1樓：網友
老乾媽的便宜強最傳統，而且最好吃，大家不發是誰？
甜麵醬哪個牌子的好,?
2樓：匿名使用者
個人覺得不在於牌子，關鍵在於你個人喜好和甜麵醬的產地。一般山東、北京的甜麵醬比較鹹，醬味濃，而四川和南方產地的醬比較淡。不知道你要做什麼菜用？
如果做北京炸醬麵，就得用山東、北京產的，如果是其他沾醬吃就選南方產地的比較好。
3樓：獨卡卡
老邊甜麵醬不錯，一直買這個牌的甜麵醬。
正宗甜醬是怎麼做的呢
4樓：匿名使用者
自制甜麵醬。
主料麵粉。20g糖粉。
10g輔料油適量。
清水適量。紅燒醬油。
適量醬香醬油。
適量步驟。1.稱取好麵粉和糖粉。
2.加清水調成很稀的麵糊，一定不能稠，否則下鍋容易結塊3.加入紅燒醬油調勻。
4.鍋裡倒適量油，開小火。
5.油還沒熱的時候倒入麵糊。
6.迅速用勺子不停攪拌。
7.當面糊慢慢濃稠了再加點醬香醬油。
8.再次攪拌均勻關火，我這張圖有點濃稠了，後來又加了點水9.美味健康的甜麵醬做好了。
小貼士沒有糖粉用細砂糖也是可以的，醬油的用量請根據自己的喜好新增。
5樓：網友
正宗甜麵醬的做法：
主材：麵粉、水、老抽醬油適量、白砂糖、色拉油1、冷水中加入老抽，想要醬的顏色濃一些就多放點。再放入麵粉。
攪拌到看不見顆粒的麵粉，這一步很關鍵，如果有一顆顆的麵粉沒溶於水中，做出來的醬也會有顆粒。
2、開小火，把麵粉液倒入鍋中，用鏟子慢慢攪拌，液體會慢慢收汁。這時放入細砂糖，根據個人口味放糖，最好邊放邊嚐嚐味道。
3、 等醬變濃稠，滴1到2滴食用油，再攪拌一下就可以了。
4、一碗滋味鮮美的甜麵醬就製作完成了。
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