。
很多賣豆漿的為了讓豆漿喝起來新鮮香氣十足往往在豆漿裡新增防腐劑及香料~!所以不要因為自己煮的不夠香而氣餒~!而是要為自己煮豆漿的技術越來越好以及吃得越來越健康而感到驕傲~
2樓：網友
我也是自家diy豆漿的，但是如果想口感好的話，打豆時加些泡過的公尺吧，這樣就算不加其他，打好後過濾了再煮，也是很好喝的，而且公尺含澱粉質，能更好的釋放豆的蛋白質，更容易被人體吸收，所以豆漿加公尺一起打是最基本的。但是我自已會適當再加點花生，南杏仁，這樣做也來的豆漿更好喝，營養更好！
破壁機以前打的豆漿很香，現在打出來有生味？
3樓：教育愛好者
破壁機以前打出來的豆漿很香，現在打出來之所以有生味，那是因為加熱的時間不夠，打出來豆漿還沒熟透，因此建議你多加熱幾分鐘就可以改變這種現狀了。
簡要介紹：通常來說，我們常吃的水果、蔬菜中的大部分，人體可以通過咀嚼和消化攝取，但是它們的種子一般非常堅硬，難以咀嚼與下嚥，不易消化。種子含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸、植化素等，如果放棄實在可惜。通過破壁，我們就能輕鬆地獲得其中的營養。
而果皮雖不像種子那樣堅硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人體不易消化吸收，破壁能方便我們獲得其中的膳食纖維、植化素等。
主要用途：破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。
但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫度會公升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。
4樓：網友
破壁機以前大了，豆漿開箱，現在要生熱，說明加熱的時間不夠。
5樓：來自莽山玉樹臨風的菠菜
這種情況，一定和你買的黃豆有很大的關係，你還是換一筆黃豆試一試，夏天問題就會解決了。
為什麼豆漿機裡打出來的豆漿一股生豆子的味道？
6樓：信必鑫服務平臺
豆腥味的問題主要是由於豆漿機在攪拌加熱時將有的豆渣甩到了豆漿機的壁上，而加熱是在底部，這些在壁上的豆渣沒有被加熱完全，還存有脂肪氧化酶，而這些在豆漿機壁上的豆渣在倒豆漿的過程裡被帶了出來，所以出現了豆腥味，食用沒有熟透的豆漿是有毒的。
所以要或笑先把豆子在微波爐加熱熟透即可，這樣甩到器壁上的豆渣也是熟透的，所以完全去除豆腥味了。
去除全衫餘含部豆腥味的做法：
1、浸泡豆子一夜。
2、將豆子和水微波爐加熱3分鐘，使豆子完全熟透。
3、放入豆漿機即可，可完全去除豆腥味。
自己榨的豆漿沒有外面賣的現磨豆漿好喝，是什麼原因呢？
7樓：泰仙遠
每次準備打豆漿前，我就把豆子放在鍋裡煮一下，因為自己家喝，所以就會再放一些乾果，打出來的豆漿真好喝，絕不亞於商家賣的豆漿。萬一買不到本地大豆，用東北大豆也不錯。還有，在磨豆漿時，可以新增一點五穀雜糧類，如花生，核桃仁或小公尺，還有老南瓜切碎，都可提公升口感和營養成份。
很負責的告訴你，他們並沒有加什麼別的材料，只是他們更懂得磨豆漿。我每天早上都會送小孩去上學，在小學門口早餐店都會給小孩買杯豆漿。而且親眼看過老闆打豆漿的全過程，並沒加其他東西進去。
<>豆漿被上海人評為早餐「四大金剛」之一，可見有多重要。尤其是女性朋友都愛吃，可以提高女性雌激素水平，調節內分泌，美白養顏淡化暗瘡，預防子宮癌等**病。豆漿裡只有一種原材料，就是黃豆，因此黃豆的品質直接影響著豆漿的口味，那麼如何挑選到新鮮的好黃豆呢。
自己磨的豆漿一定會比外面賣的好，竅門就是豆子一定要泡夠24小時而不是一晚上。我喜歡純豆漿不加其它東西，甜的鹹的隨意，甜口的我喜歡加蜂蜜而不是加糖。而且我早上榨的常溫下放到晚上沒變味還可以喝，紅豆、綠豆、黑豆（三種等量）、黃豆（量比那三種稍多三分之一）、冰糖一起用破壁機榨。
製做豆漿和豆腐的作坊都是用豆腐包過濾豆漿，這種豆腐包幾乎看不到網眼，能夠過濾豆漿但豆渣卻不會漏出來。而我們用豆漿機榨豆漿基本就是用隨機帶的過濾網自己榨豆漿的時候，黃豆先泡好，放點去核紅棗，不放糖，會有一點紅棗的香味和甜味，又不至於太甜。
8樓：水瓶問問額
自己榨的豆漿是純豆漿，沒有任何味道，只有濃濃的豆漿味，外面的豆漿新增了其他的成分，他們的豆漿不是純豆漿，成本低，新增了一些稍微口感比較好的糖類，喝起來就有一種好喝的感覺。
9樓：候秋白
我覺得很有可能是因為外面的豆漿，新增了其他的香精或者是香料之類的，使得豆漿更加的濃郁，喝起來的口感也會更加的好。
10樓：蕾蕾
因為外面現磨的豆漿裡面會放一些糖漿，自己做的話在裡面放的東西很少，最多就放一點糖。
11樓：按時服藥
是因為自己榨的豆漿裡邊有豆漿的渣渣，而且沒有那麼多的新增劑，所以才沒有外面現磨的好喝。
12樓：行樂樂樂行
這是因為在製作豆漿的時候，沒有將豆子外面的皮剝掉，所以給人的感覺就不是特別的順滑。
13樓：巨蟹阿斯頓
是因為我們自己榨的豆漿，它的時間非常的短，所以味道才會比外面的差。
14樓：浩海永寧
因為沒有經過過濾，使用榨汁機出來的口感沒有用，磨出來的感覺細膩，所以口感不是很好。
15樓：情感諮詢師半暖陽光
因為沒有加入調料，外面磨的豆漿可能有加入糖等其他調料。
16樓：pan小
第一點是豆漿的生產方法不同。家用豆漿機一般在機器內用旋轉葉片破碎大豆以獲取豆漿，而商家銷售的豆漿通常是磨碎的，磨碎的豆漿更細膩、潤滑。豆漿的味道自然是不同的。
現專業經營豆漿企業，將使用下列種粉碎機，效率高。 第二點是水豆比。一般來說，不同商家生產豆漿原料的比例是完全不同的。
如果你在家操作，你可以設定水和大豆的比例為2？1，然後加2勺糖。水最好加兩次，第一次後加水，這樣豆漿機就更容易磨了。
磨豆乳時一定要用熱水，才能產生乳化效果，嚐起來一定比冷水磨豆奶好。 第三點是新增磨碎的花生、燕麥、植物性脂肪粉、椰子粉、豆奶香精等成分，許多女孩在家裡做豆奶時不會新增這些成分。
豆漿機打出的熟豆漿做豆腐嗎，用豆漿機可以做豆腐嗎
17樓：戴蒙崗居
豆腐是大家常見的豆製品，是用黃豆打成豆汁製作而成的，黃豆也是能打豆漿喝的，用豆漿機就可以，有人說豆漿熟了後也是能做豆腐的，到底是不是真的呢。那麼豆漿機打出的熟豆漿做豆腐嗎，用豆漿機可以做豆腐嗎？下面給大家詳細解答這個問題。
1、首先準備適量的黃豆以及鹽滷，然後把黃豆洗乾淨，提前用水浸泡10小時左右。
2、接著把泡好的黃豆放入豆漿機，再加入適量的水，水加到不超過最高水位線就可以，然後按下豆漿鍵，選擇啟動就可以了。
3、等豆漿打好後，會有提示音，切斷電源，把打好的豆漿用過濾網去掉豆渣，沒有過濾網，用紗布也是可以的。
4、之後把豆漿倒入鍋裡，用小火熬開後關火，熬的過程中要不停的攪拌，這樣能防止糊底。
5、再把15克鹽滷加水倒入降溫到90度左右的豆漿中，倒的時候動作要慢，並且用勺子順著乙個方向輕輕的攪拌，等攪拌均勻後，觀察豆漿的變化，靜置15分鐘。
6、之後就舀到模具裡，用紗布包裹好，放上重物壓制20分鐘。
7、最後取出模具，豆腐也成型了。
豆漿機做完豆漿的渣有什麼用處，用豆漿機做豆漿，剩下的渣子，還有什麼用處嗎？
可以用來做麵食或者用來做花肥。用豆漿機做豆漿，剩下的渣子，還有什麼用處嗎？ 豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法 小豆腐備豆渣適量，蔥花 薑末少許，...
為什麼打出的豆漿會有生豆子味，為什麼豆漿機裡打出來的豆漿一股生豆子的味道？
冰雪陽光久久 豆漿有生豆子的味道那是因為黃豆還沒有煮熟，豆漿的製作方法 1 把豆子浸泡一段時間，儘量讓豆子充分吸飽水分。2 將泡好的豆子放入鍋中蒸熟，蒸到豆子一捏成粉最好。3 取適量熟豆子放入豆漿機中，加入適量白砂糖，開始打豆漿。4 直到把豆子打磨成漿為止，可以多打一會兒，時間越長豆漿的口感會越細膩...
九陽豆漿機的蓋為什麼關不緊，豆漿機蓋子蓋不緊
joyoung九陽 機頭和杯體有縫隙是正常的。機頭下蓋，有一圈密封圈，有突出的小膠墊，所以機頭和杯體放在一起會有縫隙，這是特有的縫隙設計。因為豆漿在加熱打漿過程中會產生大量熱量和蒸汽，上蓋縫隙可以讓蒸汽排除出，保護機器內部壓力正常。 望懌 豆漿機的蓋子蓋上後，和機身會有一定的縫隙的，為了是讓多餘的蒸...