1樓：網友
山楂，性味酸、甘、溫，有消食健胃、活血化淤的功效，尤其是消化油膩、積食的功效顯著。 牛肉，性味甘、平，可以補脾胃、益血氣、強筋骨。
意見建議：綜上所述，牛肉和山楂一起吃是沒有任何不良***的。相反還能健胃消食，去油膩。
本草綱目》也有記載，「入山楂數顆即易爛」。牛肉和山楂一起吃，不僅能消食健胃，降低油膩，而且還具有良好的食療作用。 希望我的回覆對你有所幫助，祝福你永遠健康，全家幸福！
2樓：蓉姐兒愛
吃飯完牛肉能吃山楂，因為牛肉是乙個不容易消化的食物，但山楂有健胃消食的作用，所以兩種食物搭配起來吃更健康更有營養。
3樓：好夢成真好人好夢
可以的。山楂是健胃消食的，但千萬不要多吃。
4樓：網友
吃完山楂之後也可以吃牛肉的，山楂和牛肉不相剋，但是在吃牛肉時候最好不要吃板栗，這樣會降低人的營養，同時也不可以吃蠶豆，這樣會傷害五臟，在吃牛肉的時候也不會吃香菜，這容易上火，導致牙腮發炎，三大有助於消化作用，在吃山楂的時候，一定要適量，避免吃的太多，造成腸胃負擔，牛肉裡含有蛋白質和氨基酸，再說吃完山楂是可以吃牛肉的，入山楂立極易爛，而對於牛肉山楂也是具有相同的功效，山楂具有消食化積，活血化瘀的作用，山楂具有有機含酸量比較高，可以細化嫩化牛肉纖維，從而使其更容易消化，牛肉和山楂在一起，有助於美容養顏。
5樓：網友
吃完牛肉當然可以吃山楂啦，山楂酸酸的，可以促進消化的呀，只要你自己喜歡，沒有什麼不可以的，只是我們一般來說，剛剛吃完飯，不會去吃山楂片，這樣的東西。
6樓：在司馬臺長城調查民俗的鋼鐵俠
吃了山楂之後也是可以吃牛肉的。山楂和牛肉不相剋，但是在吃牛肉的時候最好不要吃板栗，這樣會降低人的營養，同時也不可以吃蠶豆，這樣會傷害五臟，在吃牛肉的時候也不可以吃香菜，這樣容易上火，導致牙齦發炎，山楂具有助消化的作用，在吃山楂的時候一定要適量，避免吃得太多，造成胃腸的負擔，牛肉裡邊含有豐富的蛋白質和氨基酸。
7樓：渤海郡國
吃完牛肉能吃山楂嗎？應該是可以的，有很多地方燉牛肉的時候為了牛肉更軟糯嫩滑，還要加入一些山楂來燉煮，所以應該是沒有什麼問題的，除非本身對這兩種食材有過敏。
8樓：多多媽嗎
你好，可以的。這兩種食物不衝突，而且山楂可以化解牛肉不好消化的特點。
9樓：網友
吃完牛肉能吃山楂啊，這有什麼不能吃的，適量吃就好了。
10樓：天真的很藍
這個是能吃的，不衝突。
11樓：情深意重的老巢
吃完牛肉吃山楂助於消化。
12樓：王慶路
山楂具有消食化積活血化瘀的功效，有機酸含量比較高，可以細化嫩化牛肉纖維，從而更有助於牛肉的消化吸收。
牛肉和山楂可以一起吃嗎？
13樓：數碼產品科普
牛肉和山楂可以一起吃。山楂中有機酸含量高，可以嫩化牛肉纖維，從而使其更容易燉爛，還能起到解膩的作用。
具體做法是，洗乾淨的牛肉切成小塊，放入開水中焯一下，去掉浮沫。焯好的牛肉加上山楂和其他佐料後，放入清水中小火慢燉。
注意山楂的量不要過多，一般半斤牛肉配上2~3顆山楂就比較美味，這樣不僅可以使牛肉口感嫩，而且不會影響其他佐料的效果，更不會破壞牛肉的營養。
牛肉的營養價值。
1、牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的**，還是潛在的抗氧化劑。
3、牛肉含有礦物質和維他命b群，包括煙酸，維生素b1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳**。
4、牛肉還含肉毒鹼。
以上內容參考 人民網--如何把牛肉燉爛 牛肉的營養價值。
山楂能和牛肉一起吃嗎
14樓：及永思
燉牛肉可以放點山楂，放山楂牛肉易燉熟快軟！大人小孩都可以吃！
山楂燉牛肉可以嗎
15樓：李和霖
山楂可以燉牛肉。
食療功效：降血脂、開胃、抗衰老、補血、防癌活血、降膽固醇、強身健體。
營養價值胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、黃銅。
適宜人群：一般人均可食用，特別是胃口不好的人群。
禁忌人群：高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。
山楂燉牛肉所需材料主要食材：山楂、瘦牛肉。
先將山楂洗淨，去籽和蒂；瘦牛肉洗淨，切塊，放入開水中焯去血水。
再將炒鍋倒入植物油燒至七成熟，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。
最後倒入開水和山楂小夥燉熟，用鹽和雞精調味即可。
小貼士：燉牛肉，這兩個東西都是可以軟化肉質的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。
加一些山楂或者蘿蔔，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。
喝牛奶時能吃山楂嗎
16樓：凝神可
不建議山楂與牛奶同食，對於身體會產生一定的影響。
由於山楂富含豐富的果酸，若是與牛奶中的蛋白質相遇結合會產生比較硬的凝塊，不利於身體的消化吸收，建議將山楂與牛奶分隔開來實用。山楂開胃，建議在飯前可以吃一點，幫助消化。
山楂檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶同吃。因為水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶或豆漿中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難。
應在喝牛奶 一小時以後再吃，而且山楂一次吃的太多了容易在腸道里形成結石，從而造成腸梗阻。牛奶中的蛋白質碰到酸性物質發生凝固，影響吸收。
17樓：蒙牛乳業
吃山楂是不可以喝牛奶額。牛奶是我們日常生活經常會飲用的一種飲品，牛奶不僅營養豐富，富含各種蛋白質，在發生緊急情況的時候牛奶還可以解毒，但是很多時候牛奶也有一些食用禁忌，很多食物不能喝牛奶一起食用的，因為會發生一些化學反應，會阻礙吸收。山楂就是不能與牛奶同食的食物之一。
山楂富含各種果酸，如果吃山楂的時候喝牛奶，果酸會與蛋白質發生化學反應，生成難以溶解的沉澱物，這樣不僅阻礙了蛋白質的吸收，也阻礙了消化系統的運轉，所以最好是不要在吃山楂的時候喝牛奶。
18樓：網友
因為山楂含有豐富的果酸，如果馬上喝牛奶的話，牛奶中的蛋白質會與果酸結合，形成較硬的凝快，這對消化吸收比較因難了，所以需要隔一小時左右才能吃另一種食物。
19樓：網友
你可以倒一點牛奶，然後在裡面混入一點山楂看牛奶有沒有結塊。試試就知道了，我用獼猴桃和牛奶試過，牛奶結塊了。
20樓：喬叔總攻
病情分析：因為山楂含有豐富的果酸，如果馬上喝牛奶的話，牛奶中的蛋白質會與果酸結合，形成較硬的凝快，這對消化吸收比較因難了，所以需要隔一小時左右才能吃另一種食物意見建議：
山楂片和牛肉可不可以在一起吃？
21樓：幻紫cx冰晶
您好，可以的。
山楂與牛肉相宜，二者配合食用，山楂可讓牛肉燉得更爛，更得消化吸收，所以燉牛肉的時候，加入幾粒山楂，效果更好。
22樓：慶民於
只要確認這兩種食品為新鮮不腐壞。共食無妨。很多推薦在燉牛肉是為了軟爛會加入山楂數枚。
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