1樓:簡可
三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求**也是黃的,這種雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種,分佈也很廣,廣東主要有三黃鬍鬚雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。
上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、臺以及東南亞地區的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的,有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等;腳色、喙色和**顏色也不相同;體型外貌和生產效能均有差異。
隨著人民生活水平的提高,消費市場的增加,對肉雞需要量增大,為了滿足消費者的需求,養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術,積極開展了培育和繁育三黃雞。自從廣東從香港引進石岐雜雞之後,使肉雞業生產迅速發展,三黃雞數量增加,目前廣東省三黃雞按其生產效能和體型大小,大致可分為以下四類:(1)廣東地方良種場,俗稱土種雞。
2)石岐雜、粵黃雞為代表的優質型「仿土」黃雞。(3)以石岐雜雞為基礎經改良,其生長速度較快,俗稱「中快型」三黃雞。(4)以粵黃「882」為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的「快大型」三黃雞。
這些三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味,而且生長速度、飼料轉化率、產肉和產蛋量均提高了。
2樓:匿名使用者
第一個不知道 第2個小雞 第3農村養的老公雞 母雞。
三黃雞和普通雞的區別是什麼
3樓:匿名使用者
1.區別一: 外觀不同三黃雞的體型較小, 並且羽毛、**、腿脛都為黃色, 「三黃雞」也因此而得名。 與普通雞相比, 三黃雞的黃色羽毛、**、腿脛成為比較重要的不同。
2.區別二: 生長週期不同慢型三黃雞的出欄時間為一百天以上, 而普通的肉雞的出欄時間在四十二天左右。 因為三黃雞的生長速度比較慢, 因此飼養週期比較長。
3.區別三: 口感不同三黃雞比起普通的肉雞來, 擁有著肉質鮮嫩、皮脆骨軟、脂肪豐滿和味道鮮美等優良特點, 並且三黃雞的肌間脂肪比較適中。
4.區別四: **不同因為三黃雞優良的特點, 受到了市場上的消費者們的喜愛; 而且三黃雞的生長週期比較長。
4樓:你我不是對的人
三黃雞通常是吃飼料為主、圈養方式的雞品種,體型比較小,飼養時間比較短,大概130天左右可上市售賣。普通雞多指土雞,主要是放養的方式,靠自己捕食昆蟲,生長週期較長,需要一年左右才可售賣。
5樓:your大頭兵
1.飼養方式不同。土雞在飼養的時候全程都是放養的,不吃人工飼料,三黃雞以吃飼料為主且是圈養的。
2.飼養時間不同。土雞飼養時間要長達一年以上,三黃雞飼養的時間多在130天左右。
3.成本售價不同。由於土雞生長較慢,所以成本和市場價值會更高一些;三黃雞則相反,所以市場價值相對土雞來說會更加低。
6樓:秋天的鋼蛋子
三黃雞體型偏小,頭細腳細,嘴黃,腳黃,皮毛黃。普通雞體型比三黃黃雞體型偏大,土雞的肉質較硬,有彈性。
7樓:彭彭與丁滿
三黃雞的肉質會更鮮嫩,味道會更香一點。
土黃雞跟三黃雞怎樣區別~~~
8樓:匿名使用者
從雞的腳杆和腳趾來看:
1、從腳杆來看:老品種土雞的腳杆是稜形體的,其它雞是圓形體的。(原因是品質所決定的)
2、從腳趾來看:老品種土雞的腳趾與腳趾之間的連線肉很少,腳低板的肉看起來很老,其他雞的腳趾與腳趾之間的連線肉相對有點多,腳低板的肉看起來不是很老。(原因是:
老品種土雞是在山上放養自由而得到鍛鍊,其它雞大部分是成群在圈裡飼養而得不到自由也得不到鍛鍊所致)
從雞的嘴來看:老品種土雞的嘴看起來是尖的是鋒利的,其它雞的嘴看起來不是那麼的尖那麼的鋒利。(原因是:
老品種土雞是在山上放養吃的大部分是山毛野菜、蟲子、石子而嘴得到鍛鍊,其他雞大部分是成群在圈裡飼養而嘴得不到鍛鍊所致)
四、從肉色來看:老品種土雞看肉色是有些顯老,看到真肉的本質,其它雞的肉色看起來很嫩還帶有鮮紅感。原因是:
1、老品種土雞生長週期長而其它雞生長週期短。
2、老品種土雞在山上可以得到鍛鍊而其它雞得不到鍛鍊。
3、老品種土雞吃飯的是糧食、草、蟲子、石子等等而其它雞吃的大部分是飼料。
4、老品種土雞一般是不喂藥和打針的而其它雞都是喂藥和打針的。
大黃雞、二黃雞和三黃雞有什麼關聯和區別麼?
9樓:匿名使用者
一、關聯:bai
1、二黃雞是相對du於三黃雞zhi
來稱呼dao的一種食用肉雞。
2、大黃雞屬於三黃雞,現在回。
所稱的三黃雞,不是答特指一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。
二、區別:1、大黃雞和三黃雞沒什麼區別。
2、三黃雞其是指黃羽黃皮、黃喙、黃腳的雞,這種雞肉質嫩滑、皮脆骨軟、脂肪豐滿且味道鮮美。二黃雞一般皮比三黃雞黃。通俗說:宰殺、去毛後的三黃雞是皮黃、嘴黃、腳黃。二黃雞皮不黃。
10樓:最鹹的鹹魚
大黃雞、二黃雞和三黃雞的關聯和區別如下:
一、大黃雞、二黃雞和三黃雞的關聯。
1、大黃雞是屬於三黃雞的一個品種。
2、二黃雞是相對於三黃雞來稱呼的一種食用肉雞。
二、大黃雞、二黃雞和三黃雞的區別。
1、大黃雞是三黃雞的一種品種之一,因此也屬於三黃雞,沒什麼區別。
2、三黃雞其是指黃羽黃皮、黃喙、黃腳的雞,而三黃雞的雞皮比二黃雞黃,二黃雞的雞皮一般不黃,大黃雞的雞皮也是黃的。
11樓:匿名使用者
其實清遠雞和三黃雞可以說是一種 三黃雞是指黃喙 黃羽 黃腳的雞,還有就是**也是黃的 清遠雞即指廣東清遠雞 又稱清遠麻雞 兩者可以說是一樣 或者。
請簡明扼要地解釋一下初三物理
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