1樓：白珍全全全
準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，然後把它們做成糖糕的樣子放入烤箱中，再加入適量的調味品，烤上10分鐘左右美食就做好了，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質，關鍵是很好吃。
2樓：微涼一葉
準備麵粉適量，加入開水燙開，揉成麵糰，擀成小劑子，包入白糖，放入油鍋炸熟。
3樓：生命在聆聽
麵粉中加入適量的白糖，一點玉米油，活成不沾手的麵糰。把麵糰醒發20分鐘，揉成長條，切成大小相同的劑子，用手團圓，摁一下放入油鍋中，炸熟。好吃的糖糕就做好了。
4樓：可樂
首先把麵粉充分攪拌一下，攪拌完以後放一些糖在裡面，再繼續攪拌，十分鐘以後把麵粉做成正方形樣子，再放進微波爐裡面烤就可以了。
正宗糖糕是怎麼做的糖糕的配方
5樓：清風上山呀
糖糕的配方：乾麵粉200克、清水適量、白糖100克、植物油500克。
製作步驟：1、和麵。將水慢慢倒入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，稍微晾一下揉成團醒半小時；
2、製作糖餡。取另一份麵粉，加水與糖攪拌成糊狀。
3、做糖糕。用醒好的麵粉包糖餡，壓扁，成餅狀。
4、油鍋預熱。將植物油倒入鍋中加熱，並放入做好的糖糕，炸為金黃色即可。
注意事項：1、和麵時不能過快的將水加入面中，防止面過稀，不能用於製作糖糕。
2、製作糖糕時，不要用力過猛的擠壓麵餅，防止將裡面的糖餡擠出來。
3、白糖餡中一定要加入一些麵粉拌勻，這樣炸出來的糖糕餡料綿軟香甜口感更好且不會燙嘴。
4、炸製糖糕的火候不要用大火，中小火就可以，火太急太大，糖糕內部預熱太快，容易爆皮油濺，防止燙傷。
6樓：舞璇瀅
糖糕的用料：麵粉（皮）200克，開水110克，白糖100克，麵粉（餡）30克，植物油（炸制）500克 。以下是糖糕的做法：
1、將開水慢慢倒入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，稍微晾一下揉成團醒半小時。
2、將白糖中加入乾麵粉拌勻，既可以防止炸制時露餡崩油，又可以防止吃時燙嘴。
3、醒好的麵糰分割成小麵糰，包好餡手上抹油拍扁，一定要包嚴實，不然炸制時容易露餡崩油。
7樓：熱詞團小知
炸糖糕用料：麵粉160g、清水280g、紅糖30克。
1、鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾鍋了。 然後用鍋蓋罩著，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。
2、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離**源，倒入160克麵粉，用擀麵杖迅速拌勻至無生粉。
3、當燙麵不燙手的時候取出，加2克泡打粉，來回揉搓至光滑細膩，完全沒有硬結，有時間餳20分鐘。
4、製作餡料：紅糖30克、麵粉5克拌均勻即可，把麵糰均勻的分為幾個團。
5、取一份按個窩，舀入1茶匙餡料，約5克，慢慢地往上轉收口，收口一定要捏緊，否則炸至的時候會裂開。
6、封口朝下按扁，依次做好其它糖糕生坯，有時間餳20分鐘。
7、炸糖糕油溫不能高，油溫過高極易爆裂，餡料溢位。你可以丟下一塊小麵糰，當面團慢慢地浮起，就是炸糖糕的最佳溫度，這時將糖糕生坯下鍋。
8、要一直保持這個溫度炸，當糖糕慢慢地泛起翻面，炸到上色撈出即可。
8樓：梅姐美食記
糖糕最正宗的做法，掌握這個訣竅，個個空心不流糖，零失敗！
9樓：小慢美食
糖糕最正宗做法，簡單幾步，保證空心不流糖，超簡單2勺麵粉，開水一燙，教你炸空心糖糕，不破皮不流糖，個個空心。
請問糖糕的做法
10樓：聯吧妙對妙聯
1、準備300克麵粉，大約350毫升的開水、30克白糖麵粉呢就用家裡普通的麵粉就是中筋粉就可以了，這個一定要用開水燙麵，所謂的開水就是剛離火的燒開的沸騰的100攝氏度的水，面要一點點燙，儘量最大可能的把面燙均勻，做糖糕這步很重要的 2、燙麵燙熟之後，放涼 3、這個時間我們準備糖餡。白糖裡面加一些麵粉，可以防止燙嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放涼之後再加少許的食用油，和成麵糰。
加了油和麵的時候不沾手，而且和的麵糰也是非常柔軟的。5、整理成長筒裝，下劑子。劑子的大小按照自己的喜好來，喜歡吃大一些的就下的面劑大點，喜歡吃小一些的就下小的面劑 6、面劑子不用擀，直接用手按扁，然後按成中間厚四周薄的餅皮。
7、中間包入適量的糖餡，包糖餡一定不能貪多，而且收口的時候呢一定一定一定要把這個口收緊，不然炸的時候會流糖 8、收緊口之後按扁，這樣一個糖糕的胚子就做出來了 9、鍋內油溫有五成熱的時候下入胚子。下入之後要翻個面防止糖糕粘連在一起。拿一個乾淨乾燥的筷子放進油鍋裡，筷子上有小氣泡的時候油溫就差不多了。
10、等炸制底面定型後就翻面，一直炸制兩面金黃浮起就可以了。炸糖糕的火候呢不要太大也不要太小，火候大容易外熟裡不熟，火太小炸出來的糖糕會比較硬。
11樓：毛毛愛廚房
教你用南瓜做糖糕。
12樓：暢旺牢學民
1、開水和麵，把紅、白糖和芝麻在小碗中加入乾麵粉混合一下。
2、手上抹油，揪和好的面往裡面包糖，口一定要封嚴，不然在油鍋裡的時候會炸開。
3、把包好的糖糕面胚油熱後下鍋，慢慢的炸至焦黃，撈出瀝油即可。
自制的糖糕怎麼做好吃又簡單，做法**分
13樓：植物網
主料糯米粉150克。
藕粉100克。
糖80克。藕約100克。
輔料糖桂花適量。
藕粉桂花糖糕的做法步驟。
1準備材料。
2將糯米粉、藕粉、糖稱重，把材料混合。
3用水和成軟硬合適的糯米糰。
4將藕去皮切薄片，放到糖水鍋中煮90分鐘至軟糯5準備方盒或模具，糯米糰平分成兩份，一半鋪在底層6將煮好的藕片拭乾水分平鋪在糯米糰上。
7另一半糯米糰蓋在藕片上壓平，上屜蒸30—40分鐘8晾涼脫模，抹上糖桂花。
9切成菱形趁熱食用。
糖糕的正宗做法，糖糕怎樣做才好吃的做法步驟
14樓：林夕的微笑
食材用料。
麵粉200g
白砂糖適量相剋食物。
黑芝麻粉適量。
麵粉2適量。
糖糕的做法。
糖糕的做法**11.麵粉中加入開水，和成麵糰醒20分鐘糖糕的做法**22.準備黑芝麻餡，黑芝麻放入容器中糖糕的做法**33.放入白糖。
糖糕的做法**44.放入適量麵粉，均勻攪拌備用糖糕的做法**55.醒好的麵糰，揪成劑子。
糖糕的做法**66.取一個劑子，揉勻，做成這樣的窩形糖糕的做法**77.放入黑芝麻餡。
糖糕的做法**88.包好，收口向下，按扁。
糖糕的做法**99.鍋中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黃色糖糕的做法**1010.即可撈出控油，冷冷開吃用手機看這道菜做法。
小貼士面用燒開的熱水和麵，油鍋注意溫度不可太高。
15樓：匿名使用者
糖糕的正宗做法步驟。
1麵粉放在大的容器裡，牛奶在鍋上煮開（要是不用牛奶就用開水）。
2均勻的澆在面上，邊澆邊攪拌。一袋牛奶一飯碗麵，是正好的。
3用手沾油，把面揉透，成團，用保鮮膜蓋上，靜置一小時。
4面很黏，拿的時候，要用手沾一下油，面分成六個等份，一個在手上拍平捏個窩窩，放半湯匙白糖。
5包上，封口要用手像包包子一樣捏緊，不要露糖了。
6七成油，中火炸金黃即可。
小竅門注意事項：
1，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的話就用開水，燙麵要燙均勻2，包糖的時候，皮厚一點，封口要嚴實，用手來回輕輕拍一拍3，油溫七成下入糖糕，中火炸透。顏色要稍微淺一點就撈出來使用的廚具：煮鍋、炒鍋。
16樓：逍遙鎮王發展胡辣湯
不知道這個是否符合您的要求，想要了解怎麼製作，到鄭州王師傅貼吧看看。
民間小吃 糖糕怎麼做更好吃更美味？
17樓：網友
食材食譜熱量：2366(大卡)
主料麵粉2斤。
食用油1l方法/步驟。
1開水和麵。首先是將小麥麵粉倒進一個盆中，注意麵粉不要太多，否則和麵的時候容易將麵粉灑出。最好找一個比較大的盆而且固定好盆的位置。
2將滾燙的開始緩緩到進麵粉中，用筷子不斷攪拌，是麵粉能夠均勻的柔和在一起，開水不要太多。
3麵粉揉成粘合狀最佳。用筷子不斷攪拌，保障沒有乾麵為止。放置到一側，進行省面。
4熬油。熱鍋中倒入適量的食用油，用於炸糖糕，根據自己做的份量倒入適量的食用油，最好多寫油，這樣方面炸，而且要保障糖糕不能蘸鍋底。
5揉麵。麵粉省20分鐘左右之後，就可以揉麵，揉成沒有氣泡的麵糰。準備好油（由於湯的面比較黏，所以用油塗抹在手上，可以讓面不沾手），糖。
6拿一塊麵團，做成餃子型別面片（不過要厚，不然放入油鍋中容易爛），將糖新增到中間，然後封口，要保障糖糕團沒有縫隙，否則糖會被漏出。
7將糖糕放入油鍋中開始炸。看到油鍋中的糖糕表面上色之後，基本上就已經熟了，可以進行出鍋了。可以先撈出一個嘗下，根據表面顏色判斷成熟度。
8做好之後，就可以品嚐到美味的糖糕了。
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