請問燕麥和油麥是一種東西嗎？他們有什麼區別？

1樓：投機士

燕麥和莜麥不是一種東西。

莜麥禾穀類作物。學名裸燕麥。根據播種期早晚分為夏徵麥和秋蔽麥。

莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由於莜麥營養豐富，耐飢抗寒，在自治區西部被譽為一寶。

徵麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。內蒙古是中國莜麥的主要產區，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布盟最多。

燕麥。是禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食，俗稱「鈴鐺麥」、「玉麥」、「烏麥」、「番麥」等。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。

燕麥起源於中亞細亞的亞美尼亞地區，由野生的烏麥進化而來。我國有悠久的栽培歷史，燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸粒燕麥兩種，群眾習慣把帶稃燕麥稱作「燕麥」，把裸粒燕麥稱為「莜麥」。我國種植燕麥99%為裸粒燕麥，莜麥品質好，可作食用。

燕麥籽粒缺麥膠，多作飼料，莖、葉可作青飼或乾草，也可作造紙原料。燕麥千粒重15-45克。我國燕麥專業標準以純糧率定等，根據其所含水分、雜質指標和色澤、氣味等，劃分定為三個等級。

2樓：匿名使用者

燕麥是禾本科作物，顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。

莜麥俗稱「油麥」。籽粒細長，有腹溝，表面有茸毛，籽粒無稃，形狀有筒形、卵圓形等，顏色有黃白、褐等。

3樓：ys瓷娃娃

油麥同莜麥是燕麥的一種，學名為「裸粒型別燕麥」或「裸燕麥」，原產中國的燕麥品種。華北稱之為「油麥」，中國西北稱之為「玉麥」，中國東北稱之為「鈴鐺麥」。

4樓：企鵝

燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。

裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。

你說的是不是莜麥？那好像是一樣的。

5樓：匿名使用者

不是一種東西，但不知有何區別。