1樓：匿名使用者
正宗奶茶。青稞茶葉，牛奶，炒米。黃油，純奶粉，炒米粉，奶嚼口。水。白糖，鹽。
奶茶製作配方
2樓：乾萊資訊諮詢
做奶茶的配方如下：1、茶葉和水的比例為1：10。
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。
5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。
奶茶配方及原料
3樓：劍經業
招牌奶茶：奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。珍珠奶茶：
奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。燒仙草奶茶：奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋燒仙草一勺。
1、招牌奶茶：
中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。
大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。
2、珍珠奶茶：
中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。
大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水＋珍珠一勺。
3、燒仙草奶茶。
中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋燒仙草一勺。
大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150茶水＋燒仙草一勺。
4、焦糖瑪奇朵。
中杯）焦糖瑪奇朵奶茶30克＋果糖15克＋開水310克。
大杯）焦糖瑪奇朵奶茶40克＋果糖20克＋開水400克。
5、鴛鴦奶茶。
中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。
奶茶製作方法配方配料？
4樓：眉目間溫軟呢
1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不鏽鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯：用於計量果汁所用。
3、咖啡：勺塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不鏽鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不鏽鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180w。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不鏽鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 鬆餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪鬆餅專用器具。
1、建議將各種器具 消毒，清洗後襬放整齊，原材料備好。所需將紅（綠）茶，珍珠粉圓，糖漿，紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
2、奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量。
3、奶精，奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好。
4、適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
注：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所新增果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
5樓：呂梁百科書
4、倒入泡好的紅茶。5、攪拌一下，讓白糖完全溶化。6、牛奶放微波爐裡微波1分鐘，然後倒入杯中攪拌均勻即可。
想知道各種奶茶製作配方
6樓：網友
奶茶製作配方：主奶茶原料-植脂末（奶精）、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）、主奶茶原料-茶葉、主奶茶原料-果糖、果粉、果汁/果醬/果露/果泥、水果茶、咖啡、罐頭（糖納豆）。
原料種類。1、珍珠粉圓類。
珍珠粉圓又稱粉圓，外觀呈圓形，分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶系列。
茶為調配奶茶必不可少的原料之一，它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類，而最常見的為用的最多的紅茶和綠茶，比如阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
3、奶系列。
奶茶的調配主要的就是奶與茶的調配，一般選用鮮奶、煉奶調製味道更醇正， 市面上也有各種奶精來作為替代品，建議少量食用。
4、果味粉系列。
珍珠奶茶的口味多數分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調配出各種不同水果口味的奶茶。
5、果糖類。
果糖分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。
7樓：匿名使用者
紅茶：二斤加二十五到三十斤水泡成紅茶水（要有一個下面有水龍頭的大桶）；糖油：糖和水的比例４：
奶精和水比例１：２味寶珍珠圓煮十五分鐘中間無硬心兒，用冷水衝至不粘為止，每杯二十顆左右，各種口味果粉每杯兩勺。
另外店裡還可加做三味冰球（食品批發市場買大桶冰淇淋），沙冰，冰咖，及各種口味果汁等可根據周／月銷量增減種類。
8樓：匿名使用者
紅茶水+牛奶或奶精+珍珠+各種果味粉（也可不加）不加就是原味奶茶。
加的話就是果味奶茶。
既簡單又經濟而且很健康。
味道也不錯哦。
奶茶配方
9樓：乾萊資訊諮詢
做奶茶的配方如下：1、茶葉和水的比例為1：10。
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。
5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。
10樓：日照趕海找鐵哥
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
11樓：波哥來趕海
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
12樓：匿名使用者
我有全套的技術 有意思聯絡我郵箱。
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膽小的我 小時候，我有一個 怪病 就是十分懼怕空中的飛蟲，尤其是蝴蝶。每當去公園遊玩，見那五顏六色的花兒競相開放。我多麼想走過去好好地欣賞一番。可剛想湊近，就會有一隻蝴蝶飛來，我越是想躲開它，它越是追著我飛舞嬉戲，無奈，我只好望而卻步。因為懼怕蝴蝶，一次險些釀出大禍。那是一年夏季的一天，我興致勃勃地...