1樓：匿名使用者
食品罐頭主要經過篩選、整理、高溫殺菌、灌封等環節處理。
罐頭食品有什麼危害？
2樓：當代教育科技知識庫
吃罐頭的壞處：
含有防腐劑。為延長儲存期，罐頭食品在製作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。
食用罐頭注意事項：
檢查罐頭是否存放過期，有無鏽跡特別是膨聽現象。如果罐頭蓋向處鼓起，說明罐頭中的厭氧細菌大量繁殖，產生了酸和氣體，罐頭中的食品已經變質，絕不能再食用。
罐頭開啟之後如果沒有變色變味，僅見到襯墊著一層紙，或樹葉時，這是廠家為保鮮增味而採取的技術措施。比如，在一些魚、蝦、火腿罐頭中常襯一層硫酸紙，其作用是防止魚蝦受熱分解而產生的一些化學物質與鐵錫包裝接觸，使食品汙染、變質。對人體無害，只要去掉就可以了。
以上內容參考：百科-罐頭。
罐頭食品有什麼好處？
3樓：網友
1、 方便食品 ——隨時隨地，開罐即食。
2、 節省時間 ——一朝購入，三餐休閒。省卻下廚之苦，換來萬家歡樂。
3、 營養豐富 ——四季果蔬，一時享用，南北營養，盡集罐中。
4、 衛生健康 ——物理滅菌最徹底，絕不新增防腐劑，不要輕信假專家，放心食用保健康。
5、 風味獨佳 ——中外名廚幾代人，千古珍味罐裡藏，東西文化各千秋。
6、 食用安全 ——技術成熟，百年不衰，各國認可，安全放心。
7、 便於攜帶 ——外出旅遊，備則心安。
8、 常溫儲存 ——不用冰箱省電費，全部可食不浪費，商業無菌加真空，常溫狀態保新鮮。
9、 **低廉 ——反季」 果蔬**貴，品質、口味打折扣，當季批量大加工，味正、營養價低廉。（請比較與其它食品的售價）
10、節能環保 ——省水、省電、省煤火，遠離油煙不用愁，空瓶空罐可再生，節約資源無汙染。 易拉蓋、玻璃瓶旋開蓋等的廣泛應用已使「罐頭好吃口難開」成為歷史。
罐頭有營養嗎
4樓：科學闢謠
罐頭食品中除了極少數耐熱性較低的維生素（主要是vc，vb6、vb9等）外，罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素（vb1、vb2、va、vd、ve等）、微量元素都不會被破壞。
5樓：東方尚
你好，朋友罐頭，是有營養，但營養不是太好，不希望你整條試用管貫通是屬於洗水庫管理事務，長期使用對身體不太好。
6樓：鬱薄廖之槐
水果最好是新鮮的時候吃，這樣才能更營養，不建議做成罐頭。不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
7樓：風飄雲揚
少吃為妙，含有大量的對人體有害的亞硝酸鹽。
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