1樓：植物網
建議一起食用，效果更好。
雞蛋中所含的卵磷脂是一種乳化劑，可以使脂肪膽固醇乳化成極小的顆粒，從血管排除後為機體所利用。還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，保護血管，防止硬化。
而黃瓜所含的熱量極低，而且水分含量較高，既能給身體補充水分，又不會增加熱量負擔。兩者一起吃可以達到**的作用。
2樓：匿名使用者
這看個人喜好，分開吃和一起吃一樣！
黃瓜炒雞蛋是屬於家常菜菜譜，主要原料是黃瓜、雞蛋。工藝是炒，製作難度簡單，如果你按此菜譜製作了，無論成功還是。
黃瓜炒雞蛋的原料：黃瓜、雞蛋。
黃瓜炒雞蛋的配料：辣椒、鹽、味精、油。
黃瓜炒雞蛋的做法：
1、黃瓜炒雞蛋，家常菜，但要象飯店一樣，雞蛋要香，黃瓜要脆，不容易。黃瓜切片，雞蛋放鹽打勻，備兩根辣椒。
2、黃瓜入熟油滑炒辦分鐘。
3、黃瓜攔邊，空出油來，下攪勻的雞蛋，辣椒切很小的段，一起炒。
4、雞蛋成塊，加鹽和味精，即刻和黃瓜一起翻炒幾下就可以了。
5、脆黃瓜＋香雞蛋，還是不錯的。想知道朋友們大家是如何做的，交流一下。
一般人群均可食用。
1、黃瓜片，要提前用鹽殺掉水分，這樣炒出來是脆脆的口感，否則直接炒黃瓜片，口感是疲軟的。
2、於黃瓜片用鹽醃過，剁椒也是鹹的， 最後不必放鹽了， 味極鮮也是少許提味兒即可。
吃出健康：1、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進排洩腸內毒素。還可降低血脂。
2、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液迴圈，達到潤膚美容。
3、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除**的發熱感，使發熱**平穩，毛孔內積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。
4、黃瓜可以鎮靜**，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍後也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞。
美食禁忌：黃瓜不宜加鹼或高熱煮後食用。
黃瓜不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食。
黃瓜不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。
黃瓜雞蛋怎麼炒?
3樓：全弘致
黃瓜炒雞蛋做法。
黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老等功效，雞蛋則能夠防癌、增加記憶力等，不可置疑，黃瓜炒雞蛋是一款較為健康綠色的菜式。
食材：黃瓜、雞蛋、蒜末、薑絲、鹽、雞精。
1. 黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時候裡面稍微放點點澱粉水，這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃。
2. 油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟後盛出備用，3. 另添油熱，下蒜沫、薑絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽。熟後加雞精少許，4. 淋上幾滴香油，出鍋裝盤！
提示1、黃瓜去皮是為了防止農藥殘留，為了更加安全食用，建議能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黃瓜清淡，如果口味重一點的人可以加點微辣的紅椒來炒，一是視覺上感覺好，瓜綠椒紅的，二是符合個人口味，但是不能太辣，否則會搶了黃瓜和雞蛋的清爽味。
3、火候一定要得當，否則會破壞了這道菜的營養價值，也影響食慾，黃瓜原本可以生吃，雞蛋也是快熟菜品，不能炒的過久，炒的過程中只要掌握得當，不必加水，這樣炒出來的色澤會更好。
2黃瓜的做法大全。
一般來說，黃瓜既可以生吃，也可以炒熟來食用。那麼，黃瓜的做法大全有哪些呢？
辣拌脆黃瓜。
1. 準備好黃瓜、生薑、獨蒜、乾紅椒。
2. 準備好薑汁醋、涼拌醬油、芝麻油。
3. 生薑、獨蒜、紅椒切絲。
4. 姜蒜絲用醋和涼拌醬油拌成味汁備用。
5. 黃瓜洗淨、去瓤、切粗條。
6. 黃瓜用適量鹽醃製。
7. 擠淨水分，裝盤備用。
8. 將味汁淋到黃瓜上。
9. 鍋中燒熱油，放入紅椒絲，煎出紅油。煎好的紅椒和辣椒油淋到黃瓜上，拌勻即可。
香菇炒黃瓜片。
1. 將各式材料洗淨。
2. 黃瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。
3. 鍋裡油燒熱，下蒜片爆香。
4. 下入香菇翻炒，放醬油，蠔油。
5. 加1碗水進去煮。
6. 至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調味即可。
4樓：你粉底沒我的厚
黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材炒制而成的家常菜餚。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作黃瓜炒雞蛋才好吃。
黃瓜炒雞蛋的食材：黃瓜200克、雞蛋200克、鹽5克、味精3克、料酒10克、澱粉5克、大蔥5克、豬油50克。
黃瓜炒雞蛋的做法：
1、將黃瓜洗淨去蒂，斜刀切成片。
2、雞蛋磕入碗內打散。
3、炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟。
4、推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋，投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水。
5、最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。
食用價值：
1、黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、維生素e及煙酸等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體**有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋還富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
5樓：農家樂美食記
黃瓜切成薄片，敲幾個雞蛋打散，起鍋放油，先把雞蛋炒熟，打出備用，重新起鍋，放點大蒜炒香，再倒入黃瓜翻炒一下，然後倒入雞蛋，調好味翻炒幾下即可出鍋。
6樓：地球之宋
雞蛋是我們生活中不能缺少的一種食材型別哦，它的營養物質豐富，而且還可以有補充營養的作用和效果的哦，雞蛋的好處是有很多的，比如說可以促進食慾，還可以補充豐富的鈣質啊還有氨基酸，今天介紹黃瓜炒雞蛋的做法，可以健脾胃的哦。
黃瓜炒雞蛋。jpg
黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒和的功效。
主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
黃瓜和雞蛋一起搭配不僅可以補充豐富的水分和營養物質，還可以有提高免疫力的效果，對於滋補氣血，補充維生素和礦物質有好處，還可以有促進新陳代謝的效果呢。
黃瓜炒雞蛋的食材和用料。
雞蛋、食鹽、食用油、黃瓜。
黃瓜炒雞蛋的製作步驟和方法。
步驟。一、準備材料：黃瓜、雞蛋、食用油、食鹽、味精、麻油。
步驟。二、將黃瓜切成片狀或者菱形狀，雞蛋打散，步驟。
三、一：鍋內倒入油(略多)，油熱倒入打散的蛋液，翻炒待結起盛出。二：再倒入稍許油，倒入切好的黃瓜翻炒，加鹽，略加水，略燜，加味精調味，倒入炒好的雞蛋，翻炒，淋上麻油即可。
關於黃瓜炒雞蛋的具體的做法，上面已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所瞭解了呢，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養成分，而且還可以有補血健脾的功效，促進消化清熱解毒健脾胃，大家不妨試試。
黃瓜可以炒雞蛋嗎
7樓：情感答疑梁山伯
黃瓜和雞蛋都是生活中的常見食物，營養豐富，這兩種食物的營養價值都是非常高的。黃瓜也可以炒雞蛋，這對身體健康沒什麼影響，營養反而更豐富。黃瓜炒雞蛋的做法也非常簡單。
黃瓜可以炒雞蛋嗎？(1)
1.黃瓜可以炒雞蛋。黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋，這二者都是非常有營養的菜品。
黃瓜富含各種礦物質，食用黃瓜可有抗衰老等功效，而拿黃瓜當**還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質，多食用雞蛋，可全面補充營養。可以說，黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養的佳餚。
黃瓜可以炒雞蛋嗎？(1)
2.將黃瓜洗淨去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內拌勻備用。鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨後將成形的雞蛋推至鍋邊。
鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，並放入料酒，加少許水。翻炒之後根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。
黃瓜可以炒雞蛋嗎？(1)
3.將雞蛋打入碗內，加少許鹽，拌勻；黃瓜洗淨切片；胡蘿蔔洗淨切片備用。鍋中熱油，爆香蒜瓣。
往鍋中放入打散的雞蛋液，並快速滑散。放入胡蘿蔔片，繼續翻炒。放入黃瓜片，中火翻炒至胡蘿蔔斷生。
根據個人口味加鹽調味，翻炒均勻即可。
4.從熱量上來說，黃瓜炒雞蛋對**有一定的幫助。平均100克的黃瓜炒雞蛋，熱量也就75大卡左右，單位熱量是相當低的，可有效幫助我們減少高熱量食物的攝入。
從營養方面來說，利用黃瓜炒雞蛋**有待考量。因為黃瓜炒雞蛋雖然營養很豐富，但是它具有膽固醇含量和飽和脂肪酸含量過高的缺點，這對人體健康是很不利的。
8樓：網友
黃瓜可以炒雞蛋，先把黃瓜切片，把雞蛋打入碗裡用筷子攪散在熱鍋裡放少許油再放入雞蛋液炒熟撈出，再在熱鍋裡放少許油放黃瓜翻炒一下加少許鹽和醬油再放入炒好的雞蛋出鍋前也可放點味精，重要一點炒黃瓜時間不能長炒熟的雞蛋塊不要太小。
9樓：網友
可以的。
雞蛋炒黃瓜的做法步驟。
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嫩黃瓜去皮，去瓤。
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切成斜段。請點選輸入**描述。
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柴雞蛋兩個打散。
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鍋裡適量油燒熱，姜蒜，花椒小米椒。
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炒香。請點選輸入**描述。
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黃瓜放入。請點選輸入**描述。
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適量鹽，雞精調味。
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翻炒兩下，倒入半勺開水。
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雞蛋液淋到黃瓜上。
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轉小火待蛋液凝固。
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用鍋鏟推散雞蛋。
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翻炒兩下關火盛出。
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吃生雞蛋是補還是什麼，吃生雞蛋補什麼
生的雞蛋比熟的要有營養 腸胃好的人就可以吃吃看！我媽媽爸爸說吃生雞蛋對身體不好啊 雞蛋是家庭中最常用的營養食品之一。全蛋的蛋白質約佔10 15 其搭配組成與人體的需要非常接近，因此利用率很高。此外雞蛋還含有豐富的膽鹼，被吸收後可進入大腦形成乙醯膽鹼，對提高記憶力有一定的幫助。但雞蛋一定要吃熟的，因為...
是吃生雞蛋有營養啊還是吃煮熟的有營養
生雞蛋還含有細菌 寄生蟲卵等。生雞蛋的消化率是50 70 而熟雞蛋的消化率是90 所以，雞蛋應吃熟的。生雞蛋裡有細菌。半熟的也不安全。一定要全熟。吃生雞蛋不好，因為會有細菌，煮熟的營養好。雞蛋營養素含量齊全，是老幼皆宜的營養食物，也是人們常用的養生佳品。食用雞蛋可增強機體自我調節和修復能力，從而起到...
早晨吃雞蛋對身體是好還是壞
好吧，早上是人體吸收營養最佳時間，此時吃雞蛋更便於吸收營養 早上吃雞蛋對身體確實是比較好的，雞蛋有豐富的蛋白質。挺好的，雞蛋是優質蛋白，一天一個就可以補充人體所需蛋白質。當然是好啊，畢竟雞蛋裡面是含有充分的蛋白質的，每天早上補充一些蛋白質，一天都是精神飽滿的。早上吃雞蛋是有好處的，雞蛋富含豐富的蛋白...