1樓：眾神曖昧
陝西當代名吃大致可劃分為三種：風味類、清真類和麵點小吃類。 在風味菜點裡，有人評價說既有大西北黃土高原的豪放，又有大西北人的質樸，還有中國幾千年的文化。
陝西的菜系分別被陝南、關中、陝北三個不同風情的地域演繹得出神入化，蜜拉紅肉、駝蹄羹、四喜丸子、方塊肉、紅燒熊掌、芙蓉燕菜、茄汁牛舌、手抓羊肉、黃燜麵筋都是陝菜中的精品。 清真類飲食也是西安餐飲行業的一個亮點。鍋貼牛蹄、蔥爆羊肉、浮雲繡球、燴羊雜、枸杞牛尾湯等都讓清真餐飲更加豐富多彩。
「媳婦手兒巧不巧，先看擀麵蒸饃好不好」，這是關中地區一句民間的順口溜，從中可以看出關中是以麵食為主。麵點、小吃在陝西的餐飲行業中佔據了重要的地位。老孫家羊肉泡饃、羊肉小炒泡饃、樊記臘汁肉夾饃、春發生葫蘆頭泡饃、老童家臘羊肉、戶縣擺湯麵、辣子疙瘩、陝北錢錢飯、關中攪團、岐山哨子面、陝南大米涼皮、窩窩面、西安鏡糕等讓遊人感到陝西的小吃可以和廣州的小吃相媲美。
其實，在名吃中，還應該包含名酒和名茶。黃桂稠酒、西鳳酒、黑米貢酒、午子仙毫、紫陽毛尖都是陝西名吃的精髓。
2樓：wen柔
陝西小吃 多了去了 到西安回民坊那裡好多地道得陝西小吃 羊肉泡饃西羊市老米家不錯 pk老孫家ok 不過要趕早去呀 晚了就排不上隊了 東南亞竟（jing...對不起這個字打不出來，實在對不起）糕也不錯。
3樓：思遠
沒有去過陝西，聽朋友說陝西小吃很多吖！ 最好吃的不知道，簡單的就是肉夾饃、羊肉泡饃了吧 其它複雜的就不太清楚啦！
4樓：匿名使用者
陝西八大怪裡面的鍋塊褲袋面。
陝西有啥好吃的
陝西有啥好吃的美食
陝西有什麼好吃的美食
陝西有啥好吃的東西
陝西有哪些好吃的？
5樓：普通d一兵
西安：biángbiang面、餃子宴、秦鎮涼皮、牛羊肉泡饃、鍋盔、臘汁肉夾饃、葫蘆頭泡饃、甑糕、石子饃、肉丸糊辣湯。銅川：
雪花糖、鹹湯面、油茶泡饃、窩窩面、銅川大刀面。寶雞：豆花泡饃、岐山臊子面、攪團、岐山擀麵皮。
咸陽：三原蓼花糖、普集燒雞、興平醪糟、三原泡泡油糕、乾縣豆腐腦、長武鍋盔、乾縣掛麵、鍋盔牙子。渭南：
水盆羊肉、羊肉餄餎、椽頭蒸饃、大荔帶把肘子、合陽踅面、大荔棗肉沫糊。漢中：熱麵皮、菜豆腐、漿水面、略陽罐罐茶、紅豆腐。
安康：蒸麵、漢陰炕炕饃、旬陽八大件、紫陽蒸盆子、酸辣蕨粉皮。商洛：
商洛餈粑、橡子涼粉、槐花麥飯、臘肉炒粉皮、商芝肉。延安：子長煎餅、洋芋擦擦、油饃饃。
榆林：剁蕎麵、滷驢板腸、燉羊肉、綏德油旋、羊雜碎。楊凌：
楊凌蘸水面。
6樓：殉詳情德
薛家 薛姨媽 同喜、同貴薛寶釵 鶯兒、文杏、蕊官。
7樓：紅楓
西安市有兩家趙記臘汁肉和趙家臘汁肉 這兩家把西安市本土小吃做的挺全涼皮，肉夾饃，粉湯養血，羊血餄羅等都有。要吃羊肉泡就得去回民坊去了，你要問陝西還有那些好吃的，陝西那個小縣城裡都有當地的特色美食。
8樓：匿名使用者
肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴等。
9樓：彼岸花1痴
肉夾饃 羊肉泡饃 肉夾饃 羊肉泡饃 涼皮 應該吧還有別的 流傳不太廣的～hhhhhgggggyyyyyyjjjjjjjjjjhjooooi
10樓：匿名使用者
淳化蕎麵餄餎，歷經幾百年的發展，形成了其「筋長光亮、香辣宜人、柔瓢可。
口」的特點，不過市面上大部分打著此名的店鋪，味道都不行，推薦去咸陽北五縣吃。
彬縣蕎麥涼粉，用蕎麥加水製作而成，食後清涼爽口，增進食慾，醒腦提神，同時具有降血脂、降血壓的功效。
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。
幹爐，其形賀面鼓，中拓小紅印。內空外脆，吃著帶勁，最宜貯存或上路作乾糧，久之不壞；若和麵時加油可製作油幹爐，則又酥又脆，順口溜道：「吃著香，咬著脆，飽嗝上來幹爐味」，確是風味獨特。
.麻湯飯，豇豆、白雲豆、黑米、玉米仁、麥子仁、大米、小米、紅豆、紅小豆、高粱、酸菜等加上清油在一起煮制，再配以各種調料即成，此食麻辣鮮香，老少兼宜。
錢錢飯，提起陝北的錢錢飯，陝北人人皆知。用黑豆壓制形似銅錢，和小米同煮，或配以其他原料。冬有保溫驅寒功效。
臘驢肉，肉色紅潤，鮮豔發亮，肥肉不膩，瘦肉不柴，香辣可口。臘驢肉以鳳翔鐵溝村出產的最為名氣大。
漢陰蕨粉皮子，安康地區的小吃，以漢陰最為著稱。漢陰的小吃，又以「蕨粉皮子」最為有名。它勝過「漢中米麵皮子」和「秦鎮麵皮子」。
因地僻人微，缺少名人的品嚐和文人的渲染，使它「藏在深山人未知」。
彬縣御面是陝西省咸陽市彬縣及周邊地區著名的傳統小吃。御面，又稱玉面、淤面。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。
以其製作方法稱為「淤面」，以其色亮如玉稱為「玉面」，以其為宮中貢品而稱為「御面」。
咸陽匯通面，麵條筋道，口味適中，油潑辣子香辣帶勁，肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用，有濃厚的陝西地域特色，推薦大家去咸陽匯通十字吃哦。
陝西美食排名前五名是什麼？
11樓：鹹魚的夢想
陝西美食的前五名，裡邊是有羊肉泡饃，還有陝西的涼皮的。
12樓：c2百賬號
陝西美食排名前五名的應該是羊肉泡饃，肉夾饃。
13樓：浪子一個寶寶
它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，牛羊肉泡饃已成為陝西名食的"總代表"。
14樓：白改雨
肉夾饃陝西省漢族特色美食。陝西地區有使用白吉饃的＂臘汁肉夾饃＂、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關的潼關肉夾饃，肉夾饃是陝西著名小吃。
15樓：不羨仙
肯定是三秦**還有面食還有羊肉泡饃吧我覺得。
16樓：他咯兔卡
陝西美食前5名肯定是泡饃，夾饃涼皮等等。
17樓：長腿老頭
排名前5的美食大部分都是麵食，應該還會有一個是泡饃。
18樓：匿名使用者
陝西美食應該有肉夾饃，還有biángbiáng面。還有羊肉泡沫。
19樓：四十隻獅
這個肯定是有多種說法的，每個人的感覺都不一樣。
20樓：戰戰戰戰的家
這個不清楚，陝西最出名的是面，其他的就不知道了。
陝西涼粉怎麼做好吃，陝西涼粉的家常做法
主料玉米澱粉 100克 輔料綠豆 適量生抽適量糖 適量精鹽 適量辣椒粉 適量香醋 適量香油 適量紅油 適量步驟 1.一碗澱粉 一碗清水，先攪勻成麵漿 初次製作的同學建議用半碗粉 半碗水，確實喜歡吃再多做，呵呵 2.鍋裡倒4碗清水煮開，然後將剛才攪好的麵漿緩緩地倒入，轉小火，一邊煮一邊用筷子朝著一個方...
陝西最好吃的特產羊肉泡饃，在哪能吃到？
能說出有名館子的估摸著都不是本地人呀！我吃過最好吃的在吉祥村。據我瞭解，應該在陝西！陝西羊肉泡饃 最正宗？牛羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無 又有暖胃之功能。牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱 羊羹 宋代蘇軾有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求...
陝西有什麼好玩的地方，陝西省有什麼好玩的地方
親愛的哥倫布 西安是中國最佳旅遊目的地 中國國際形象最佳城市之一，有兩項六處遺產被列入 世界遺產名錄 好玩的地方很多，給你推薦一下 大大咧咧的滴滴 1 秦始皇兵馬俑 華清池 臨潼 5 五嶽華山 渭南 6 城隍廟 新海洋館 濱港溫泉 于右任紀念館 樂華歡樂世界 三原 涇陽 1 大明宮遺址 大唐芙蓉園 ...