1樓：大連小廚神
廣東堪稱美食之都。所以在廣東沒有什麼是你吃不到的，天上飛的，地上走的，水裡遊的，應有盡有。提到廣東美食，我來到廣東最喜歡的還是廣式早茶。它應該算是廣東美食一道靚麗的風景線。
早茶，又稱早市茶，它既能充飢，又能聯誼，在中國華南地區流傳最廣。目前中國各大、中城市都有**早茶的習慣，但歷史最久、影響最深的是羊城廣州、香港和澳門特區。他們無論在早晨上工前，還是在工餘後，或是朋友聚會，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上幾件點心，邊品茶、邊吃點心，潤喉充飢，風趣橫生。
廣東人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最為講究，風氣也最盛。由於喝早茶是飲茶佐點，因此當地人也稱飲早茶謂吃早茶。
廣式早茶有哪些？
廣式早點有哪些？
2樓：新人選手
1、紫菜卷。
紫菜卷是廣東早餐點心的一種，深受廣東人的喜愛，它用到的原料有豬肉餡、香菇、火腿丁、胡蘿蔔丁和一些配菜，可以根據自己的喜好新增。加入鹽、醬油、蠔油、生粉調味，再打入一顆雞蛋。然後像做壽司一樣把它放在紫菜上，卷好，用手壓實，放入蒸籠，大火蒸10-15分鐘即可。
紫菜卷做法簡單，味道美味，尤其小孩很愛吃。
2、糯米雞。
糯米雞也是廣東早茶必不可少的一種美食。糯米雞用到的原料有糯米，雞腿肉，香菇，鹹鴨蛋，荷葉等。糯米雞看起來色澤誘人，吃起來軟糯香甜，吃上一口，令人回味無窮！
3、馬蹄糕。
廣東馬蹄糕是廣東地區傳統糕類名點。馬蹄糕以泮溪酒家所制最為有名，在廣州已經流行很久了。馬蹄糕色澤茶黃，煎後金黃色，呈半透明狀，吃起來味道香甜。
4、流沙包。
流沙包，是廣東的傳統名小吃，它在廣東早餐中佔據著重要的位置。**中黃色的流沙部分是鹹蛋黃。製作流沙包用到的主要原料有面粉、牛奶等，除此之外，還會用到鹹蛋黃、胡蘿蔔、黃油等。
流沙包餡料像金沙一樣流淌，外形色澤誘人，而且餡料好吃，會讓吃過的人念念不忘。
5、玉米餅。
廣東玉米餅跟普通的玉米餅不同，它採用先蒸後煎的方法，而且皮薄餡多，吃起來口感非常豐富。製作玉米餅用到的原料主要有豬肉，麵粉，玉米，涼薯，雞蛋等；輔料有玉米澱粉，小蔥，耗油等。
廣州有哪些好吃又實惠的早餐呢？
3樓：慈涵易
一日之計在於晨，對於廣東人來說，早餐就是一日三餐中的重中之重！
腸粉。腸粉是廣東最常見且最受歡迎的早餐，每個地方的口感和味道都會略有區別。腸粉是用米漿製作而成，可以加上雞蛋、海鮮或者生料，澆上醬汁，拌上辣椒醬，可以讓人回味一整天。
湯粉。除了腸粉，湯粉也是廣東人十分喜愛的小食。湯粉中的粉可以選用細米粉，也可以用河粉。湯汁清甜可口，加上生料等食材，營養美味，讓人讚不絕口。
炒粉。炒粉鹹香入味，搭配上豆芽、雞蛋、肉片、胡蘿蔔等一起翻炒，香味濃郁，誘人垂涎三尺。炒粉的工藝講究，可溼炒也可幹炒。溼炒潤滑可口，幹炒醇香入味，每一種都有其滋味與特色。
廣東粥。廣東人喜歡喝粥和湯眾所周知，到廣東你會深刻體會到這一點。廣東人的粥食材豐富，製作精細。
有筒骨熬製的筒骨粥、有加入生料的生料粥，有鮮美可口的海鮮粥、也有做工繁複的艇仔粥等等。在炎熱夏天或者食慾不振的時候，來上一碗粥，一定能讓你食慾大增，精神抖擻。
雲吞。廣東的雲吞皮薄肉鮮，嘗上一口，潤滑且q彈。湯汁鮮美，讓人越吃越過癮。一份簡單的雲吞，能讓人元氣滿滿一整天。
早茶。早茶是廣東飲食習慣的一種表現，也代表了廣東獨特的飲食文化。廣東的早茶品種豐富，各種小吃點心口味多樣。
與三五好友約上早茶，一邊品味美食，一邊體驗慢時光的節奏。在熱鬧喧譁的氣氛中，感受別樣的文化氣息。
叉燒包。廣東的叉燒包外皮細膩蓬鬆，裡面的叉燒鹹中帶甜，口感十分獨特。早餐要是時間比較趕，可以來上一份叉燒包，搭配上一杯豆漿，十分富有廣式風味。
廣東早餐有哪些
廣東的早餐有哪些
4樓：懂視生活
廣東的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸_條、腸粉、艇仔粥、朝陽大包、白粥、花生豬骨粥、蒸米粉、雲吞麵、豬雜湯粉面、廣式早茶、叉燒包、蝦餃、燒麥、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。
不同地區的配料有所不同，有人會在食用前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆。
牛肉丸_條：其為廣東潮汕地區有名的小吃，潮汕牛肉丸爽口彈牙，_條柔中帶剛，兩者結合，味道特別好。
腸粉：是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州。腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。
艇仔粥是廣東省廣州市荔灣區的一道傳統小吃，屬於粵菜系，其是由昔日珠江三角洲的水上游民「_民」創造的，其後又在廣州發揚光大。艇仔粥現為廣東著名的傳統小吃之一。
廣東的早餐都有哪些特色？
廣式早茶有哪些？
有哪些早餐簡單又好吃?
5樓：乾萊資訊諮詢
簡單又好吃的早餐有三明治、蝦皮清湯麵等。
三明治早餐做法：原料：雞蛋，麵包片，火腿，芝麻，生菜，番茄醬。調料：花生油。
第一步：碗裡打兩個雞蛋，打散。
第二步：鍋中加少許的油，把打散的雞蛋倒入平底鍋裡，中間放上兩張麵包片，兩面均勻裹上雞蛋液。
第三步：撒點芝麻在麵包片上，用小火慢烙至雞蛋液定型，然後翻面。第四步：放上兩片生菜，再放火腿，再加上番茄醬，對摺包起來，就完成啦。
蝦皮清湯麵：原料：麵條，雞蛋，蔥花，紫菜，蝦米，青菜，開水。調料：鹽，雞精，生抽，蠔油，香油，豬油。
第二步：在碗中放入蔥花，紫菜，蝦米，少許鹽，少許雞精，一勺生抽，少許蠔油，3滴香油，半勺豬油，加入開水，攪拌均勻。
第三步：把麵條撈出放進調好的醬汁中，再放青菜，雞蛋，蔥花。
6樓：馬雷小助理
早餐是每天的第一餐，對身體的有著重要作用，那麼好吃又簡單兒早餐有哪些：
玫瑰早餐粥+鮮牛奶。
選取低脂或零脂牛奶，開水煮沸，匯入玫瑰早餐粥，充分攪拌融合，內含紅玫瑰、赤小豆、白扁豆、芡實、山藥、紅棗、枸杞等，即可食用了。
烤薯球+麥片牛奶。
馬鈴薯去皮洗乾淨，放到微波爐加熱10分鐘左右，取出裝進鋁箔紙折成的小盒裡，用叉子在馬鈴薯上頭戳小洞，再撒些起士絲在上頭，送進微波爐，用250℃烤十分鐘左右至酥黃。牛奶加熱，放進即食麥片，稍微攪動，即可舀到碗裡，配著烤薯球食用。
漢堡麵包+米乳。
麵包粉用鮮奶攪拌，豬肉餡與泡軟的麵包粉，和切碎的洋蔥末、胡蘿蔔末、薑末，一塊兒攪拌均勻，再加入鹽、料酒、澱粉，調勻後，分成等份小塊，一塊塊壓扁，放進平底鍋煎黃，取出，與生菜、番茄片一起夾入漢堡麵包，即可食用。把洗淨並浸泡後的大米放入榨汁機打碎，再把炒過的花生打碎，兩者一併煮至乳狀，加糖調味後，就可以關火舀出，配著漢堡麵包飲用。
鮮果西米露+果醬土司。
鍋里加水燒開，放入西米煮5分鐘左右，待到呈半透明狀態，把西米撈起來，再倒進1罐椰漿，1杯水燒開，加糖調味，煮到鍋中液體均勻，關火，把原先煮好的西米放進去，攪拌均勻，要吃時先舀一些，可以加入各類新鮮水果的碎塊。再把麵包片(即吐司)2片放進微波爐烤到酥黃，取出來，抹上果醬或花生醬或奶油，就可以與鮮果西米露一起食用。
壽司+肉末番茄湯。
把米洗淨，放進水裡浸過，煮成米飯，趁熱放進米醋和糖，1杯米、2大匙米醋、2大匙糖，調拌勻和。用細鹽把1條小黃瓜搓洗乾淨，切成4個長條，再將海苔片鋪平，放進少量米飯，再鋪上肉鬆和1小條黃瓜，卷緊，切成小段，即成壽司。番茄切丁備用，肉餡用油爆炒過，淋上料酒，加水煮開，把番茄丁加入湯內一起煮，加鹽，將澱粉加水勾芡慢慢淋入，舀出後撒上香菜，即成肉末番茄湯。
鬆餅+奶茶。
先把1杯麵粉、1顆雞蛋、半杯鮮奶、2匙糖、1匙泡打粉一塊兒均勻攪拌，拌成濃糊狀。燒熱平底鍋，鍋底塗抹上少量奶油，火放小，分批舀入少量麵糊，壓成餅狀，烘焙到兩面成**色，即成鬆餅。然後把紅茶放入盛水的鍋裡煮開，改小火煮10分鐘左右，加入鮮奶和糖，煮勻後，用紗網濾去茶葉，即成奶茶，倒進杯內，即可配著鬆餅慢慢享用。
廣式月餅有哪些？什麼是廣式月餅
一 鮮肉月餅。鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤製出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅 大約在元一隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢一隻。二 雪月餅。雪月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的...
廣式臘腸怎麼做好吃又簡單竅門，廣式香腸怎麼做好吃
您好步驟 1豬肉切成大片，拌上剩下所有調料，拌勻2，用一個礦泉水瓶子，剪下瓶口作為漏斗。3，把腸衣一頭用線綁住打結 另一頭套在瓶口上，用線綁住套牢，把肉塞進腸衣內，每隔一段用線扎住，再用牙籤或針在香腸上扎眼排氣。4.掛在簷下晾乾，有陽光最好，20天后即可。配料 去皮豬肉10斤，腸衣，60度白酒60m...
節日美食廣式梘水粽怎麼做好吃又簡單，做
微湖情 用料 瘦臘肉 糯米 胡椒 新鮮粽葉 新鮮麻 棕葉 2 製法 1 取糯米浸泡，至少4 5個小時 將新鮮粽葉洗淨2 取臘肉，用其瘦肉部分。切成碎丁 3 3 準備新鮮麻或棕葉，將其弄成繩般，待用 4 將臘肉 胡椒倒入浸泡洗淨糯米中攪拌 3 5 準備包粽子。其中用兩片粽葉折成喇叭狀 6 然後將拌臘肉...