1樓：無雅詩
可以用熟肉包餃子，下面來看看熟肉包餃子的做法步驟：
做法步驟。所需材料：麵粉750克，九菜500克，熟五花肉300克，花生油40克，鹽半勺，五香粉1克。
具體做法：第一步，麵粉加溫水揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒一會兒，醒至柔軟就可以用了；
第二步，熟五花肉先切成薄片，再切成小丁，這是切好的，看看就香吧；
第三步，九菜擇去黃葉，清洗乾淨，放在一邊控幹水分，再切碎；
第四步，把九菜碎、五花肉丁一起倒入大盆中，加入花生油、鹽和五香粉拌勻，餡料就調好了；
第五步，麵糰取出，放在案板上揉勻，切成塊搓成長條，再切成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的餃子皮；
第六步，包上適量的餡料包成餃子，把所有的餃子包好擺放在鍋拍上；
第七步，鍋中倒入半鍋水燒開，把餃子一個個下入鍋中，煮開後再加入一些涼水，再次煮開就可以用漏勺撈出了。
注意事項：麵糰揉好後要蓋上蓋子醒一會兒再用；
九菜特別鮮嫩，清洗時不要過分揉搓；
餃子下入後要先用鍋鏟將其從底部剷起，防止粘鍋底，等煮至全部浮起，加一次涼水，再煮開就熟了。
挑選九菜的方法：
第一：九菜葉枯黃、凌亂、變黃、有蟲眼的九菜一定不能買，白給也不要，還有看著太粗壯，有可能用了太多的化肥需謹慎購買。
第二：我們要挑選根部粗壯的九菜，還有根部截口平整，顏色鮮嫩翠綠為佳品，這樣的九菜營養價值高；反之根部又細又不平整的九菜不新鮮沒營養。
第三：我們抓住九菜根，觀察葉片，葉片能夠直立的這樣的九菜很新鮮，如果葉片鬆散下垂則不新鮮。
第四：九菜有寬葉和窄葉之分，寬葉九菜葉片淡綠，纖維比較少，口感也比較好；細葉九菜葉片修長，葉色呈深綠色，纖維較多，口感不急寬葉的濃厚。
2樓：時藝
親 可以的哦。
熟肉蘿蔔餃子怎麼做好吃？1把蘿蔔擦成絲。放到開水裡焯一下2熬出來以後放進涼水裡。
以上兩遍。3再把它剁碎擠幹以後備用。把熟肉。
切成小丁，跟蘿蔔放在一起。4把蔥姜切的碎末。放進去。
拿點鹽，香油。來點。蠔油。
5再放點五香面。加一點。味精。
拌勻了就可以包餃子了。
希望可以幫助到您哦
包餃子用什麼肉
3樓：健身達人小俊
包豬肉餡餃子的時候，一般會使用豬腿肉。
豬腿肉是豬的腿部到後腿部分的肉。由於此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重，而且脂肪含量極少，因此用來包餃子的話，會鮮嫩可口。豬腿肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。
因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。而且豬腿肉性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
餃子源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
包餃子用什麼肉
4樓：軍哥美食
小夥教大家在家怎麼包餃子才最香，簡單易學，快來試試吧。
鹿肉怎麼包餃子，鹿肉包餃子都放什麼
曲水流觴 品名 鹿肉餡餃子 材料 鹿肉 海米 麵粉 雞蛋 芹菜 豆角 蔥 姜 花椒粉 鹽 生抽 芝麻油 做法 1 肥鹿肉切小粒 2 跟炸過的海米一起剁成肉餡 3 肉餡中加入蔥薑末 鹽 生抽 花椒粉 芝麻油 4 拌勻 5 分次加入少量清水攪拌上勁 6 加入一個雞蛋拌勻，看個人喜歡，也可不加 7 拌勻後...
驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃？驢肉包餃子和什麼蔬菜搭
驢肉搭配白菜，蔥。香菜，圓蔥。大蔥，料酒。醬油，五香粉。雞精，麵粉包餃子好吃。驢肉搭配蔬菜包餃子好吃的做法 驢肉餃子。用料 驢肉500克，白菜7 8頁，蔥1根，香菜1把，圓蔥1 4，料酒5克，鹽3克，醬油5克，五香粉2克，雞精2克，麵粉1斤半。製作過程 1 現殺的驢肉。2 去掉筋膜的驢肉，加入一根大...
開餃子館用機器包餃子可以嗎
中國製造可以了，我小姨就是開餃子館的，用的祥豐餃子機三年了，沒出過什麼毛病，為中國製造點贊。 火燒雲愛美食 這個當然是可以用機器的了，實際上很多店都是用機器的，當然瞭如果每天量不大的話還是建議人工包，餃子最主要是餡和皮要好，至於機器的話你可以去附近賣食品機器的地方自己考察，可以選一些大品牌，然後包出...