1樓：乾萊資訊諮詢
用料：西瓜1小塊、西米半小碗、水2500ml。
1、煮西米，也講究方法的，我這都是第二鍋了，一定多放水，水燒開之後放入西米，西米不用洗，煮十五分鐘，然後燜二十分鐘即可。我第一鍋，直接把西米洗了，放進鍋裡，結果煮成一鍋粥了，找不到西米了。
2、煮好燜好的西米，過涼水沖洗後，放入碗裡，可以一次多煮點，隨吃隨取。
3、西瓜切成小塊。
4、料理機打成汁。
5、另取一個碗，放入半碗西米，在把打好的西瓜汁倒進去。
6、西瓜汁倒進去之後，用挖勺器挖兩個西瓜球裝飾一下，在放個薄荷葉，薄荷也是我家自己種的，做美食的人都會自己種薄荷的。放入冰箱冷藏之後味道會更好。
2樓：匿名使用者
第。一、西瓜皮醬菜。西瓜皮做醬菜容易，跟上面一樣處理成光皮子後，略曬半天，拿鹽醃半天，潷掉醃出的水份。
然後放在乾淨的瓶子裡，放進醬油、蒜瓣數只、生薑數片、少許白糖、味精，醬油要高過瓜皮。放在陰涼處半個月就可以了。要吃的時候隨時夾些出來，拌上麻油即可。
它比一般的醬菜要脆，很鮮的，而且自己弄的特別乾淨，吃著放心。
第。二、瓜皮泡茶。瓜皮洗淨，用刀把那上面青青的皮切成絲。
然後把它放入茶杯中用開水沖泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中開了一朵朵小花一樣，喝上一口真是美極了！清清的有一種甜甜的滋味在嘴裡迴盪著，比普通的茶葉要好喝多了。
第。三、紅椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的紅瓤翠衣，切成細條，撒鹽醃著。
然後把紅椒切絲，再把瓜皮條子擠幹水份，放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒二分鐘，就可以放味精、小蔥起鍋了。這個菜色澤悅目，鮮紅的辣椒配著淡青的瓜皮，真是綠葉襯紅花啊，吃起來也滿口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉還強，寒氣又沒有瓜肉重，真是隨手可得的千金方啊。
第。四、西瓜皮燒肉。西瓜皮照上面樣刨肉去衣後，放在外面曬。
曬到瓜皮變成薄薄的一層，幹而不焦就行，一般要曬三四個大太陽。收藏的時候要用二層結實的塑料袋紮緊，不要透氣。然後嘛，等你哪天有空，買到好肋條肉，就拿半隻瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。
一般泡二個鐘頭就可以了，切成條。豬肉切小片，先爆一爆姜、幹辣子，再爆一下豬肉，就可以放進西瓜皮了，炒一炒後放白酒、醬油。著色之後加水沒過菜餚，大開燒開，再用文火煨一二個小時，期間放點白糖。
西瓜皮很奇怪，生的看起來脆弱，煨了這麼長時間，它還不爛，而且脆之外，又多了韌性，很有嚼頭。西瓜皮燒肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了肉的膩味。
第。五、西瓜皮和麵粉，雞蛋可以做西瓜餅，味道好好。西瓜皮還可以直接做沙拉，脆！
第。六、清炒瓜皮。
主料：西瓜皮。
做法：1.把西瓜皮綠衣去掉。
2.將瓜皮切成片。
3.鍋放底油，油熱後加花椒，蔥花，切好的瓜皮。
翻炒幾下防鹽和雞精，出鍋即可！
3樓：匿名使用者
用西瓜皮做出來的鹹菜非常不錯的。
4樓：匿名使用者
可以啊 西瓜皮可以。
西瓜可以用來做哪些美食？
5樓：沉夜孤星
吃西瓜，其實，我們還會有更多更好的方法。西瓜汁、水果沙拉、西瓜蛋糕、西瓜月餅、西瓜棒冰、西瓜冰激凌、西瓜刨冰
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