1樓:瀟湘一夢遙
那店想要開好掙錢,那麼好吃肯定是第一位的,所以一定要不怕花錢,找乙個好一點的店去學手藝。
新手創業者要如何開一家知名的魚火鍋店?
2樓:臺式小情歌
品牌的話,建議你可以聽聽朋友們的意見,另外就是如果你加盟的話,那麼費用就會大了很多。
3樓:韓琦
你如果是個新手的話,最好是參觀一下看一下別人的這些加盟店是怎麼做的。
4樓:來自靈隱寺動人的海藍寶石
最快的方式就是加盟一家知名的魚火鍋。
5樓:生活萬花筒
要想開一家知名的魚火鍋,那就得規模要很大,所以這個應該有難度。
6樓:網友
在最繁華路段,最好的口岸,花個百來萬裝修,然後聯絡幾家火鍋料廠家給你配送底料,然後招聘幾個工人現場宰殺。找幾個當地網紅扒拉一下。在當地就知名了。
7樓:朝天門火鍋加盟
首先,不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是乙個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,這個才是核心關鍵。
你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)儘量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理乙個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻檯壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支援,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,**鍋店不要人云亦云,儘量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
8樓:網友
**鍋店注意事項一:正宗味道。
當代消費者們對生活品質的追求都變高,所以火鍋味道一定要正宗,只有正宗的味道才能為消費者帶來更好的美食體驗。
**鍋店注意事項二:舒適環境。
火鍋主要消費群體是當代年輕人居多,通常年輕消費者不僅對食物品質要求高,在選擇一家店進行用餐時,就餐環境也是一**擇標準。
**鍋店注意事項三:貼心服務。
餐飲行業也是服務行業,經營一家火鍋店必然是要為消費者提供貼心優質的用餐服務,要真誠對待顧客,讓顧客有賓至如歸的感覺,對火鍋店留下好印象,增加回頭率。
商享券:這幾點是基礎的**鍋店注意事項,如果想要生意火爆、客流不斷,還需要有好的活動方案,如何引客、留客等。
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