1樓：白珍全全全
還可以做成餅吃，把食材都準備好，然後做成餅的樣子，然後把它們放入烤箱中烤10~15分鐘左右取出，這樣美食就做好了，非常的好吃，而且還很有營養。
2樓：撿心事的兔子
還能炸著吃、煮著吃，也能做成餅子。將紅薯蒸熟後碾壓成泥，放入糯米粉中，加入白糖、清水，製作成光滑的麵糰，再將麵糰製成小圓餅，下鍋烙至兩面金黃即可出鍋。
3樓：天才人物我無敵
當然能做成餅，我們首先將紅薯放入鍋中蒸熟，搗成泥，加入適量的麵粉，揉成麵糰，擀成餅狀烙至兩面金黃熟透即可，超級好吃。
紅薯可以蒸著吃嗎
4樓：血刺熊貓
紅薯的營養成分是很高的，而且在市面上有關的品種型別是很多的，對於不同的人群對於紅薯的口味方面是不同的，這會影響到人們對於紅薯的烹飪方法的選擇，要進行多方瞭解，那麼紅薯可以蒸著吃嗎
紅薯可以蒸著吃嗎 紅薯可以蒸著吃。蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗乾淨，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。
將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
一般說來，「體型」橢圓或細長的紅薯比圓形的、胖胖的紅薯甜。顏色深紅或是深黃的紅薯比發白的紅薯甜。紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。
紅薯體形較長，皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口。紅薯體形比較胖，表皮顏色呈深紅色或紫紅色，煮熟後瓤呈白色，屬白瓤紅薯，味道甜而面。
紅薯買回家後，最好放上兩三天再吃，味道會更加香甜可口。選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。
表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。另外，紅薯一般都是越放越甜，所以您買回來後最好放些日子，這樣等到紅薯裡的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。
紅薯的儲存保鮮 一、春季溫度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。
二、窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85~90%。如果窖溫超過15℃時，適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往很不穩定，有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。
特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。
三、窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。
四、發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失。
五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期儲存的，應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對溼度控制在65~90%。天氣變熱後，還要注意窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前開啟通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成缺氧窒息。
紅薯可以蒸著吃嗎？
5樓：生活大家
都可以，吃紅薯的時候可以將其隔水蒸熟，也可以放水裡煮，具體還建議根據自己口味喜好來定。如果是隔水蒸的話，由於紅薯是由蒸汽蒸熟的，沒有直接和水接觸，這樣蒸出來的紅薯口感會更加的香甜軟糯。如果將紅薯直接放水裡煮的話，水分會慢慢滲透進紅薯中，其口感吃起來會更加水潤。
紅薯中含有大量的澱粉，所以紅薯中間部位會比較難熟，像一般8-10公分左右大小適中的紅薯，冷水上鍋水開後蒸20分鐘左右就能熟，如果紅薯體積偏大的話，則要多蒸5-10分鐘左右。如果不知道紅薯是否蒸熟的話，可以用筷子戳一下紅薯，如果紅薯能被筷子戳透的話就說明熟了，反之則需要再繼續蒸一會。
蒸紅薯技巧。
一、曬一曬。
剛買回家以後的紅薯，它的內部水分會很重，這個時候直接去蒸的話，其甜蜜的口感，就會少很多，所以要先給它曬一曬。紅薯在太陽的照曬下，它內部的水分就會得到揮發，在蒸的過程中，其內部含有的豐富澱粉，就能轉變為更多糖分，口感吃起來就更香甜，一般曬三天左右就可以了。
二、不去皮。
紅薯皮一定要給它保留起來，是不能去掉的，紅薯皮能讓紅薯在蒸制的過程中，有一層保護，可以有效避免紅薯肉，直接接觸水蒸氣，從而影響口感。
三、熱水上鍋。
快速的高溫蒸制，可以讓紅薯的表皮快速半熟，從而形成一層保護殼，相比較於冷水慢慢加熱，這樣蒸出來的紅薯，口感就會更軟糯，也更香甜。
紅薯餅要怎麼做
6樓：
摘要。親親，您好。紅薯去皮切塊。
大火15分鐘蒸熟。趁熱壓成泥。在紅薯泥中加白糖、澄面、糯米粉。
糯米粉要一點一點的加直到不粘手）揉成麵糰。麵糰分成相等的劑子。揉圓按扁，做成圓餅狀。
灑上黑芝麻。鍋內油熱後放入紅薯餅。中小火煎成兩面黃即可。
出鍋趁熱食用。
親親，您好。紅薯去皮切塊。大火15分鐘蒸熟。
趁熱壓成泥。在紅薯泥中加白糖、澄面、糯米粉。（糯米粉要一點一點的加直到不粘手）揉成麵糰。
麵糰分成相等的劑子。揉圓按扁，做成圓餅狀。灑上黑芝麻。
鍋內油熱後放入紅薯餅。中小火煎成兩面黃即可。出鍋趁熱食用。
親親，您好。紅薯餅是一道傳統的地方名點，屬於湘菜系。以紅薯、麵粉、小米麵、白糖、雞蛋等（酌情新增）製作而成。
將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小米麵，攪拌均勻和成麵糰；將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。
紅薯餅怎麼蒸
7樓：baby愛在風中
方法/步驟。
1紅薯洗淨，放在鍋裡蒸熟。
2取出紅薯，剝皮。
3搗碎紅薯。
4加入牛奶，糖，糯米粉，揉在一起。
5加入澱粉，揉在一起。
6放在案板上，揉成長條，用刀切成小段。
7取一小段，揉成小圓球，壓薄，放上豆沙，封口，再揉成小球，再壓薄成好看的餅狀。
8重複上一步，把所有粉團做完，之後就是加工餅，可以貼餅，可以蒸，可以油炸。
紅薯餅怎麼做才好吃？
8樓：柒個與十一
首先將紅薯切成薄片放入鍋中蒸熟，之後把紅薯做成紅薯泥，然後加入澱粉還有面粉，攪拌均勻之後把麵糰放入鍋中，煎至兩面金黃，非常的好吃，香甜軟糯。
9樓：浩宇星辰
將紅薯清洗乾淨，切成片上鍋蒸熟，撈出搗成泥，加入適量的麵粉和牛奶，活成軟一點的麵糰，將麵糰分成大小相等的劑子，擀成餅狀，鍋中倒入少量的油，將紅薯餅放入鍋中，烤至兩面金黃，烤熟即可。
10樓：愚喬啊
把紅薯清洗乾淨以後，直接切成厚一點的小塊，放鍋中煎熟，然後撒少許的鹽就可以了。
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