1樓：小魔仙碎碎念
可以按照楊梅：酒1:2的比例，也就是10斤楊梅用20斤酒。
製作方法：按照前面的比例，10斤楊梅，20斤酒，4斤冰糖，一起放到大桶了，密封儲存，放在陰涼通風處靜置儲存，30天后就可以喝了。
注意：楊梅要挑熟透的顏色比較深的那種，不要軟的，楊梅上面的刺硬的比較甜。
2樓：匿名使用者
白酒沒（mo）過楊梅即可，無特別標準，但酒位一定要比楊梅高！不要用高度白酒泡，用20多度的酒泡最好！記得要加糖！
3樓：遇羅
起碼也要10斤酒（高度酒--50°以上）
可以在楊梅上面放些冰糖（酒會使冰糖慢慢融化），那樣以後吃楊梅或者喝酒時會有些鮮甜味。
4樓：匿名使用者
12斤。大概是的比例。
還要加適量的冰糖。
5樓：烏山雪花大如席
應該是在容器內用燒酒完全把楊梅浸泡住（別讓楊梅乾擱著）。
先把楊梅放入到容器（最好是玻璃瓶），然後再倒入燒酒至瓶口。
6樓：煙雨小農
20斤楊梅，10斤米酒，老媽泡了兩大罐楊梅酒，想想都美味！
十斤酒放多少楊梅
7樓：教育奮鬥之星
通常楊梅酒的比例是酒：楊梅：冰糖等於5：4：1，所以10斤酒放8斤楊梅，常見做法如下：
需要材料工具：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。
一、準備好需要的工具和材料，如下圖所示：
二、楊梅用鹽水浸泡清洗，如下圖所示：
三、倒入礦泉水反覆沖洗乾淨，瀝乾水分，如下圖所示：
四、密封罐內，一層楊梅一層冰糖鋪滿為止，如下圖所示：
五、倒入白酒沒過楊梅，用保鮮膜蓋上封緊放置陰涼處即可，如下圖所示：
8樓：q王小年
楊梅：白酒=1：1，具體數量可以根據實際情況進行調整。
製作方法：1、楊梅放在流水下衝洗乾淨表面的灰塵。
2、在鹽水中浸泡20分鐘防止裡面有殘存的果蠅。
3、取出楊梅後晾乾水果，摘掉果蒂。
4、取一個乾淨無油無水的瓶子，一層楊梅一層冰糖裝滿後，倒入白酒。
5、15-30天后楊梅酒顏色變深後即可飲用。
9樓：匿名使用者
10斤白酒一般可以放5,6斤楊梅，糖可放可不放，一般比例在1：3：5比較合適。
在做前楊梅一定要用鹽開水浸泡15分鐘以上，然後多次清洗控幹水，然後用白酒沒過楊梅封裝放在陰涼處，1個月以後就可以吃了。
泡楊梅酒，十斤酒放多少楊梅多少冰糖？
10樓：李和霖
10斤白酒放10斤左右的楊梅（可以根據自己的口味喜好來適當調整酒和楊梅的比例）
冰糖：8兩-1斤左右。
白酒度數：40 - 50度左右。
8兩-1斤左右冰糖。
在製作楊梅酒時，每十斤的白酒只需要放8兩-1斤左右的冰糖即可，因為楊梅本身就含糖量較高，這個比例配製出來的楊梅酒口感最好，如果冰糖量再多楊梅酒的甜味就會大大增加，從而影響酒的醇香。
另外楊梅和白酒的比例按照1:1的比例配製即可，10斤白酒放10斤左右的楊梅，但也可以根據自己的口味喜好來適當調整酒和楊梅的比例，但白酒量不能低於楊梅的五分之四，否則楊梅酒存放時間短，容易變味變質。
40-50度左右。
在製作楊梅酒時一般選擇40-50度左右的白酒比較合適，最低也不能低於35度，因為濃度較高的白酒殺菌消毒效果更好，且能夠令楊梅中的有效成分析出，這樣釀出來的楊梅酒口感會更加的醇香濃厚。
如果白酒的度數一低，經過泡製稀釋，度數會更低，就失去了酒的意義了，其防腐效果不好，浸泡楊梅後容易滋生細菌導致酒飲變質，從而縮短飲用楊梅酒的時間，不利於想要長期存放楊梅酒。
提升甜度。冰糖在楊梅酒中起催化作用，主要是為了去除楊梅中的酸味，提升楊梅酒的甜度，這樣能更楊梅酒的口感更好。但如果不喜歡太甜或者是更喜歡楊梅酒本身的原味的話，不放冰糖也是可以的，不放糖的楊梅酒味道雖然有一些酸，但卻有止瀉的作用，這種還能作為一種藥酒來使用。
11樓：匿名使用者
楊梅泡酒的話，10斤酒，放個3到5斤左右楊梅即可，將準楊梅洗淨，控幹水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷養康零新增泡酒用酒5l,密封，儲存，浸泡3個月左右即可，泡酒所用材料，需高品質藥材，且認準千齡山無新增藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間儘量長久些。
12樓：宜然
泡楊梅酒一般來說，楊梅、白酒和冰糖配比的比例一般為4:5:1，也就是十斤酒放八斤楊梅和兩斤冰糖，當然，如果喜歡酒味濃重一點的朋友們也可以適量的增加白酒的含量或者是濃度。
13樓：藍海農
楊梅可以放3到5斤。冰糖要看你的酒的度數，如果高度數的可以放一兩斤，如果低度酒的話。不用放也都可以。
泡楊梅酒十斤酒放多少冰糖
14樓：屠芃鈔鴻飛
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不內多了。
步驟：1.原料選擇：選用容汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
2.清洗：用流動清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。
3.絞汁：將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。
4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經15分鐘即可使蛋白質及其它雜質凝固析出。
5.發酵：待果汁冷卻後用虹吸管吸出上面澄清液，轉入發酵缸中（發酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒燻8~10小時）每100公斤果汁加酒麴2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經3~4天酒度可達5~6度。
6.加料：將發酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據發酵後的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻後蓋好。
7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個月後，再換桶一次。
8.裝瓶：將酒用紗布過濾後，裝入瓶中。
9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘後，即可食用。
15樓：走在囧途
泡楊梅酒十斤酒可以放斤-1斤冰糖：：
因為楊梅本身就含糖量較高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以內是合適的。
如果要放多了，太甜了也會影響口感的。
16樓：浙江張小飛
1~2斤冰糖。
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰回糖差不多答了。
原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
喝楊梅酒的好處：
1、延緩衰老。
楊梅故里——鐵山衝的的人們平均壽命達80歲以上。
2、預防癌症。
楊梅酒含有硒，硒是抗癌能力最強的一種元素，可以防止細胞癌變。
3、美容養顏。
很多保養得很好的女性，與經常飲楊梅酒等果酒有關。
4、增進食慾。
楊梅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中微酸味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
一斤楊梅泡幾斤白酒多少冰糖
17樓：最愛娛樂秀
通常一斤楊梅可以泡一斤白酒，放100克冰糖。泡楊梅酒時，一般楊梅、白酒、冰糖的比例為1：1：
左右，即一斤楊梅泡一斤的白酒，且需要100g冰糖。按照這個比例泡出來的楊梅酒口感適中，酒香味和果香味適宜。
也可根據喜好的口味調整楊梅酒的比例。
楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅原產中國浙江餘姚，2023年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。
楊梅屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等，經濟栽培主要是楊梅。
五斤楊梅用多少酒
18樓：粉紅回憶的夏天
5斤白酒一般可以放2-3斤楊梅，可以放8-10斤糖，一般比例在1：3：5比較合適。
意見建議：在做前楊梅一定要用鹽開水浸泡15分鐘以上，然後多次清洗控幹水，然後用白酒沒過楊梅封裝放在陰涼處，1個月以後就可以吃了。
楊梅四斤可以泡多少白酒？
19樓：匿名使用者
一般來說，一斤楊梅泡斤酒比較適宜，當然也可以根據自己的口味進行調整。
楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例（初學者可按4:5:1的比例製作），但白酒一定要沒過楊梅1-2公分，這樣楊梅才不會變質。如果喜歡比較甜的口味，可在酒裡多加入一些冰糖。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。
最好選用45°左右清香型純糧釀造的白酒。也可選用度數低一些的白酒，但最好要高於35°。
20樓：匿名使用者
楊梅泡酒的話，4斤楊梅，放入8到10斤左右白酒即可，將準備好的楊梅，過鹽水洗淨，控幹水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入谷養康零新增泡酒用酒，密封，儲存，浸泡3到6個月左右即可，泡酒的材料，必須用高品質藥材，需認準千齡山無新增藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間儘量長久些，時間太短，不出味。
21樓：米瑜
這個不是說你楊梅四斤可以泡多少酒，這是要看你泡酒，你泡的濃度如何？你想泡濃度高一點的，那你就多搞點楊梅，少搞點酒，你要想泡濃度吸一點兒的，那你就少搞楊梅，多搞酒唄，你四斤楊梅的話，那你就高五斤酒是可以的，只要是蒙過來把楊梅萌過來就可以，那麼你要搞六斤，也沒人反對你七斤八斤，更是沒人反對了，這個就要看你個人了。
22樓：匿名使用者
製作楊梅酒，過程很講究。一般來說，一斤楊梅可以浸泡一斤的白酒。當然，這不是絕對的，大家可以根據自己的喜好，放多放少自己決定。
40克是多少斤，三公斤是多少斤 10
40克 0.08斤。1公斤 2市斤 1市斤 500克 40克 40 500 0.08斤 1 噸 1,000,000 克 1 公斤 1,000 克 1 毫克 0.001 克 1 微克 0.000 001克 現代的 斤 按照各地使用習慣，與公制有如下換算 中國大陸1斤 等於 500克 g 香港澳門1斤 ...
一斤山稔子泡多少斤酒，一斤棯子能浸多少斤酒？
陽光夏天的向日葵 一般1斤幹稔子泡3 4斤酒。山稔子酒的泡法 1 山稔子晒到6成幹，收起來洗乾淨，要輕輕的洗，山稔子的皮還有點軟。2 洗過山稔子後，就放到鍋裡面蒸一下，鍋裡面不要有油質，不然會壞掉收藏不久。3 蒸過後，等涼就可以直接裝到琉璃瓶中，裝好後，直接倒入米酒泡就可以了，只要泡上幾個月健康純正...
自己想學做臘肉，一斤肉通常放多少鹽最合適？
一斤肉最好是放3 5克鹽是最合適的，因為如果放的鹽太多的話，可能會導致臘肉特別的鹹，沒有辦法吃。但是如果鹽放的特別少，那麼醃製的效果也會很差。一斤肉放大概半兩的鹽最合適，把鹽在豬肉上塗抹均勻，還可以抹上一些胡椒粉和胡椒粉增香，裝壇壓制幾天後，放通風處陰乾，再用松柏枝燻烤。一斤肉最好放三勺鹽是比較合適...