紅酒正確喝法，紅酒正確的喝法

1樓：新月亮造

1、知「冷藏」

白葡萄酒要放到8℃～10℃的溫度裡，紅葡萄酒喜歡12℃～15℃的溫度。剛買回來的葡萄酒，別急著喝，最好放進冰箱冷藏幾個小時。

2、知「喚醒」

葡萄酒應該平躺著存放。一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛開啟時會有異味出現，需要「喚醒」。好比一個睡美人。

平時她躺著熟睡著的。喝紅酒醒酒就如同王子喚醒睡美人，讓美麗生命嫣然綻放。需要將酒倒入精美的醒酒器，稍待十分鐘，讓酒和空氣充分接觸，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。

3、知「忌諱」

葡萄酒是百分之百原汁發酵而成的，飲用葡萄酒講究的是享受它本身的品質。講究的是平衡，不能讓任何一種味道特別突出，而這所有的味道綜合起來，取得一個和諧的效果，這就好酒的本質。我們飲用它，是為了享受它獨特的顏色、香氣和口感，非常忌諱新增其他任何飲料。

加冰，加水，加雪碧的做法都是不可取的。

新月亮造（原月亮酒窖），甄選寰球美酒，為您解答一切關於酒的知識，併為您提供專業的選酒服務！

2樓：查碧白

倒進醒酒杯搖搖晃晃慢慢喝。

紅酒正確的喝法

3樓：解叡

1、顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，並將酒杯放在它前面。當然顏色範圍要看您品嚐的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。

下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。

2、搖晃。為什麼要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，並和氧氣使酒產生香氣。

3、聞酒。現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什麼呢？它有那種形態的nose，nose為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。

精確地指出酒的nose其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。

4、品嚐。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。

品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它佈滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嚐味蕾了。

5、葡萄酒業有種古老的廉潔：買酒用蘋果，賣酒用乳酪。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嚐滋味。

6、回味。當您有個機會品嚐過葡萄酒後，好好坐著一會兒並回味所品的酒。

4樓：

有正確的喝法，紅酒正確的，合法的話應該是慢慢的品嚐。

怎樣喝紅酒紅酒的正確喝法

5樓：戴蒙崗居

1、首先，準備高腳杯，拿高腳杯時應握在杯腳處，不可觸到杯身。然後把紅酒柔和地倒到專用的紅酒杯中，約1/4-1/3杯，握的時候不要將手掌貼著酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。

2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。

3、在酒入口之前，先深深在酒杯裡嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立即縈繞其中。